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今回は鋼鉄キッチンが、皆様からのリクエストが多かったスンドゥブチゲをご紹介！ ! ▼おうちでできる簡単韓国料理シリーズ、ぜひご購読ください。[Ingredients (for 2 people)]あさり（砂抜き）：200g 牛すじ切り：100g 絹ごし豆腐：1ブロック（300g） しいたけ：2～3片 おろしにんにく：1片 からし明太子：50g ・白菜キムチ：50g ・酒： 1/4カップ ・みりん、醤油：各大さじ1～1/2 ・ごま油：大さじ1 ・水：2カップ ・韓国粉唐辛子：小さじ1（または適宜唐辛子） ・みじん切りネギ：小2～3個 ・たまご 1個 ◆「ご飯を炊くのは好きだけど難しい」 ◆「アジアの台所に立ったら全てが許される気がした」 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＝＝＝＝＝＝ ＝＝＝＝＝＝ コケンテツキッチン（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル） コウケンテツと申します。 私は大阪府出身で、料理人として働いています。 日本各地、アジア各地でいろいろ食べてきました。 私も一男二女の父親です。 毎週水・金・日 21:00(基本)配信中！ 料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、コメントお待ちしております！ ! 私たちのチャンネルを購読してください。 ◆インスタグラム ◆ツイッター ◆フェイスブック ◆朝日新聞ボンマルシェオンライン コウケンテツの食は出会い ◆アサヒビール コウケンテツの500㎉以下ダイエットレシピ ◆コウケンテツの「作ろう！ は世界一の料理 ◆メルセデス・ベンツ LIFE！ ◆ディレクション 衛藤和也 #コウケンテツ #クッキング #韓国料理
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身近な材料を放り込むだけ！お出汁が出て極ウマ！スンドゥブ（純豆腐）チゲの作り方／Sundubu jjigae（Spicy soft tofu stew）。
コウケンテツ キムチチゲ。
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いつも有難う御座います❤優しく教えて頂き、やる気が起きます👍
やっと理想のスンドゥブレシピに出会えました！！
今までのはなんだったんだ？
本当に美味しくて感動。
もうこれからはこのレシピで🥰
ありがとうございます！
スンドゥブは牛肉より豚肉のイメージがあります。
明太子は明太子チゲには入れるけど、アサリや肉とは一緒には入れないかな。
具沢山も美味しそうだけど、シンプルな方が好きです。
韓国の料理用の粉唐辛子が日本だと美味しいのが手に入りにくいです。
先生はどこの使ってるのかな⁉️🤔
「私、スンドゥブ屋さんを開けるんじゃ…？」と自惚れてしまうくらい美味しかったです🥰
Thanks!
😋😋😋😋😋👍👍👍👍
ほとんどに美味しい。。。 さいこきゅ👍😋🤩highest grade
アサリ、がじっていったら、お手上げなんですが、頑張って作ります、もし、砂があっても、出しに沈んでくれれば❗❗
韓国料理にはまってます、サムギョクサルはマスターしました、
浅利と椎茸は欠かせませんね。そんなに美味しくないだろう‥と思ってたのに、ビックリするくらい美味しかった。食べすぎて、しんどい。
コウケンテツ先生、ようやく探し当てました！チャンネル登録させていただきました。これからの季節、やはりスンドゥブチゲですよね。夫が好きなので作ります❤
たらこを買い忘れて竹輪で代用しました！辛いのが苦手だけど、スンドゥブチゲが食べたい！！と思って作りました‼️
うっま～～～～！！！
豚コマでやるときは小麦粉まぶすと固くならずにできました！冬にリピートしまくっておりましたが、夏でも食べたくなるね…🤤🔥
