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フランスではズッキーニのスープに山羊のチーズを入れることが多いですが、今回はKIRIでズッキーニの香りをシンプルに楽しみましょう! してみてください。 ▼レシピはこちら! ▼ズッキーニのスープ ズッキーニのスープ[Ingredients]2~3人前 ズッキーニ 500g 玉ねぎ 1/4個 水 250cc にんにく 1片 KIRI 3 オリーブオイル 大さじ1 塩、ナツメグ 適量[Preparation]・ズッキーニ、玉ねぎは薄切りにする。[Procedure]1. フライパンに油を熱し、玉ねぎとにんにくを軽く炒める。 2. ズッキーニを加えて炒め、水を加えて煮る。 (10分) 3.粗熱をとったらミキサーで回し、途中でKIRIを加えて回す。 塩で味付けします。 4. 器に盛り、香りづけにナツメグを散らす。 ◎ボナペティ~![Drinks]コート・ド・プロヴァンス ロゼ・レ・シトロニエ コート・ド・プロヴァンス ロゼ・レ・シトロニエ ヘクト&バニエ フランス プロヴァンス ========================= ====== === ★Instagram ★Facebook ★HP ■Amazonでレシピ本発売中! 『三国シェフのベストレシピ136 スーパーの食材を使ったフランス家庭料理の永久保存版』 ■三国シェフ監修の究極のフォンダンショコラが新発売! ================================== 「Hotel de Mikuni」 JAPONISÉE 三国料理 哲学と精神。 ナチュラルな「キュイジーヌ・ナチュレル」を一歩進めて、マ・キュイジーヌ「ジャポニゼ」へ。 「ジャポナイズ」とは、伝統的なフランス料理を完全に理解し、フランス人シェフだけが表現できる料理の精神と哲学を完全に日本化して表現することを意味します。 その証拠に、三国清美はフランス共和国からレジオン・ドヌール勲章シュヴァリエを授与され、フランソワ・ラブレー大学から名誉博士号を授与されました。 前者は日本人として初めての栄誉、後者は世界で4人しかいない栄誉であり、ホテル・ド・ミクニの誇りです。 ミクニの料理哲学とエスプリ「ジャポナイズ」をお楽しみください。

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#798『ズッキーニのスープ』クリームチーズでミルキーに!|シェフ三國の簡単レシピ
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38 thoughts on “#798『ズッキーニのスープ』クリームチーズでミルキーに!|シェフ三國の簡単レシピ | ズッキーニ スープ レシピに関するすべての知識が最も完全です

  1. オテル・ドゥ・ミクニ says:

    本日もご視聴ありがとうございます☺今日ご紹介するのは『🇫🇷Soupe de courgettes🥒スープドクルジェット🇫🇷』、ズッキーニとクリームチーズでしっかりと味わい深いスープが出来ます😋温かい方がズッキーニの本領を発揮しますが、翌日は冷やして楽しんでも!香づけのナツメグは、胡椒やカレー粉に置き換えても👌本日もお楽しみいただけましたら、👍ボタン、チャンネル登録をお願いいたします❤『# つくれば三國』もよろしくお願いいたします📸📮

  2. エルロイ says:

    お昼に作って美味しくいただきました😃
    ズッキーニって煮ても焼いてもスープにしても美味しいんですね😆
    クリームチーズとの相性もとっても良くてクリーミーで美味しい‼️
    倍量作ったので明日の朝食にもいただきます😋
    毎日美味しいレシピをありがとうございます👌

  3. しょーいち says:

    ブレンダーを買ったので早速作ってみました。ミキサーはありましたが洗うのが面倒で。
    シェフのポタージュ系レシピはブイヨンなど使わず、素材を活かしたものが多く、こちらもとてもシンプルでしたがキリちゃんのお陰でとても美味しかったです😊

  4. みのりん says:

    身体にもお腹にも優しそう。暑くて食欲がない時にも良さそう。ズッキーニ天地切って捨ててましたが全部使えるんですね

  5. riel33 says:

    ズッキーニのスープ早速作ったところ、もう、最高に美味しいです❣️
    ミクニシェフの大ファンで色んなお料理を教えてくださっているので、北海道に住んでいながらこうしてYouTubeを観て何度も作っています😋
    このレシピを教えてくださり本当に感謝しかありません✨ミクニシェフありがとうございます👩‍🍳

  6. S. Barbie says:

    『ズッキーニのスープ』
    夏の冷たいスープは、本当に嬉しいです🙏
    簡単に出来るのも、有り難い…🙌
    スープレシピ📒、タクサン書きました☺️

    綺麗な色を保つには、予熱を取る事が🔑ポイントですね。

    日に日に、暑さが増して来ます☀️
    ご飯作りが、辛くなる事がありますが、Chefの笑顔とお料理で頑張れています🙇‍♀️💕

    (Chefもどうか、御身体にお気を付けて下さいませ( ꈍᴗꈍ))

  7. Eternal Servant says:

    残っていたkiri ちゃん4個入れて作ってみました。 とっても美味しかったです!簡単で本格的なレシピをいつもありがとうございます!

