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ホタテ貝のさばき方と刺身に貝焼きの作り方
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27 thoughts on “ホタテ貝のさばき方と刺身に貝焼きの作り方 | 関連情報の概要ホタテ 貝 付きが最も正確です

  1. 西川海成 says:

    コメント失礼します。
    10日に北海道へ行くのですが、朝市場で殻付きホタテを買ってその日の晩までに保たせる方法としてはクーラーボックスに氷水はるくらいですか?
    あとどれくらいもちますか?

  2. ka ho says:

    捌くのは、できるだけ食べる寸前のほうがいいですか??5時間後くらいに夕食なのですが、見てたらもう捌きたくなってしまって😭

  3. 千恵子 面 says:

    ホタテ貝を沢山貰ったので 大変参考になりました。有難う御座います。

  4. Mariani 2020スクラップブキング says:

    今日作りました。とても美味しかった。バーターはあまり好きではないのでいるか入れないと悩みました。入れたでも今度はもう入れない.主人もバーター好きではないがこの料理には良いと言いました.ありがとうございました。イイダコ、ボダラ、…. もいつかよろしくお願いします。

  5. Mariani 2020スクラップブキング says:

    今日は帆立貝もらって、どうしようと思っていた。このビデオを見つけて本当に良かった.すごく上手に教えてあげてありがとうございました.明日を待てられない。きっと美味しく出来るダロウ.いろいろな貝の食べ方教えてください。これからよろしくお願いします。

  6. おのえまさはる says:

    ホタテは良いですね〜
    オレの中では最高です😊
    今まで魚市場に行って殻付きは敬遠してましたが、これからは殻付きでもいけそうですよ〜
    ヒモは甘辛く煮てビールのアテにするのが好きです笑笑

  7. 田中博一 says:

    ホタテの殻付きは最近ではどこでも手に入る素材ですが、勇士さんがが扱うと、いっそう美味しさが増すように見えます。素晴らしい次回も期待してます。

  8. ふくみ says:

    めちゃくちゃ美味しそうです〜!!!ごくり、、、
    お酒飲みたくなります!

  9. Osamu BBS says:

    13:44 貝柱とは全く違う咀嚼音からコリコリ感が伝わってきてお腹が空いてきます
    やっぱり深夜に見るもんじゃないですね笑
    ちなみに素人の私はこの動画を観るまで膨らんでいるほうが表だと思っていました(;^_^A

  10. ちゃんこ says:

    今夜は冷凍庫にあった冷凍貝柱をスライスし、レタスひいて食べたばかり
    ひと手間かけて添える物によって全然別物、とても美味しそう
    生帆立は焼いたことしかなくて二品できるとはしらなかった。今度やってみたいです

  11. ぬーまも says:

    最高ですね!
    どの動画を見ても、仕上がりが素晴らしいです。
    少量の質の良い料理と酒。
    憧れる生き方です。

  12. mura says:

    去年の夏はコロナで岩手の実家に行けず、ホタテが食べれなかった。
    いつもは腹いっぱいに食べる事が出来るのに残念でした。
    動画を見て無性に食べたくなりました。殻むきのナイフは自作の物を使っています。
    食べた~い!

  13. RAVEN W says:

    あぁ………旨そうだ。

    背中の筋トレして、風呂入って…たまりません。
    ビールは我慢します。ちょっと近所の居酒屋に、ホタテ食いに行ってきます。

  14. 星桃 says:

    お久しぶりです
    ホタテ美味しいですよね
    下処理がしっかり出来て
    ないと駄目ですよね☺️

  15. KAORI NUKUI says:

    美味しそう😋
    年に1度ぐらい、殻付きホタテを見かけるので、鮮度を確認して、刺身、貝焼き作ってみようと思います☺️

  16. なおみ says:

    勇士さん、お疲れ様です。帆立貝、美味しく無い部位あるのですネ?知らなかったです。貝柱も切り方あるのですネ😊😊😊大きな帆立貝ですネ。食べ応えありそうです😋😋😋ウチ、富山だから、バイ貝ですネ😋😋😋帆立‼️勇士さんの説明&お料理の仕方、とても美味しそうでしたヨ💞💞💞あるプロの料理人より、わかりやすくて、説明もイイデス💞💞💞

  17. Anakin Skywalker says:

    マテ貝のバター焼き、タイラギやトリガイの刺身etc.
    貝のうまい季節到来ですね。

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