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🔹 レシピ本「魔法のコツレシピ」好評発売中！ ⏬〜材料〜⏬ (2人分) 豚バラ肉 150g 白菜 8分の1 ねぎ 1~1/3) まいたけ 1P しょうゆ 大さじ1 酒 大さじ1 みりん 大さじ1 オイスターソース 大さじ1 砂糖 小さじ2 ウェイパー) 水 100cc[Currently used cooking utensils, etc.]包丁 ■21cm 牛刀（メイン）：21cm 牛刀（サブ）：13cm ペティナイフ： ■フライパン ■フライパン（はじめ）：小フライパン 20cm：天ぷら鍋（鍋・煮物用）：まな板： ■鍋■ 16cm 片手なべ（テフロン）：18cm 片手なべ（ステンレス）： ■調理器具■ 必要量のシリコンスプーン：シリコン柄杓（四角）：シリコントング：ゴムベラ（1本必要）：ステンレススチールトング（1本必要） 油 し：おろし器（にんにく、生姜）：スライサー：縦型ピーラー：さくらだしパック用調味料（成城石井）：パスタ（1.7mm）：ごま油：鶏がらスープの素：白だし（にんべん） ：※リンク先はAmazonアソシエイト ★スペシャルサンクス★ 冴木ふみさん（イラスト） ⇨ 佐藤明さん（アイコン写真） ～よくある質問～ つまむ ⇨人差し指・中指・親指でつまむ 少量 ⇨ 2本でつまむ量指・人差し指・親指（手塩の理由） どれくらいの調味料を入れたら美味しくなるか感覚をつかむため普段使う油 ⇨ マイルドなオリーブオイル（揚げ物用） 米油） 砂糖 ⇒ きび砂糖を使う 酒 ⇒ 無塩（料理酒には塩分が入っています） ワイン ⇒ スーパーなどで買える手頃なもの（代用不可） レモン汁⇒私はポッカレモン100酢を使っています ⇨純米酢を使っています 味の素 ⇨めんつゆを入れなくても作れます ⇨そうみ4倍濃縮 ⇨1.5倍に増やします おおむねこれでOKです。 #白菜の煮物 #白菜の大量消費 #白菜レシピ
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シンブルな調理法で野菜の旨味を堪能できました。
ごちそうさまでした。
白菜のうま煮とても美味しかったです。我が家の旦那さんも「これはおいしい」といってお代わりをして食べてくれました。
いつも丁寧に教えていただきとても参考になります。
これからも楽しみにしています。
簡単で野菜たっぷりなので☀️早速作ってみます😃
健康料理だね。
今日の夕飯に作って丼にして食べました😋
何時も娘に、さくらさんにコメントした事や返信を見て貰ってます。
その中でレシピの事で凄く、さくらさんに迷惑を掛けた事を、こっ酷く怒られました。
本当にすいませんでした🙇♂
はじめまして😊
さくらさんのこのレシピが大好きでよく作っています😊
質問なんですが、さくらさんレシピの中華丼と、白菜の甘煮の違いがよくわかりません😣
理由を教えていただけないでしょうか😌
よろしくお願いします🙇♀️✨
いっつもいい料理レシピありがとうございます。
同じレシピで何度もコメントしてすいません🙇♂
我が家では皆、さくらさんのファンなので😍
私自身メニューに困るとさくらさんのレシピを食卓にあげるので
今回は前回に続き丼にして食べました😋
普通にオカズだけじゃ無くアレンジが出来るのも良いですね🥰
ありがとうございます🙇♂
いつも拝見しています。白菜のうま煮作りました。味付けも美味しくて家族にも好評でした。次もまた作ります。
夕飯に作る事2回目です😊
前回白菜のうま煮の味比べをコメントをしましたので、今回はオカズじゃなくて違う食べ方をしました🥰
其れは皿うどんです😊
野菜のうま味、餡のトロみが程よく美味しく頂きました😋
ありがとうございます😊
うどんやら上にかけても美味そうだ。
白菜と残り物野菜も入れて作りました！
めちゃウマでした！
料理本を見ながら作るのは苦手なのでこの動画は死ぬほど助かります！
ありがたやー！かみさま！
とても解りやすかったです🎵
(^o^)美味しく出来ました⤴️
ありがとうございました💞
いつもご指導有難う。
毎回楽しみです。
これから寒くなるので、こういうお料理が心身に沁みますね😊
