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中華風で、斬新で素晴らしいうま味の煮物です。 ★チャンネル登録よろしくお願いします![How to make Gomoku Umani]1. 豚肉、うずらの卵、えびを下茹でします。 2. フライパンに多めの油をひき、にんじん、たけのこ、まいたけをザルにあげて水切りする。 3. 空いた鍋に白菜、小松菜、1の豚肉を入れて炒める。 4と2を加えて炒め、鶏がらスープ、醤油、オイスターソース、砂糖で味を調える。 5. うずら、えび、戻し干ししいたけを加えて炒める。 水で溶いた片栗粉でとろみをつけ、ごま油を回しかけ、こしょうをふります。[Ingredients]・うずらの卵:2個 ・海老:1個 ・干ししいたけ:1個 ・にんじん:20g ・たけのこの水煮:30g ・まいたけ:30g ・小松菜:50g ・白菜:150g ・豚肉:100g ・オイスターソース:小さじ2 ・しょうゆ:大さじ1 ・砂糖:小さじ½ ・鶏がらスープ:150cc ・ごま油:小さじ2 ・こしょう:少々 それが五目うま味ラーメンです。 ・上野食堂のリスペクトレシピです。 ★チャンネル登録よろしくお願いします! ★レシピサイトぷちぐる ★ブログ ★ツイッター ★インスタグラム ★酒料理に特化した本です。

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