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マッシュポテト ミートソースに関連する情報
1皿で2つの美味しさが楽しめる『ミートソースとポテトのグラタン』。 赤身肉はじっくり煮込むため、繊維が柔らかく、筋肉や脂肪が少なくとてもヘルシー。 オーブントースターで作る、食卓に映える一品です。 ▷材料（6人分）
[ミートソース]
牛もも肉 500g 赤ワイン 500ml たまねぎ 1個 にんじん 1個 きのこ（中） 10個 トマト缶詰 400g にんにく 2片 ローズマリー 1枝 オリーブオイル 40ml バター 20g 塩、黒こしょう お好みで
マッシュポテト ミートソースのトピックに関連する写真
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テロップのレシピに誤りがありました。大変申し訳ございませんでした。
最後に焼き上げる前に上からかけるチーズの種類についてです。
正：モッツァレラチーズ 70g
誤：チェダーチーズもしくはナチュラルチーズ 70g
いつも楽しく拝見しています。
とても料理が好きな私ですが、フレンチなんて高級レストランでプロが作るもの難しそうと手を出して来ませんでした。動画を見てあれ？意外と家で作れそうかも…と思い初めて作ってみたら美味しく作れました。レパートリーも増えて嬉しかったです😄
分かりやすい説明です。シェフが微笑んでカメラを見るお顔にドキドキドします(笑)
イケオジ✨
きっとこのお料理はフランス語のくすぐったいような発音のお料理なんだろうなあと、自分が間違いなく大好きなミートソースとポテトとの融合なので作りたくて、病院のベッドでウズウズしています！松尾先生のぜひ作ってみてくださいねーは、果たして作れるかなあ？と言っておられるようで思わず笑顔になります♥️
ル・クルーゼの鍋、同じ色と形の物を使っています。松尾シェフとお揃いなんて、嬉しいです😂
鶏の胸肉で代用しましたパサパサ感は避けられませんでしたが普段料理しない自分がなぜかつくりたくなり、トライしてみました。なかなかうまくいきませんが、上手くいくまでその後もずっと作りたい。
アッシェパルマンティエだ！！
これアニメで観てからずっと気になってました！！
ありがとうございます。参考にさせていただきます！！
松尾さんの美しい言葉遣いが心地よい。
美味しそうすぎて泣ける
❤❤❤❤❤
作ってみました！あまり調味料を入れていないのに味がしっかりあって、ワインで初めて煮込んだのですがこんな味になるんだ…！って感動しました！本当にすごくおいしかったです！家族にも好評でした😊
とっても美味しそうだったので、動画を拝見してすぐ作りました！
ただ、ポテトをマッシュしたあと、鍋の中で牛乳（クリームはなかったので牛乳のみ）と混ぜた途端、ポテトがザラザラの粒？のように分離してしまい、粉っぽい口当たりに変化してしまいました。その後加熱して水分を飛ばしチーズをたくさん乗せて焼いたので大失敗とはなりませんでしたが、なめらかなポテトにはなりませんでした。
これは何に原因があったのでしょうか。どなたか詳しい方教えていただけませんでしょうか？次またポテトを作る時を思うとちょっと不安です。
おいしそおおおお
美味しそう🤤
作ってみたいですー！
トマトは缶詰をみじん切りでも、大丈夫なのでしょうか？
いつもおしゃれな料理をありがとうございます。
オーストラリア在住なので早速スーパーに走ってオーストラリア産牛のモモ肉を買ってきました。野菜のみじん切りをするのが大好きなので、楽しく作りました。とっても美味しくいただきました。この料理は冷凍できますか。
こんな肉で食した料理は絶対美味しいに違いない！挽肉使わないのがいいですね❣️
凄く美味しそうです❗
これ程手が掛かっているならば、美味しくない訳が無い❗と思えました❗
時間が掛かるけれど１度はチャレンジしてみたくなりました❗
ありがとうございます❗
娘に教えられ、このチャンネルを知り、リクエストで作りました。
美味しさに家族皆で感動‼️
お肉が大好きだったのに、最後は刻み食で、トロミをつけたお食事しか出来なくなっていた母にも食べて貰いたかったと、しみじみ思いました。
美味しいレシピ、有難うございました。
松尾さん？調理なされてる時、
御空腹ですよね？何となく伝わってきます。
「腹一杯じゃぁ美味えもん創れねぇ」って
教えられました。真偽の程は如何に？
時々映るシェフの大きな手✋が大好きです😊
挽き肉とは違う塊の肉から作るミートソースも初めて見ました😍
休日にじっくり挑戦します🙋
美味しそうな匂いがしてくる感じが、シェフの動画です👏
二層にすることで、いくつもの味わいが楽しめそうですね☺️
休日の時間があるときに作ってみようと思います。
脂肪分が多い…とはありましたが先ずは挽肉でチャレンジしました!
とても美味しかったです！
次回はもも肉でチャレンジしてみたいと思います!
アッシェパルマンティエ作ってみました！
野菜たっぷりが好きなので玉ねぎにんじんは倍量でつくりましたが、コンソメなども入れていないのにビックリするほどいい出汁がでて美味しかったです！
また、赤みのブロック肉を使ってミートソースを作る発想がなく、やってみたところお肉の旨みはあるけど油っこくなく、妊婦で悪阻がひどいお友達もおかわりして食べてくれました！
ありがとうございます！
いつも松尾シェフに癒されながら料理しています♩お招き料理に丁度良いレシピばかりなので、これからも動画楽しみにしています＾＾
これは！！！食戟のソーマで見た！！
昭和の頃( ￣-￣) 我が家に初めてオーブンレンジが来た‼️当時鍵っ子で 留守番中に妹とお菓子作ったりしていて ミートソースと茹でたジャガイモを段々にしてとろけるチーズで作った名もなき美味しいものが実はこんなオシャレな名前のフランスの家庭料理もどきだったことに感動～☺️
大人には挽肉の脂よりも モモ肉が良いですね～🎵美味しそうです🍷🎩✨
お友達がTwitterで呟いていたお料理
美味しそうだったので作ってみたいなぁと探したらステキな動画に会えました！！
休日にじっくり作ってみたいと思います♪
マッシュポテトつくったことあるけど、シェフの方の腕の筋肉がモリモリマッチョさんな理由がわかりました。
動画をじっくり見ながら真似して作ります！