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ビデオを見て楽しんだら、高評価とコメントを残してください！[Supreme spring rolls]ぜひお試しください！ ★今日のレシピはこちら↓ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー[Supreme spring rolls]（10巻分） 春巻きの皮 10枚 たけのこ 120g キャベツ 120g しいたけ 50g ※キクラゲ 3g ※春雨 15g （※乾物ですので、ぬるま湯で戻してからお召し上がりください） 豚ごま 100g ラード 大さじ1 塩ソミシャンタン 小さじ1/2 しょうゆ 大さじ1 オイスターソース 大さじ1 砂糖 小さじ1 味の素 黒胡椒 3振り お好みで （揚げるときはサラダ油 適量[about 1 cm from the bottom of the pan]） ＝餡用 ＝水 200cc 酒 大さじ1 ごま油 小さじ2 片栗粉 大さじ1 ＝春巻きを包む糊 ＝小麦粉 大さじ1 水 大さじ1 ☆からし炒め 豚こま切れ肉 100g醤油ラード大さじ1、塩こしょう、たけのこの千切り120g、キャベツ120g、春雨戻し15g、きくらげ3g、しいたけ50g。 /2、醤油大さじ1、オイスターソース大さじ1、砂糖小さじ1、黒こしょう、味の素3ふり、炒め、片栗粉大さじ1、酒大さじ1、ごま油小さじ2を入れて混ぜ合わせる200ccの水を沸騰させて春巻きを作ります。 皮で包んで油で揚げています。 ◆ ホームページ[BuzzRecipe.com]→ ○ Twitter → ○ Insta → ● お仕事依頼はこちら → bazurecipe@gmail.com ※サブチャンネル[Ryuji’s Tavern Quest][Ryuji’s Rest Liver Day]～～書籍のお知らせ～～ 最新書籍！ 2021年12月3日発売！[Ryuji style supreme recipe The most delicious in life! 100 basic dishes]→【シンプル食材で料理革命！ 潰すほど美味い！ リュウジ風悪魔のレシピ】 → ~~~~~~~~~~~~~~~~~~ #バズるレシピ #リュウジ #無料BGM DOVA-SYNDROME 効果音ラボ
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りゅうじさんの春巻最高でした✨
今まで食べた中で一番美味しかったです！
今日の晩御飯にこのレシピで作りましたが、とっても美味しくできました！材料さえあれば炒めて包むだけで簡単でした✌️
春巻きって贅沢ごはんだったのですね！難しそうだけど挑戦してみたいです！仲の良い人と春巻きパーティーしてみたい！💭
春巻き好きの彼氏のために作りました！めーーーーっちゃ美味しくて大好評！りゅうじさんありがとうございます🥺🤍
日本で最も過大評価されたレベルの低すぎる料理人
実は一番好きなもの春巻きです。ほんとになんで春巻きってインキャなのか…
作りました！まぢうまです！リュウジさんありがとーーーー！！最高ー！！！😂
生まれてはじめて作りました！！
今30個揚げてるところです。出来上がりが楽しみです😋😋😋
初めまして✨
今日母のお誕生日のお料理にこちら作ります❤
ありがとうございます♪
春巻き食べたくて
冷凍が売ってなくて、りゅうじ調べたらレシピ出てたから作りました！結構大変だけど、やっぱりおいしい！
食感とか美味しさとか
ほかいろいろ伝わりました😌
ご苦労様です
2:08 〜 13:40
油飛ぶから対策する
→蓋とか
野菜も餡も動画より火を入れて水分を減らす
→餡は煮詰めすぎると固くなるので注意
片栗粉気持ち多め
息子が何でか春巻きをリクエストします。作るのですが一度もうまくできません。揚げると破れてしまいます。
🇨🇳中華🇨🇳 🇨🇳春巻き🇨🇳
できた餡を少し味見したら美味しすぎてそのまましばらく箸が止まりませんでした
まじ最高⤴︎⤴︎⤴︎
久々に春巻作りたくてこれ見て作り始めたら、餡の時点で美味いので包む前に具が無くなっていくあるある発生
天才なん？って言われた
