近年、日本料理は世界中で親しまれ、高く評価されています。訪日観光客の多くは、刺身や海老フライなどを食べて満足しています。しかし、日本を初めて訪れて、日本の名物料理や伝統料理の多様性と素晴らしさを十分に堪能する旅行者はほとんどいません。日本での食事は、日本への旅行にとって非常に楽しく、思い出に残る体験です。日本料理は香辛料をあまり使用せず、素材のおいしさ、新鮮さ、純粋な味を際立たせることに重点を置いています。ベトナムの美食家を「魅了した」日本料理を見てみましょう。

すし

すし

寿司は、日本人の伝統的でユニークな料理の 1 つです。今日では、その人気のために、寿司は世界のすべての国に登場します.

寿司は単なる料理ではなく、日本文化の一部を含んでいます。最初の寿司は約 1300 年前に登場しました。これまで寿司には、握り、巻き、軍艦、手巻きなど、洗練された複雑な加工方法が施された 100 種類以上の料理がありますが、一般的に寿司は日本の一般的な米のレシピで作られています。 、卵、海藻などを上にのせて、それぞれの食事のメインコースとして提供します。

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寿司の主な具材は酢​​飯に刺身、魚卵、新鮮な魚介類、野菜、からしなどを合わせたものです。

Takoyaki

Takoyaki

たこ焼きは日本で非常に有名な屋台の食べ物です。たこ焼きは、タコ、天ぷらかす、塩生姜、ネギなどの新鮮な食材を混ぜ合わせた小麦粉でできた皮の小さな丸いケーキで、バターの香りもします. たこ焼きは通常、魅力的なきつね色になるまでオーブンで焼き、甘辛いソースで覆います。

たこ焼きという言葉の意味は、タコを意味する「たこ」と、揚げたり焼いたりを意味する「焼き」という2つの単語で構成されています。たこ焼きは、1935年にタコと卵の入った小さなケーキ、明石焼きからインスピレーションを得て登場しました. 登場当初、たこ焼きは関西地方の大阪でしか人気がなかったが、瞬く間に大阪の人々に人気を博した。そして、このおいしい料理は関東や日本各地に急速に広まりました。

たい焼き

たい焼き

日本料理といえば、寿司、茶道、目を引くケーキがすぐに思い浮かびます。日本で最も人気のあるストリート フードのトップ 5 で、たい焼きは「日出ずる国」で最も人気のあるケーキの 1 つです。

「焼きかまぼこ」と呼ばれる理由は、日本語で鯛焼き自体が焼き鯛のケーキを意味するためです. また、このケーキの形は黄金の焼き魚によく似ています。誕生には諸説ありますが、1909年に東京・麻布の「なにわ屋」という菓子店で誕生したという説が有力です。

時が経つにつれて、たい焼きは伝統的な休日に欠かせない料理になりました. 多くの日本のケーキは通常季節ごとに作られますが、たい焼きは一年中販売されており、ほとんどのスーパーマーケットや道端のパン屋で簡単に購入できます.

たい焼きは熱々で食べるのが一番。生地はサクサク、中はふわっとした食感が特徴です。かじると甘みが広がり、あんこは熱々で口の中でとろけるような柔らかさ。

Dorayaki

Dorayaki

どら焼き(日本語: どら焼き、どらやき、銅鑼焼き、ドラ焼き) は伝統的な日本のケーキです。団子のような形をしており、生地でできた 2 つの平らな丸いケーキの殻で構成され、蜂蜜を塗って焼き上げ、通常はあんこでできた餡で覆います。あなたが人気のドラえもんシリーズのファンで、特に同名のロボット猫に恋をしているなら、彼の好きな食べ物をいつも覚えているでしょう. どらやきドーナツです。ケーキを「おびき寄せ」に出すだけで、ドラえもんは恋に落ちて… たちまち警戒心を失います。で、あれだけの魔力を秘めたあのケーキは何だったの?

