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煮る時間! 下茹で ⇨ 15分 出汁と砂糖 ⇨ 5分 醤油を入れる ⇨ 15分 少し時間はかかりますが、出来上がりはとても美味しいです♪ ▼~材料~2人前▼ 大根 1/2本(大きい場合は1/3本) ) 手羽先 500g ◉ 炊き込みご飯または炊き込みご飯一握り分 (無くても大丈夫ですが、あると美味しいです) 調味料 水 600cc ほんだし 小さじ1 砂糖 大さじ2 醤油 大さじ2みりん 大さじ2 ツイッター これが私の本当の日常です。 長さ、切れ味共にオススメです! 良いナイフは丁寧に使えば何年も長持ちします! 〇現在使用中のフライパン(フェラーラフライパン 浅型・深型) ⇨浅型 ⇨深型 ○16cmのステンレス製フライパン(小さめのソースや炒め物用) ○ステンレス製片手鍋 2Lが入らないので使いやすい手軽にクールダウン〇フライパンを傷つけないシリコントング〇撮影に使用したミラーレス一眼レフカメラ

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  1. 三歩千晴 says:

    火加減を右端に掲載してくださるのがとても有難いです!ちょっとしたことかもしれませんが、忙しい調理時間中に火加減を再確認する手間が省けて助かります。有難うございます🐜

  2. 並里厚 says:

    いつも、美味しそうなレシピありがとうございます。ちょうど娘が大根買ってきたんでチャレンジしてみます。

  3. J CH says:

    なるほど、自分の指を基準に何センチぐらいって、わかってると便利ですね!
    そしてやっぱりお料理は一手間が大事なんだな~…

  4. かな says:

    ゆで卵を入れたい時は、どのタイミングで入れると味が染み込んで美味しくなりますか?

  5. ずんだおもち says:

    サクラさんいつもありがとうございます╰⁠(⁠*⁠´⁠︶⁠`⁠*⁠)⁠╯
    大根の美味しい季節になりましたし、手羽元はお値段も優しいのでこのレシピすぐに使えて嬉しいです!!
    作りまーす!!

  6. 越智裕美 says:

    おでん用に大根を買ったけど、半分以上余っていたので『さくら』さんで検索して作りました♪
    最後の水分飛ばしにかなり時間がかかりましたが、
    美味しく頂きました!

  7. Bunちゃん says:

    大根の季節。我が家の定番メニューになりました。作り方が分かりやすく助かっています。煮物は味付けが難しいと敬遠していましたが作れるようになりました。ありがとうございます。(*≧∀≦)

  8. You T says:

    さくらさんのレシピでいくつか作ってますが、おいしい〜と家族から好評です😊5人家族ですが、肉じゃがは24センチフライパンで作って毎回完食です♪
    ありがとうございます😊
    お体に気をつけて頑張ってください❗️

  9. I yami says:

    煮物初挑戦です!さくらさんのおかげで難しいイメージだった煮物がとてもおいしくできてまた他のさくらさんの煮物も挑戦したいです♡ありがとうございます♪

  10. shu oo says:

    シンプルな材料なのに美味しくできました!上品な味付けで理想の煮物です。家庭の定番の一品にしたいです。

  11. mkrnon says:

    お砂糖と醤油の入れるタイミングでこんなに味が違うんだあってびっくりしました。大根が中まで甘くて美味しかったです☆

  12. 尾崎みどり says:

    ありがとうございます。勉強になりました。今夜早速作ります。感謝致します。

  13. Hana says:

    ズボラなので大根はチンで下準備しちゃいした笑💦
    簡単かつ大変美味しかったです。

    炊き込みご飯、卵スープも美味しすぎて感動しました。。。しかも簡単。。。😭

    さくらさんの上げてらっしゃるレシピは必ず旦那に好評です🥺✨
    これからも参考にさせて頂きます。

  14. はやはや says:

    米の研ぎ汁,米と一緒に大根を煮るということは知っていたのですが、やってこのひと手間の重要性を実感しました。大根の甘さが際立ち柔らかくて感動しました。ご飯が進みましたー😊。さくらさん有難うございました。今後も色々勉強させて頂きます。

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