そして家で春巻き作ろうと思わせてくれてありがとうございます
これから2回目リピートしてます。春巻きは自己流でこれまでずっと作ってましたが、リュウジくんの春巻きを参考に作製!そりゃあ旨いわね!食べた息子からすぐ、今日の春巻きリュウジくんでしょう？と言われ、主婦歴31年の私がまだまだ学ぶ事があると痛感しています。リュウジくんがよく口にされる、これを食べるときにこんなに手間をかけて作ってくれているんだと思って食べて下さい、というコメント、初めて聞いて涙が出ました。そう、世の中の全ての主婦が言いたかったセリフで、全ての食べるだけの人々に聞いてほしいです。
料理成功率が10パーセント位でいつも旦那にご飯が不味いって言われてたのにやっと美味しいって言って貰えました😢
めちゃくちゃ嬉しかったです。
春巻きが食べたくなって、たまたまこのレシピを観て、材料を揃えて、私にしては珍しく、はかりでキャベツや春雨もレシピ通りに計って、大さじ小さじもちゃんと量って、レシピに忠実に作ったら、めちゃめちゃ美味しかったです🤤
あまり褒めない家族から「お店のよりも美味しい💕今まで食べた中で1番美味しい💕」と、冷静に言われました😆
このレシピ、おすすめです👍
餡がゆるくて皮破れまくって大変なことになってしまったー失敗
今日作りました！今まで他のレシピで作っていましたが、今回リュウジさんのレシピで作ったらめちゃくちゃ美味しかったです。
主人もおいしいと褒めてくれました！
ちょうど今日、春巻きを家族に作りました！1回目はうまくいったから大丈夫だろうと思っていたのに、いざ作ると上手くいかず。
中の餡が固まらない&餡の味があまり、油がはねまくる、と失敗でした…😭
慰めてくれたものの悔しいです…。
今回は中の具材（餡）の水分が多過ぎたこと、巻く際の水溶き片栗粉（のりづけ）が少なかったこと、
具材が飛び出る巻き方だったことだと分かりました！
今度はりゅうじさんのレシピでリベンジです！
大学卒業前にもう一度リベンジして美味しいものを食べさせたい！
春巻きは量の割にカロリーがやばい
春巻きさっそく
作ってみたら、メチャ
油がはねて大変でした！
でも、美味しかったです😊✌️
次回は具をしっかり春巻きの皮で包んで
再挑戦しま～す😅💦
私もお酒が大好きなので、リュウジさんがベロンベロンになりながらの料理する姿が好きです😊ゲラゲラ笑いながら観てますw
羨ましいなぁ。
私も酒飲みながら料理したらはかどるかも笑 味も見た目も最高ですね👍
美味しかったです♥️たけのこは高いので買わず、🥕で作りました🤣🥕でも十分でした！！私は辛党なので、次は砂糖を減らして作ってみたいと思います！いつも楽しい動画ありがとうございます💘🍶の肴にしています🥺🤗
4度作って、やっと皮が破れないのが半数を超えました。
餡を煮詰めて水分を飛ばすのと、細めに具を入れて皮を巻く回数を増やすのがコツだと思いました。
何しろ美味しいので何とか破れないで人に出せる状態で作れるようになりたいです。
ただ、破れないためにはこれ以上は餡を煮詰めて水分を減らすしかないので、
とろとろ感が後退するのではと若干心配です。
餡を冷やすのは冷蔵庫に負担を掛けるのが心配だったので、バットに保冷剤と水を入れてその上にバットを重ねて餡を入れました。
さらに、餡の上にラップをはってその上にも保冷剤をならべました。
リュウジさんのレシピって、味濃いめでマジでタイプなんよ。
春巻き美味しくて大好きだけど
工程多すぎて、人のためにしか作れない🤣
初めて作りました。めんどかったけど美味しかったです😆
味は美味しいのに皮を上手に巻けない…
しかもひっくり返す時にまた破ける…
こればっかりは練習しかないか…
味は美味しいのに油が怖い～!
業務スーパーの春巻きコスパ高い。
タケノコ切るシーン抜け落ちているのでは？
実際に作ってみましたが、餡がシャバシャバになってしまい、皮がびしゃびしゃになって破けてしまいました。
餡をもう少し煮詰めればよかったか、シャバシャバが判明した時点でゼラチンか片栗粉を入れればよかったかなどと考えたりもしますが、失敗も成功の元と考えるべきなんでしょうね。
皮が大きい分餃子よりは包むのは楽だと思いました。餡さえ適度の水分でできれば。
それでも無理矢理あげられた数個はとてもおいしかったです。
またリベンジします。