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焼肉というより生肉。 こんにちは、スパイのSDです! チャンネル登録はこちらから↓↓↓ 焼肉は好きですか? また炙った? 生肉はどうですか? 生肉>炙り>・・・(超えられない壁)・・・>焼肉の順で好きです。 しかし、焼肉店はたくさんありますが、精肉店はあまり多くありません。 そのため、生肉が食べたい時は、スーパーや精肉店で購入した加熱用の生肉を食べます。 これはとてもおいしいです! 今回はよく行く精肉店で牛ハツ300gを購入​​。 本当は牛レバーを買ってレバーと一緒に刺したかったのですが売り切れでした。 まあ、そういうこともあります。 …ということで、今回の動画は1人で牛ハツを食べる動画です。 一人で寂しいあなた! この孤独な夜を、この動画のおかずとしてお楽しみください! メインチャンネル「Spices’ Dawn」↓

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[レシピ] ①ブロックが大きい場合は細かく切る。 ②氷水に塩を入れ、そこに①を入れて血とにおいを抜く。 約10分。 ③お好みの火加減でスライスし、お皿に盛る。 プレートはあらかじめ冷凍庫で冷やしておいてください。 ④ ネギ、小ネギ、生姜、にんにく、みょうがなどお好みの薬味を用意し、お好みで切る。 このビデオでは、それを短冊状にカットしました。 ⑤ごま油やわさび醤油で心ゆくまでお召し上がりください。 ⑥生魚に飽きたら鉄板で軽く炙って食べても。

[SDメモ] ・うまいうまいうまいうまい! ……でもすぐ飽きちゃう。 次回はレバー、ハート各150gでお楽しみいただけます。 あ、タン刺しもいいかも。 ・今回はすりおろしにんにくではなく、みじん切りにんにくにしてみました。 香ばしさが口の中に広がるスピードは少し遅いですが、程よい食感をプラスしてくれます。 ・やっぱり焼き肉より焼き肉、焼き肉より生肉。

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4 thoughts on “[牛ハツ]結局のところ、こうやって食べるのが至高。 | ハツ 刺身に関連する一般的な情報は最高です

  1. 武田知佳子 says:

    私も生肉派です💡
    というか牛のハツ、スーパーで見ないなぁ🤔
    豚だったら見ますが💡

  2. 清盛平 says:

    最近良く〜馬刺し……食べてます。
    美味しいタレを知っいたら教えてください。

  3. スパイシストの吐息 Spicist's Sigh says:

    レバ刺しも良いですが、ハツ刺しも最高です!
    ちなみに私は焼肉より生肉派!

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