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\旬の食材を使った簡単&満足の料理63品/2021年9月10日発売[Welcome to the adult cooking room]発売中! →山形の美味しい郷土料理を作ってみた[fried wheat gluten]. ▼詳しいレシピや食材、日々の怠惰をノートに書いています ▼更新やお知らせはTwitterで発信しています。 しっかりとした味付けに油のコクが加わり、ハイボールのさっぱり感が心地よい。 レモンがさらに相性を高め、より美味しいマリアージュに。[Ingredients used (approximately for 1-2 servings)]●やまがた揚げ麩…5~6個 お好きなだけ ●おろし生姜…お好みでひとつまみ程度 ●しょうゆ…20g みりん…15g 酒…20g ●揚げ物油…適量 ●レモン、マヨネーズ等 ①麩をぬるま湯で柔らかくなるまで戻す ②ボウルに醤油、みりん、酒、すりおろし生姜を入れて軽くこね、味が染み込むまで10分ほど漬け込む. ④揚げ油を熱し、下味の水気を軽く絞り、麩に片栗粉を加えて揚げる。 ※お好みでレモンやマヨネーズを加えると飽きずに召し上がれます。 【日本酒】のハイボールを飲みました[Black Nikka Clear]. ノンピーテッドモルトの優しい口当たりは食事にぴったり。 低域がやさしく飲みやすいです。 おとなの料理工房/三久保たえ◆ ふるさとの味と郷土料理をテーマに、おいしいものへの欲求を可視化するユニット。 今日もご覧いただきありがとうございます。 私が考える美味しい食べ物や美味しいお酒をたくさん紹介していきますので、よければチャンネル登録お願いします。 #cooking#sake NirvanaVEVO by Chris Zabriskie は、Creative Commons Attribution license (出典: アーティスト:

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6 thoughts on “山形お麩の唐揚げのおいしい作り方 [郷土料理とお酒] Yamagata’s local cuisine | 関連文書の概要車 麩 の 唐 揚げ

  1. nonsan Y. says:

    ありがとうございます!
    お土産で頂いたのですが、レバートリーが無くて困ってました。早速作ってみます

  2. 斎宮頭藤原 says:

    お麩の唐揚げってのはびっくりしました。お麩の世界が広がりました。

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