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大人気！ 書籍『知って楽しむキャラ大百科 みんなのすしワールド』Amazonで購入できます！ 小川 博俊 1973年11月7日千葉県生まれ ●国際すし知識認定協会 理事 ●全国すし連すし知識海外認定制度 認定講師 ●和食普及親善大使（農林水産省指定） 剣道を学ぶ小学校時代から数々のコンクールで優勝。 千葉県立船橋市立船橋高等学校で剣道に打ち込む。 18歳でオーストラリアに移住。日本食レストランを経営するドイツ人と出会い、料理に目覚める。 帰国後、東京・築地などの有名寿司店で武道の修業を積む。 世界中のすし職人を育成し、日本の食文化を広めるために、世界中を旅してすしを教えています。 国内外の様々なメディアに出演。 TBS系「ぶっこみジャパニーズ」のすし侍として注目されている。 小川博敏について ホームページ：世界すし技術研究所（WSSI）理事長 全日本すし協会（AJSA）講師 日本食文化普及親善大使 WORLD SUSHI CUP 担当責任者 JSIA 巻きずし・飾りすし 笑顔を届けたい寿司を通して人に元気を！」 5大陸50カ国で日本のすしを教えてきた小川博俊が、おいしいすしの作り方と日本食をYouTubeで世界中の人に届けます。 ! ★お寿司や和食について知りたいこと、作ってほしい料理のリクエストなど、コメントお待ちしております！ ★チャンネル登録よろしくお願いします！ ★寿司侍のインスタグラム #ブリ のレシピ #煮魚
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ぶり の 煮物。
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さっそく作ってみました。ふっくらぷりっとしたいい感じに仕上がりました。手早く作れて食べても美味い。ありがたいことです。
作りました😢最高の煮魚本当に美味し過ぎですありがとうございました😊
簡単そうなので、さっそく作ってみます。
ブリカマを安くで買ったので参考にさせてもらいます🎶
お湯による霜降りはやらないのですか？
ぶり買って来ました！作ります。
あ〜〜美味しそうです。若い頃良く煮魚を食べていました。結婚して、夫が煮魚を食べない人でしたので、煮付けをする事がありませんでした。最近無性に煮魚が食べたくなり、作りましたが、こつを忘れてしまったのか今イチ美味しくありません。若い頃は母のお手伝いで簡単に美味しく煮ていたのに。。。と思います。ありがとうございます、やって見ます(^_^) 83歳
凄く美味しそうです
今日仕事帰りにブリを購入しました ^ ^
これから見ながら
作らせてもらいます🎶
小川先生
魚の煮付けが苦手な息子が
美味しいと何度もリクエストしてくれました
ありがとうございます
手際よく惚れ惚れしますわぁ～
私は薄味派でそれぞれの魚の味の違いを楽しむのが好きです。
昔、ばぁちゃんは浜に落ちている石で魚を囲んで煮汁の嵩増しと荷崩れを防止ていました。
ビンボー人の知恵だと自慢しておりました。
Arigato 先生 Teacher :
From Your Body Language,
Step by Step, I will Follow up
to Cook 美味魚煮付 by Cups
of 水 : 糖 : 酒 : 米霖 : 醬油
Arigato Teacher 👍
學生 秀娟
水で洗ってからという事も勉強になりましたし 今まで煮すぎてました～💧
鰤の煮付けが食べたくなったので食材が入ったら真似て作ってみます～☝️ありがとうございます🌸
小川先生、今日も分かりやすく、簡単に作る方法を、ありがとうございました。☺️早速、作ります。いつも、ありがとうございます。