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30 thoughts on “鱗までパリパリ食べられる唯一の魚?甘鯛(アマダイ)の捌き方と松笠揚げの作り方 | 甘鯛 松笠 揚げの内容を最も完全にカバーする

  1. アパッチアパッチ says:

    いつも丁寧なコメントありがとうございます大変わかりやすいです

  2. Amadeus says:

    おいしそう。和食は高いイメージがあって,なかなかいただきに行く機会が無いですが,一度いただいてみたい。

  3. jeffrey0622 says:

    Hello Chef may I ask you a question please
    Can I use other fish to do like this method?
    What kind of fish do you recommend?
    Thanks Chef

  4. 英金 says:

    声や音が聞こえにくいので、BGMは小さい音か無しにして欲しもらえると、さらに有難いです。

  5. ソマリ* says:

    ぶっきらぼうで、やりたくてやってるんじゃない感が料理人ぽくてクセになりますねw

  6. 千葉散歩 (ちぃばさんぽ) says:

    甘鯛おいしいですよね・・・・
    白甘鯛という種類があるのは初めて知りました。
    勉強になります。

  7. 伊藤健 says:

    釣りに行く時,たまに甘鯛が上がってくる,今度釣ったら,作ってみます。
    昆布締めも観たいなぁ

  8. ヤマサパパ says:

    しらかわ食べてみたいなあ。
    今週の火曜日に朝市に行ったときに、しらかわ有ったのですが高すぎたので、赤甘買って初めて焼き霜造りに挑戦してみました。
    甘鯛の皮の美味さ・とけるような造りに感動しました。

  9. FE 26 says:

    あぶってかも(スズメダイ)も鱗もワタも丸焼きで食べますよ。福岡に郷土料理です。

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