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45 thoughts on “小アジの簡単なさばき方と唐揚げの作り方(エラと内臓を簡単に取る方法) deep-fried horse mackerel | こ あじ フライに関連するすべてのドキュメントが最も詳細です

  1. 自宅居酒屋 勇士(yuji) says:

    サビキ釣りで定番のアジ🎣二度揚げすれば、頭からまるごと食べられます!

  2. Ch TIE says:

    料理初心者が真似して作ってみたら、180℃の時に蓋してしまって温度が上がったせいか、油が焦げてアジが真っ黒に。。。悲しい、犠牲になったアジさんごめんなさいT – T
    美味しそうだから明日またリベンジ!!!

  3. realhoop says:

    小アジはめんどくさいのではと思っていましたが、こちらの動画のおかげで簡単に処理する事ができました!ありがとうございます♪

  4. ナカタニトシオ says:

    買い物に行き適当にぽいぽい入れて自宅に帰ってきたら小あじが入ってました
    はてどうしたものかと思い参考で見させてもらいました
    エラごと内臓が取れるのはいいですね
    さてこちらのてんぷらですが
    骨の歯ごたえばっちりでした
    もうちょっと火を通せばと思いました
    次回も困ったときに参考にさせてもらいます

  5. 南ひろし says:

    自分がしていた事と全て違っていました。参考になりました。大変ありがとうございました。

  6. 長谷川雄次 says:

    アジの唐揚げは鶏モモ同様最強!私は最後はポン酢でいただきます。素敵な動画です。食欲そそります。ありがとうございます😊

  7. 志穂 says:

    今日、生まれて初めて釣りに挑戦して、豆アジが釣れたので、豆アジ 捌き方 で調べたらこちらの動画が出てきました!とても分かりやすく、一匹目から綺麗に出来ました( ˆωˆ )魚の内臓を取る事自体、初めての体験だったのですが、上手く出来て良かったです!感謝です!

  8. 篠塚たけし says:

    頭から尾まで丸ごと食べられるのは最高ですね!!サクサク感も良い感じ!!

  9. M N says:

    はじめまして😄私は北九州市で釣りクラブの会長してます。いろんな魚を釣って食べてきましたが、やはりアジは最強です‼️この魚に勝る物ナシ、です😄いい動画、ありがとうございます😄

  10. 太田brothers says:

    旨そうですねー、今度アジを釣りに行くので、是非やってみたいです。

  11. なほむ嬢 says:

    今死ぬほど辛かったので助かりました!!!!!!感謝!!!!!もいでそいでふいてこなまぶして二度揚げですね!しばらく魚にさわる機会がなかったのですべて忘れ去ってました…よい動画です…気軽に釣った魚のお裾分けしてくる釣り人はこの動画を添付して奥様に送るべき。アジは開いてフライが好きとか言う昭和男は黙って総菜コーナー行ってくれー!

  12. みのmino says:

    サビキ釣りでぽつぽつ釣れます。とても参考になります。美味しそ~!!

  13. チュンチュンマル says:

    僕はゼイゴの食感が好きなのでゼイゴは取りません☺
    ゼイゴよりも腹ビレの硬く尖った部分を取るようにしてます❗
    たまに口に残って痛い思いしたので笑

  14. 下級国民代表priere # says:

    勇士さん。
    芋の炭酸割りなんて、強烈なツーやね^_^
    我々船でも魚の唐揚げが調理長から出るがこのパリッ サクサクの食感は必ず完璧な水切りと温度の違う2度揚げがなされないと
    出ないとか…
    小あじごときと小あじを馬鹿にしとる奴はほんまの魚を知らない奴やね。
    まぁ、わしは許さんけど…。
    貴方の丁寧な仕事に船の人間として感謝していつも拝見しています。
    どうか 魚を美味しく食べれる方法をみなさんに教えてあげて下さい。

    私は魚を代表して
    綺麗に料理 美味い魚
    人を喜ばす魚料理を貴方に感謝している事を、気持ちを伝えたいと思います。

    39!

  15. Dave Scheer says:

    👍🏼. Yummy ! I use sweetened rice vinegar with mirin as a dipping sauce a bowl of rice and some fresh green salad , Sorry gotta go ! I'm hungry ! 👍🏼. 🌴🌺🇺🇸 👈🏻

  16. Go食堂 says:

    二度揚げ勉強になります!
    箸ではなく手で食べるのが堪らないです!
    僕はレモンサワーでお願いします!笑

  17. イチジク艦長 says:

    いつも美味しそうな動画のアップありがとうございます。サクッと言う音がまたたまりませんね。

  18. 菅原ひろみ says:

    流石です💖
    小あじ捌くの大変なんですよね。
    小さいし、でも美味しいから、やっちゃうんです。
    勇士さんは手際も良く、いつも綺麗なお料理☺️
    見習いたいです❣️

  19. おおもりしんいち says:

    勉強になります😊小アジもこれなら処理が早く済みそうです☺️明日は和歌山県にクエ釣りに行きます🏃‍♂️

  20. Anakin Skywalker says:

    瀬戸内ではママカリ(サッパ)が旬を迎えます。
    ママカリの南蛮漬けと甘酢漬けが、美味いんだよな。
    機会があれば是非お試しください。

  21. ―ナマズ says:

    うんうん( ・_ゝ・)
    豆アジなんぼでも釣れるからやってます(^^) 豆は鱗取りません(笑)
    ゼイゴ取ってあとは全く同じ‼️

    南蛮の時は素揚げしてます(^-^;
    油が直ぐに駄目になるから(T-T)
    でもね油には臭いが残るから我が家では天ぷら1番以後魚用とその他揚げ物用に分けてます。

    私の悩み事ガシラがどおしてもうまく揚がらない?中骨がね…………。

  22. 田中博一 says:

    素材良し手際よし道具良し、いつもながらの素晴らしい動画ですね!また見たくなる。

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