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[Refrigerate]まいたけは野菜室で1週間ほどは湿気に弱いので、すぐにビニール袋をはがしてください。 そのままにしておくと、マイタケの呼吸によりパッケージ内に水滴が発生し、破損の原因となります。 キッチンペーパーで包んでビニール袋に入れ、軽く口を閉じて冷蔵庫の野菜室に保管してください。[Frozen]1ヶ月 ※冷凍すると色が薄く黒くなりますが、美味しく食べられます！ 菌床のマイタケ（スーパーで見かける通常のマイタケのほとんどは菌床です）には石の縁がないので、手で小さな房に分けます。 保存袋に入れて空気を抜き、密閉して冷凍庫へ。[Defrost]凍ったまま調理する。 解凍すると水分が失われ、風味や食感が失われます。 凍ったまま低温調理すると旨味が増します！ よければチャンネル登録お願いします！ ↓ ↓ ↓ #保存方法 #きのこの保存 #NDKitchen

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