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今回のコーケンテツキッチンは1.5列王オカズシリーズ！ しっかり焼き上げ斜め切りで旨味抜群！ ピーマンとちくわのきんぴらのご紹介です。 ▼ふんわりジューシーでボリューム満点！ 皮がむけないピーマンの皮むきの作り方 ▼まな板いらず！ 味染み染み！ ピーマンの丸ごと煮込みと油揚げの作り方はチャンネル登録よろしくお願いします。[Chapter]00:00~開場 00:52~準備 02:57~調理 06:17~試食[Ingredients (for 2 people)]・ピーマン：3本 ・ちくわ：2本 ・ごま油：大さじ1～2 ・赤唐辛子：1本 白ごま：小さじ1 しょうゆ：大さじ1 砂糖：大さじ1/2 酒：大さじ1[Points]ピーマンの葉3150種と茎！ ◆「こうけんてつ presents てつこうの部屋」チャンネル ◆「料理は好きだけど飽きちゃった人へ」 ◆「アジアの台所に立ったら全てが許される気がした」 ======= ＝＝＝ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ コケンテツキッチン（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル） コウケンテツと申します。 私は大阪府出身で、料理人として働いています。 日本各地、アジア各地でいろいろ食べてきました。 私も一男二女の父親です。 料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、コメントお待ちしております！ ! 私たちのチャンネルを購読してください。 ◆インスタグラム ◆ツイッター ◆朝日新聞ボンマルシェオンライン コウケンテツの食は人との出会い ◆コウケンテツの「つくろう！休日の家族ごはん」 ◆メルセデス・ベンツ LIFE！ ◆お問い合わせ・お仕事のご依頼 info@kohkentetsu.com ◆オープニング制作 末吉治（野口ベース） 吉原徹（HOOP） 辻村健太（若羽） ◆映像・制作 吉原徹（HOOP） ◆ディレクション 衛藤肇（kaze.eto） #コウケンテツ#料理 #きんぴら
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特に食べたいものがない時に、冷蔵庫の
中身をみて、コウケンテツさんの動画から
検索して作っています。このきんぴらも
おいしかったです。
作りましたよ(^^)
麦酒にも合う美味しさです！
いつも癒やしていただきありがとうございます(•ө•)♡
コウさん、これは私の得意料理〜👍✨
お弁当においしいで〜す🤗
斜め切り火かよく通る 参考になりました。
えっ、これ、うんまっっ！！
できたてを味見して、美味しすぎた(´ﾟωﾟ｀)これはリピします！！
私…挑戦しました。
美味しく出来ました。
🍚を2杯も食べてしまいました👍😍
有難うございまます。
父(８７歳)が家庭菜園で作っている「辛くないししとう」を大量にもらったので、ピーマンの代わりにししとうで作りました。唐辛子はいれなかったけど、やっぱりししとうだから丁度良い辛みが出ておいしく出来ました。コウさんのは、本当に家庭にある材料、調味料でできるので、いつも助かっています☺️
けっこうパンチのあるお味でご飯に合いますね。庭でとれたピーマンで美味しくいただきました。こんな飾らないレシピもうれしいです。コウさんありがとうございます😃💕
動画 楽しみに 70歳の手習いしてます。
今日は 困ったら斜めに切ること勉強になりました
材料ありますから 早速作りましたら とても 旨かったですよ～ 暫く はまりそうです
作りました🎵
美味しかったです😋🍴💕
ピマンのきんぴら美味しいく出来ました👍でもピマンの種は食べれません、人生ピマンの種食べた事ないです、口あたりが悪い気がします。種取って作りました💕
簡単ですね😃早速作ってみますね⁉️美味しいそうですよね ありがとうございました(^_^)v
私も、先日、作って、食べてみました。美味しかったです🍲🥢今でも、夕食や、おつまみに、作っています🥢
コウ先生
こんにちは😃
夕飯の副菜に作りました。
あとは先生の鶏南蛮作ります。
何回も作ってます。すごく美味しいんですよ！3150です
これは本当に美味しかったです！
こうさんの料理は簡単なのに、すごく美味しいです☺️
お人柄も素敵で毎回料理のお世話になってます🍀
弁当のおかずによく入れてたよ。ビールのツマミにもいいね。
美味しそうですね😃 作ってみます
色々な方のレシピがありますが何のメニューでもコウケンテツさんのが一番です。
今度チュモクパプをお願いしたいです。
簡単で美味しかったです😊
朝5時からお弁当に作りました🍱
ピーマンシャキで甘辛でとてもおいしかったです。
手軽に揃う材料で良いですね
おかずにもおつまみにも👍
やっと作れました〜✨
食材の切り方でこんなに変わるんですね!!
これもリピ決定です(*˘︶˘*)♡
さっそく作ってみました～優しい味とピリッとたかの爪の辛さバランス最高です(^^)
これも今日する！！
種とヘタ！早く体験したい！
これ、最高で～す！
常時ある材料、手間かからず簡単！何より美味しい！
美味しそう！お弁当によさそう！！
海外移住するのですが、私の行く国では薄切り豚バラ肉が売っていないらしく、、。コウさんの薄切り豚バラ肉を使ったレシピが好きなので、頑張って自分でスライスして作ろうと思います涙
ちくわとかも、見つかるのかなぁと心配ですが、あちらに行っても出来るだけコウさんのレシピを再現したいと思います！！大好きです❣️
話し方からしてご馳走何ですけど😃わかりやすくて直ぐに作りたくなるのも‼️魅力です。今度種もわたもそのままで調理に挑戦
どやさ〜^_^関西人ののりのり大好き❤美味しいかった。
美味しそう！簡単だしメニューがまた一つ増え、作り置きにも良さそうですね。。さっそく作って見ます。
しょう油バターで味付けしても凄く美味しいです。
コウさんやりましたよ〜！
料理をしてるとピーマン嫌いの長女が
「いい匂い〜💕何作ってるの？」と２階から降りてきて、つまみ食いして
「何これ！美味しい〜💕」と
おかわりして、あっという間になくなっちゃいましたーヽ(´▽`)ノ
元々ピーマンが好きな私も更に大満足💕で、我が家の作り置きNo.1レシピになりました😊
ありがとうございました🤗
すぐつくります種ヘタもつけて
南蛮入れてました。あの瓶の
美味しすぎて毎日作ってます😂
ピーマンがあんまりな息子にも大好評です！教えて頂きありがとうございます😄
こういうあと一品‼️なメニュー他にも教えてください‼️