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もともとはパンケーキのように1層しかなかったこのタイプのケーキは、1914年に上野うさぎやによって今日のような形が作られました.おそらくこれらの楽器に似ているからでしょう。言い伝えによると、弁慶という名の武士が、隠れていた農家の家を出るときに銅鑼 (ドラ) を忘れてしまったという伝説があります。その後、農夫は左のゴングを使って饅頭を揚げ、以降、どら焼きと呼んだ.大阪や奈良などの関西地方では、このタイプのケーキはよくミカサ (三笠) と呼ばれます。三重の麦わら帽子という意味ですが、奈良県にある緩やかな上り坂の小高い丘、若草山の別名でもあります。ミカサを食べると山の形をイメージする地元の人も多い。奈良では直径30cmほどの大きな三笠が一般的です。

実はどら焼き卵、小麦粉、小豆などの材料で作られています。通常、ケーキは小豆で作られていますが、味に応じて、サトイモ、インゲン、イチゴで置き換えることができます. 日本ではどら焼きを販売したり、スーパーやコンビニエンス ストアで包装されて販売されている多くの屋台を見つけることができます。同名のコミックで、ロボット猫のドラえもんが、22世紀に猫友に初めてケーキを食べに誘われて以来、この料理が大好きになりました。これは言葉遊びですが、ロボット猫の名前はどら焼きではなく、ドラネコ(迷い猫)に由来しています。ベトナムでは、ドラえもんの物語に登場するどらやきをドーナツと呼びますが、これは翻訳者のミスです。文明堂では2000年から毎年3月から12月にかけて「ドラえもんどらやき」というどら焼きを販売しており、現在ベトナムでは、

お好み焼き

お好み焼き

お好み焼きは、大阪の最も有名なストリート フードの 1 つです。お好み焼きは「好きなものを焼く」という意味で、好みに合わせてアレンジしやすいことから日本のピザとも呼ばれています。

大阪の洋食焼、広島の一千洋食、東京のもんじゃ焼など、地域ごとにお好み焼きの発祥は異なります。

戦前の大阪では洋食焼きが庶民の味でした。鉄板に小麦粉と水を混ぜたものを丸く流し、ねぎ、天かすなどを入れて揚げていきます。お好み焼きの「焼き」は日本語で「焼く」という意味ですが、焼き方は揚げ物に近いです。戦後、魚介類に野菜を混ぜて焼いたり、好きな具材で焼いたりしたことから、お好み焼きという名前が生まれました。

広島地方のお好み焼きは、駄菓子屋で売られていた一扇洋食が発祥と言われています。一泉洋食は、小麦粉と水を混ぜたものを鉄板に流し、具材に玉ねぎ、魚のすり身、昆布を並べ、半分に折ってタレをかけます。今日、広島のお好み焼きは、具材を混ぜ合わせるのではなく、層状にすることでよく知られています。キャベツ、豚肉、タコ、イカ、麺類(焼きそば、うどん)、目玉焼き、お好み焼きソースがたっぷり。

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東京のもんじゃ焼きの原点は明治時代のもんじゃ焼き。もじ焼きとお好み焼きの違いは生地の固さです。こちらもフォルム的にはマイナスポイントですが、味は抜群です。

コロッケポテトケーキ

コロッケポテトケーキ

コロッケ(日本語: コロッケ) 日本のコロッケとしても知られ、ポテト ケーキとしてベトナム化された料理としても知られるこの料理は、最初から日本に導入されたオランダのコロッケに由来します. 1990 年代. コロッケは日本料理の人気のある人気のある料理です。この国の人々にとても人気があります。コロッケポテトケーキは、じゃがいも、牛肉、玉ねぎ、その他の材料で作られた風味豊かなケーキです.

コロッケは通常、平らなパテのような形をしています。食材によって「食材名」+コロッケという呼び名があり、例えば牛肉を使ったものは牛コロッケ、海老を使ったものは海老コロッケと呼ばれます。コロッケはお菓子とはいえ、選べるデザインが少ない。黄色の丸い形をしたケーキで、かじるとポテトの衣のサクサク感に、牛ひき肉と玉ねぎの旨みが混ざり合い、生乳やホイップクリームのほんのりとした脂が食欲をそそります。 .

このコロッケの楽しみ方は2つあります。

  • 最初の方法は揚げ物です。これは伝統的な方法です。この方法では、ケーキが黄金色になるまで油で揚げます。
  • オーブンを使用してケーキを揚げる 2 つ目の方法は、油を節約し、健康にも良い方法です。

上記は、トップリストが紹介したい最も美味しくて魅力的な日本料理です. 美味しくて魅力的な料理を求めて、日本食レストランに急いで行きましょう。

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