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茹でる、蒸す、電子レンジで加熱する、どの調理方法が甘く仕上がりやすいか比較してみました。 スイートコーンが好きな方は是非お試しください^^ ————————————– —- ————– ▼新鮮なフルーツをインスタグラムで配信 ▼産地直売 ————– ———- —————————— とうもろこしの汗をかかない茹で方2020 ジューシーなとうもろこしの茹で方[permanent preservation version]とうもろこし農家が教えるとうもろこしの茹で方[vlog life / country life]とうもろこしをレンジでおいしく加熱する方法 「とうもろこし」の正しい茹で方 いちごのブログを書いています。 よろしければご覧ください＾＾ こんな方におすすめ！ 「おいしいいちご」を選べるようになりたい 「いちごの豆知識」に興味がある 「いちごの育て方」を知りたい
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シワシワにならないのが好きだから深く考えずに蒸してました。
糖度、全部低過ぎですわ。
品種何ですかね？
原産地では実の色がもっと変わってから収穫だとか。
タイに住んでいるので
とうもろこしはよく食べるのと、この後お嬢さんが可愛らしくて
拝見しました。
でもお塩をかけた時
なんで？？？
ってすごく気になりました。
まずはそのまま食べて比べて欲しいです。
もったいない…
トウモロコシはヒゲが茶色くなったら収穫して茹でて食べますよ
糖度計使うのなら、液体もしくペースト状の方が精度上がりますよ！
食べて貰う相手を想って作れば
美味しくなるよね
あとは自分ちの調理場環境に合わせて
やったら良いつー話だね
(´∀｀*)
顔❗️w
髭が白いのはまだ未熟な証拠です
鮮度とは関係ありません
ありがとうございます。
これから蒸します。
先生可愛い😀
汚い
ごめん、蒸時間て何分なの？
茶色が熟している証拠と聞きましたが、私の間違いですか❓😱
何故、塩茹でに、しないのかな？
トウモロコシ育ててみて下さい。
畑で完熟トウモロコシは、ヒゲが茶色くなってから収穫です。
ひげ、茶色いのが良いんですね。コメント見て しりました。危うく 動画を信じて 白いのを買うところでした。訂正して欲しい。きっと私の様に間違える人が居ますよね。
だったら塩水で茹でては❔
結局,みんなうまいんですね。
とうもろこしに塩をかけてたべるの？初めて!。とうもろこし個々の糖度が違うのに、最初と最後の違いじゃなく、出来上がってからの糖度の違いを表すのは違うでしょ？ヒゲが茶色なのは熟れてる証拠。鮮度ではありません。間違いだらけですね。
焼きもろこしもやってほしいな!!
55年以上前、田舎でばあちゃんが畑で獲ったもろこしを焼いてくれた! 昭和30年代のことだから…!! 甘く美味かったような!?
もろこしは時間おけば甘味成分ぬけちゃうから間違いなく甘かった!!!!!
なんか色々間違ってて草。全否定コメでアレなんだが…動画配信するならちゃんとした知識をもって配信してもらいたいがゆえなのでご容赦ください。
とうもろこしの鮮度は、そもそも1日2日のレベルじゃないので、ひげ根がどうのとかは無駄知識では？
とうもろこしは、品種に限らず糖度が一番高くなるのは早朝で、収穫後に夕方まで放置したら糖度は半減ってのが常識。収穫後何時間経過したのかが最も重要。
故に、スーパーで購入する際は、ひげ根どうの言う前に、開店直後に行き、前日据え置きではない、当日入荷のものを選択しましょう！ってのが正論だと思うのですがね。
あと湯で時間と、塩をかけて食う辺り。どこ産地の低品質なものを食しているかは知らんけど、雑すぎると思いますよ。塩かけて食う人初めてみた感じ。すいかに塩かけるのと同様、何かおかしい。
美味しいとうもろこしは、生でも美味しい。その甘味をより引き立たせるため、収穫直後に軽く茹でるのです。あくまで青臭さを除くためだけ。10分茹でるとか論外ですよ。2分でも長すぎ。
ぜひ本物を知った上で、「あえてスーパーで買うなら〇〇」的な動画を期待したいです。
糖度は個体差があるんだから茹で前と茹で後で比較しないと意味ないのでは？
味を確かめるのに、真っ先に塩を振ったら味変わるでしょ…
まずはそのままじゃないと意味ないのでは？
蒸すのが一番だろうと思っていたけど、どれも大差無いのか…
糖度計だとレンジも蒸しも微差だったので、あれ位だと個体差かもしれないですね。
茹でも実際の食味はそれほど変わらなかったみたいですが、茹でている時に栄養素がある程度抜けてるのかと思うと、やはり蒸すかレンジが良いのかなと。
茹で汁でスープとか作れば問題無いんでしょうけど。
四国の某市生まれ育ちです。同級生に農家が一人もいない都市部なので、お祭りの焼きトウモロコシだけが唯一のトウモロコシでした。四国他県へ引っ越したらすんごい農村部で季節になるとトウモロコシ畑だらけ😰 近所の人に一度朝の暗いうちに採った生のトウモロコシを食べてみなと言われて、食べてみました。もう～ビックリ×∞∞∞！普通のトウモロコシなのにすんごく甘くて食感は軽い感じの梨みたいでした😋 それ以来、年に一度だけ生で食べてます😋 加熱したものは残念ながら興味なしです。😁
今年の夏は、とうもろこしと、トマトを思う存分食べたいです。あと、夏野菜全般も。
03:11 レンジ
目から鱗、次回はレンジで食べてみます
あと皮？はなぜ全部取らないのでしょうか？
髭茶色だとまずいですか！？
完璧な検証結果ありがとう😊
蒸し器がある家は少ない?
必需品ではないですか。😏