  8. まろ まろ says:

    夏のスープは胃腸の疲れを、取ってくれるから嬉しい。2つの優しい食材が見ためも優しく迎えてくれるからバテても完食出来そう。ナツメグがいい仕事してる😄

  9. kon kon says:

    シェフの動画を見るようになってからミキサーを使う頻度が増えました。
    もともと食感の残らないものが苦手だったのですが、ちゃんと作ると味わい深くて癖になりますね。

  10. Hiroyuki Hara says:

    三國シェフの料理って最高に旨そうです。
    コロナが終息したらシェフの料理を堪能しに四谷に赴きたいと思ってます。

  11. naohisa kuriyama says:

    ズッキーニのスープの作り方は、いろいろとポイントがありますね。色、茹で方、ミキサー、クリームチーズを入れるタイミング、ミキサー後に鍋に戻して味を整える。これはすぐ作れそうです。クリームチーズは少し多めですね。最後にナツメグでお料理の風味が想像できました。フェンネルとレモンピールの風味のあるワインも気になりました。

  12. 斎藤名央未 says:

    大暑も過ぎて暑くなり、1日目は温かく2日目は、冷たく頂きたいですね。🥒多めに作るといいかも。😁
     今日は、ズッキーニのレシピを有り難う御座います。👨‍🍳

  13. TAKAFUMI ARAKI says:

    ズッキーニが1本あるので、さっそく明日「KIRIちゃん」を買って作ります!

  14. 瑞紀 西川 says:

    ズッキーニとキリチーズのスープ、最高!!🏊‍♂️🏊‍♀️👨‍🍼🧑‍🍼👩‍🍼🤱

  15. Ku Ka says:

    こんなにも巨匠が、こんなにも気さくにレシピを教授くださるとは!毎回信じられないけれど、楽しく拝見させていただいております。ズッキーニでスープだなんてなかなか思いつかないのに、わかりやすくご教授くださり感謝です。早速作ってみたいと思います❤

  16. Naoko Kadota says:

    美味しそうですねー♡夏の冷製スープ大好きです。同じ作り方で、他にどんなお野菜で作れますか?

  17. fugubottyann88 says:

    ズッキーニにチーズ、いい組み合わせですね。冷房で冷えた体を暖めるのにも良いスープだと思います。

  18. satomi ise says:

    淡白なズッキニーにキリちゃん合わせるとコクが出て美味しくなるんですね💕
    今日も簡単で本格亭なレシピありがとうございました😊

  19. E.H says:

    最近料理に目覚めたのですが、ズッキーニってパスタになったりスープになったりホント凄いですね!
    食感が美味しい野菜位にしか思ってなかったのに!

  20. 第104 says:

    ズッキーニの季節にズッキーニのレシピありがたいです!
    本当にどこの野菜コーナーでも見かけるほどメジャーな存在になりましたね

  21. 三沢和祐 says:

    🥒今日もごちそうさまでした🥒ありがとうございます🥒明日も楽しみです🍅🍷🐰

  22. takamatsu says:

    牛乳や生クリームではなくキリチーズ(クリームチーズ)を使うとは予想外でした。

  23. 白玉あんみつクリーム says:

    ズッキーニのポタージュって珍しい👀
    茶碗蒸しのあんの代わりにもあり!
    冷やす時は良く冷やしてから塩味を調整しないと塩辛くなります。
    同様に甘味は暖かい時と冷たい時で感じ方が違います。ぬるいジュースが甘く感じるのがそう(´◉ᾥ◉`)

  24. FARM SUNLIGHT says:

    キリちゃん入りズッキーニスープとても美味しそう➰✨ 我が家のメニューに加えさせて頂きました✨(*^^*)

  25. Bel** says:

    こんにちは🌞
    馬鹿でかいクルジェット、どうしようかなと、昨日作ったところです!けど、
    クリームを入れなかったので、再挑戦しますね。
    暑い折、冷たくして頂きました!
    いつも有難う御座います。

  26. 夢花みえこ says:

    三國シェフこんにちは✨ズッキーニとキリチーズのスープ良いですね✌️ズッキーニ今が旬✨健康にも良さそう!ありがとうございます☺️

  27. ZOO 1738 says:

    ズッキーニのスープですか!!👀

    これは作らないわけにはいきません!
    キレイに色を出せるかどうか🤔

    仕上げにナツメグというのも気になりました!

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