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炊き込みご飯に茄子を入れたことがなかったので、やってみたらとっても美味しかったです♪ ●酒 大さじ2 ●ほんだし 小さじ1 ●砂糖 小さじ1 ●ショウガチューブ 3cm ①お米を洗って水に30分漬け込む分。 ②お米、●の調味料、記憶より少し少なめの水を鍋に入れ、手早くかき混ぜます。 ごはんの上になすをのせて、普通の炊飯器で炊く。 よく混ぜたら完成♪ エプロンブログ→エプロンインスタグラム→エプロンTikTok→エプロンツイッター→ #なすのレシピ #エプロン #炊き込みごはん

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37 thoughts on “茄子がトロトロ【茄子の炊き込みご飯】めちゃくちゃ美味しい! | なす 炊き込み ご飯に関連する一般情報

  1. あゆチャンネル says:

    作ってみたらとても美味しかったです!質問なのですがこちらは何合まで作れるのでしょうか?お米6合にすると厳しいでしょうか?

  2. 麺と酢 says:

    このレシピ、茄子があればできちゃうし簡単でおいしいので我が家の定番レシピになっています🥰素敵なレシピ、ありがとうございます✨考えつくのが天才です✨

  3. おまんじゅうザウルス says:

    The日本のご馳走炊き込みご飯美味しそうですね。
    チャンネル登録しまーす!
    良かったらこちらにも遊びに来てください。

  4. 美由 says:

    ナスが大好きでナスの炊き込みご飯なんて考え事がなかったよね。
    こゃりや~また明日✨😆カボチャのおやきと一緒に作ってみます✨😆✨

  5. nappa hato says:

    これほんとにめちゃくちゃ美味しかったです!!!!!!!!茄子、溶けます!!!

  6. かなこん says:

    なすの炊き込みご飯こんどやってみます!!
    ダイソーにある柿の種だけのやつ
    梅もわさびもめちゃ美味しいです♡♡

  7. 月下美人 says:

    おはようございます😊ナス炊き込み🍆⁈良いかも♪😊アク抜きしなくても良いのかな?

  8. キャラメル says:

    これはナイスアイデアですw
    なぜかとゆうと
    うちに畑で収穫した大量の茄子があるからですw
    大抵は茄子のはさみ揚げとか揚げ茄子の田楽とかだったので
    早速作りますw🍆

  9. 魚さん says:

    優しい味で美味しかったです(*´-`)
    でも少し薄味だった感じが、ナスの水分が多かったとかかな…?

  10. 真由実 says:

    作りました!とっても美味しくて、これはリピ決定です。ナスが炊き込みご飯に、目から鱗状態でした☆ごちそうさまでした。

  11. miki k says:

    確かに引きました(笑)でも、エプロンさんのレシピいつも美味しいので、信じて作ってみます🍆

  12. 田中庄一 says:

    きれいな茄子。
     お米2合に、醤油と酒が大さじ2、砂糖とほんだし(見分けがつかない?)小さじ1、生姜チューブを3cm絞り出して、水は2合目盛メモリの1mm下(茄子から水分が出るから?)。よく混ぜた上に茄子をきれいに並べて、白米モードでスイッチON。(ナスとお米をかき混ぜると、お米に芯が残る注意、ありがとうございます。)
     ご飯が炊きあがると、紫に光っていた若々しい茄子が茶色く年取っていました!
     お釜の中で固まっていたごはんをほぐすと、茄子がいつの間にかご飯となじんでしまいました。混ぜ過ぎては行けないのが良くわかります。優勝の塊のお焦げ、最高においしそう!
     盛り付けの上に載せた緑の葉っぱが鮮やかでした。
     茄子は、みそ汁の具、てんぷら、お漬物、茄子の味噌煮など親しまれていますが、炊き込みご飯の具は、エプロンさんの新発見です!どこからひらめいたのかしら?ひらめきのもとは、エプロンさんの重要企業秘密ですね。

  13. ぽちこ says:

    スーパーサンクスのやり方がよく分からん💦
    でも自動で『ありがとうございます』って入るみたいですね。
    自分でコメント入れられず😓

    そしてなすいっぱいもらったからやらねば❤️

  14. 石川由樹 says:

    ナスって美味しいのに色落ちがヤバ過ぎて危険な色になるから損してると思う…w

  15. Lina De Mattia says:

    I love to watch your recipes but I don’t always get all the ingredients; can you add some English subtitles? Greetings from Italy!

  16. い~ひとし says:

    なすの、炊き込みご飯か、考えもつかないね、想像すると、ぜったいに旨い😋

  17. 佐々木晴美 says:

    こんにちわ。秋田市は雨。さつまいもの簡単レシピ無いかなぁ。もう秋。

  18. kuuさん says:

    めずらしく計量スプーンが登場しましたね。

    茄子大好きなので作ってみます🍆

  19. オレンジオレンジ says:

    せんせー、半袖なので腕まくりしなくてもいいですか?😆
    炊き込みご飯を炊く前に、先に具材を混ぜるとダメな理由がやっと分かりました。
    芯が残る、なるほどです。
    ありがとうございました。

  20. かなえ says:

    ナスの炊き込みご飯って❓えっ👀⁉️こんなん初めて。おもいつかないわー。試してみます。

  21. marl Marly says:

    柿の種の梅味は
    亀田製菓の梅じそじゃなくて
    三幸製菓の梅ざらめがすき
    でも梅干しははちみつもかつお梅も好きじゃなかったり

  22. おがわひさこ says:

    こんばんは☺️
    2回目の投稿です。
    くそ不味そうで、吹き出してしまい
    思わずコメントしたくなりました❤️
    相変わらず、とても
    美味しそうで、面白く
    嫌なご時世忘れさせて頂いてます👍️
    ありがとうございます("⌒∇⌒")
    これからも応援してます❤️

  23. マカロニサラダ says:

    炊きあがりにネギを混ぜても美味しそうですね!
    夜中にみるんじゃなかった…

  24. piarin yuri says:

    夜中にこれみてビックリ❗🍆なす好きな私はもう胸がドキドキです、こんな食べ方半世紀以上生きてきて初めて知りました❗作るの超楽しみ
    続き↓
    翌朝作りました❗なすの旨みと調味料がご飯に絡まってとってもいいお味でした、息子にも大好評、🍆レパートリー増えて嬉しいです。

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