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天使のえびをあっさり塩で煮ました。 首の付け根に竹串を刺し背骨を取り除き、長いヒゲをキッチンばさみや包丁で取り除き、沸騰したお湯に塩と日本酒を加えて3～5分ほど茹で、冷水で冷やします。完了。 煮込むだけのシンプルな調理法ですが、ふっくらとした食感と甘みが楽しめます。 エビマヨ相性もばっちり！ #天使の海老 #背わたの取り方 #茹で方
[４K高画質動画対応]調理師学校、飲食店経験、調理師免許は一切ありませんが、趣味の料理を通じて共感していただけたら嬉しいです。 よろしければチャンネル登録、高評価よろしくお願いします。 (やる気になる!?) ↓ ・メインチャンネル
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かっぱえびせん食べたくなるやないかいw
あ、水とか塩の分量とかは無いんですねw
おはようございます！
随分 勇ましい 名前になりましたね！
これからお料理の動画を多く アップされるとの事、楽しみです。
私は 今 《葱鮪》をアップ中です。
昨夜 撮ったのですが、今日は定休日と言う事も有り 飲み過ぎました。
Nagasaki Yamatonara108
勇士さん。パーフェクトです(*^^*)最後の監督には、笑ってしまいました(笑)
これからは、料理人&監督ですね。次回の料理も楽しみにしております🙇😊
予約をお願いしま～す♪