すごくわかりやすい動画、高評価です。
勉強になりました！
昨日作りました。美味しかったです。
お喋りが割愛されてるww
それにしても、
あー美味しそう😋
韓国で食べたスンドゥブが美味しくて、自分でも作ってみたけど手に入りにくい食材抜きで作ったら微妙で、このレシピで作ってみたら海鮮の出汁がきいててすんごく美味しくできました！コチュジャン入ってないのが嘘みたい。辛すぎないのが自分にはありがたかったです。ありがとうございました。
豚バラを使い残っていた海老と玉ねぎも入れて作ってみました。辛子明太子がいい味出しててすごく深みのある美味しいズンドゥブチゲになりました。コウ先生のレシピ大好き💕
とっても美味しかったです！
コチュジャン入れない方がいいんですか〜⁇
コレ､出汁の牛肉､代わりに豚肉を使うのもアリですか？。
今日の晩ごはんに作りました！
あさりや辛子明太子から旨みが出て、とても美味しかったです👍️またリピートします。
おいしかったです！
本場のスンドゥブとか韓国人が作る本格的スンドゥブとか色々レシピあるけどスンドゥブって家にある野菜や肉やソーセージや魚介類など適当にぶちこんで豆腐入れて朝飯に食べて体温まる食べ物だと思う。味噌汁みたいなもんか。
9か月も前にあったなんて！！もっと早くしりたかったーーさすがでした！！
作ってみたら、本当に旨味が凄まじかったです！オススメ！
ズンドゥブ作ってみました。
これは本当に美味しいですね😋
毎週食べたくなる気持ち分かります〜✨👍
簡単だし美味しすぎるし😆風邪ひいて食欲落ちてるけど、これだけは食べたくて二日連続で作りました。美味しいレシピありがとうございます😊
作ってみました。簡単でとても美味しかったです。家族にも喜ばれました。
今日、肉は豚肉にして食べました。美味しかった。幸せです。
こんなに簡単なのに、市販品の調味料たっぷりスンドゥブに頼っていた過去の私に早く今日のスンドゥブレシピを教えてあげたいです。
ありがとうございます！
コウさんのこのレシピで スンドゥブチゲ を作りました。美味しかった〜
あさりがスーパーになくて 牡蠣🦪に変更しましたが(最後の方に投入に変えました)美味しくできました。
超簡単だし コウさんの仰る通り 家に残っている野菜で 美味しくできるだろうと思います。
美味しいレシピ ありがとうございます。
初めてコメントさせていただきます^ ^
コウさんの様々なレシピ、この夏何度作ったかわからないほどよく作りました。韓国家庭料理シリーズも、これ添えてシリーズも、どれも最高に美味しいです！
著書も拝読させていただきましたが、
いつもしんどい気持ちに寄り添って
アドバイスしてくださるお姿に感動しかありません。
そこにあるモノで簡単に
すぐできて、家族も私の料理のバラエティが増え大喜びしています。
さて、コウさんに子育て中の私から一つリクエストがあります。
最近大豆ミートや大豆フィレのようなものがもてはやされておりますが、あまりに不味く、早くも挫折しました。これを美味しく食べるレシピなどありましたら動画にあげていただけたら本当にありがたいです
それではこれからも最高に『美味！』な動画楽しみに視聴させていただきます！(o^^o)
爽やかで紳士的で料理もとっても美味しそう！
牛肉のかわりに鱈の切り身でも美味しいですかね⁉️
具材の席替えっていう表現、すこく素敵です✨
はじめましてこんにちはー登録しました。いつも楽しみにしています。^ – ^
美味しそう…！🥰見てると食べたくなったので絶対作ります✨
お出汁が激うまでした♡
残り物のキムチを使ってこんなに美味しい料理ができるとは！！
100万人間近！☺️
美味しそ〜ぇ
あれから僕達は何かを…
食べるとき、口に入れてからコメント出すまでの、あの瞬間笑っちゃいます。元気もらってます☆
今日は実家で、スンドゥブチゲにチャプチェ、きゅうりのしょうゆ漬けとケンテツさんづくしを作りました😚美味しいし、両親も喜んでくれて良かったです💕
ありがとうございます🥺✨