これって中華丼の作り方ですよね＾.おいしそう
美味しいそう、寒くなってくると、この料理は最高ですね、白菜買って作りますね
ありがとうございました。
直ぐにやってみました。美味かった！
ネギ→玉ねぎ半分に変えましたが美味しかったです！ありがとうございました
お肉をベビーホタテとか油揚げなど、家にあるものに置き換えて作っています。美味しくてフライパンでたっぷりの量なのにすぐ無くなってしまいます。本当にありがとうございます🌈
牛バラブロックと白菜で作りたいです。
教えて下さい。
優しい声でいつも癒やされます😁
さくらさん、すいません。水溶きかたくり粉の分量教えて頂けますか？
先日作りましたがすごく美味しかったです🤤
これからの季節たけのこなどを入れても美味しそうですね！！
初めてコメントさせていただきます。夕飯に一品何か欲しいと思っていたので冷蔵庫にあった野菜で早速作ってみます。分かり安い説明ありがとうございます。
お陰様で、久しぶりにまともなおかずができました😅美味しかった😋
こんばんはかな？おはようございますかな？初めてコメントしますいつも配偶者が寝てからYouTubeを、みます
１回目は、切り干し大根の作り方をみて、作ってみたくなりスーパーに行っても買い忘れてしまう
そこで白菜がたくさん残っている事に気が付き明日いえ今日白菜のうま煮🥬を作りたいと思いました。おやすみなさい😴
白菜が美味しそうで、つい購入しては、結局使いきれずに、まとめて八宝菜を作っています。 とっても美味しく出来て、冷蔵庫で保存も効き、助かってます。コロナ渦に料理を初めて、以来、日々努力している初老男性です。ありがとうございます。 投げ銭設定できませんか？
今までは海鮮メインで塩味の八宝菜を多く作っていましたが、さくらさんのチャンネルに出会ってから、こちらのうま煮を何回も作っています。
家族にも大好評です😋
美味しそうですね。ありがとうございました😚作って見ます。
はい！ 美味しくいただきました。
安くて 身近に有る材料、
プラス 身体に優しく 必要な栄養がたっぷりと。
血糖値も気に成りません、
有り難うね。
とても美味しそうです私も作って見ますありがとうございます
😍😍😍😍😍🥰🥰👍👍👍👍
めちゃわかりやすい動画、チャンネル登録もさせて頂きました😃
さっそく作ったら美味しかったです
早速作ってみます
冷蔵庫に材料が揃っていたのでお財布にやさしいですね
(^人^)ありがとう
いいバラ肉ですね。
先程作りました😊
明日のおかずにします💕
普段オイスターソースを使うことが無かったのですが、チューブ入りの小さめのものがあったので、このお料理のために購入してみました！
味見を２回してしまうほど美味しかったので、何回も作ってレシピ覚えたいです😆
美味しいかったでーす！ありがとうございます😊
これに厚揚げも入れて作ってみますー
美味しそうね！いいね・・・
美味しかったです！
豚バラなくて、こま肉に片栗粉ふって入れました。さくらさんのどっかのレシピで水分閉じ込める的なことを言ってた気がしたので。固くならずにできました
あとこの合わせ調味料色々使えるんじゃないか🤔❓
↓自分メモ
0:15 合わせ調味料
0:54 野菜の下処理
2:14 肉の下処理
2:53 調理
3:15 野菜投入
3:37 合わせ調味料
4:20 水溶き片栗粉
肉下味塩1つまみ。味調整2つまみ。味見時ちょっと薄いぐらいが好き。
こま肉片栗粉小さじ1ずつ２回に分けてボールで。
大変おいしくできました。ありがとうございます (*'▽'*)
今回も美味しかった⭐️
よく似た物を、作るんやかこうゆうもんばうまいね
めちゃめちゃ旨そうです！挑戦ですね (*'▽'*)
美味しかったです。マグロやサーモンのカルパッチョを教えて下さい!
作りました！
簡単ですごく美味しかったです😊
野菜の旨みがいいですね♪
これ本当に美味しい！もう何度も作ってて、今晩も夕飯に作りました
優しい味🥰
何故そうするのか？まで教えてくれるのでとても分かりやすいです！
もし良ければ、いつか短冊切りのやり方など「食材の切り方動画」を挙げて頂けると、超初心者は助かります…！
白菜のうま煮 美味しくてまた作りました。分かりやすい説明に感謝しています。