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チョコケーキ作ります新しいアップデートの誕生 日 ケーキ チョコに関連するビデオの概要
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誕生 日 ケーキ チョコに関連するいくつかの説明
チョコクリームケーキの作り方動画です。 ココアスポンジ作りから仕上げまで撮ってみました！ チョコレートケーキの作り方。 =================================== レシピレシピ 15cm型用（ココアジェノワーズチョコレート味スポンジ） ・卵 2個 ・砂糖 65g ・バター 10g ・牛乳 25g ・薄力粉 55g ・ココアパウダー（チョコレートクリーム） 10g ・製菓用 チョコレート 90g ・牛乳 60g ・生クリーム（純乳脂肪42%） 生クリーム 300g（仕上げ用ガナッシュ、作りやすい）ガナッシュ） ・製菓用チョコレート 30g ・牛乳 20g ======== ===========================[Tips for chocolate topping]触れずにチョコレートが溶けたら、湯せんから取り出し、分離しないようにゆっくり混ぜてください。 ※室温やチョコレートの種類、ナップの出来上がったケーキの温度等により変わりますので目安です。 ガナッシュは冷やしすぎると落ちる前に固まってしまい、スムーズに落ちません。 ガナッシュを流し込んでパレットナイフで落とすのに時間がかかると、その間に固まる場合があるので、少し温度を上げた方が良さそうです。 室温が高い場合は、ケーキをよく冷ましてから塗るといいと思います。 冬など室温が低い場合は冷やす必要はありません。
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誕生 日 ケーキ チョコ。
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質問失礼します🙇♀️
12cm型だと材料は何倍にしたら
いいですか？！
最後にかけるチョコはどうやって作っていますか！？具体的に答えてくれると幸いです！！
素敵な動画ありがとうございます！明日こちらを20cm型で作ろうと思うのですが、分量を教えていただけないでしょうか🙇🏻♀️
最後のガナッシュを温めてそのまますぐにかけてしまったせいで失敗してしまいました😢😢
コメント失礼します。
ケーキの生地にクリームをのっけている時に回してる回転台はどこに売っていましたか??教えていただけると嬉しいです🙏🏻🙇🏻♀️
ガナッシュ、牛乳より生クリームの方がいい！😢
はつみさんのように綺麗なたらりんを目指してガナッシュ参考にしたのですが、一筋縄ではいかず🥲分離を繰り返して3回作り直した後、いざかけてみると垂れる事なくケーキの上でそのまま固まりました。。25度くらいでかけたのですがもう少し温度高くないと垂れないのかな…ケーキ自体を冷やしすぎたのもあるかもしれないです。悔しいので必ずまたリベンジします！
コメント失礼します！
ハンドミキサーってどこのもの使われてますか？
質問失礼します🙇🏻♀️
ガナッシュを垂らす前はケーキ自体を冷やした方がいいですか？
ケーキとガナッシュのは同じくらいの温度で垂らした方がいいですか？
上に垂らすチョコレートが製菓用のってこの前聞いたんですが、高くて買えませんでした。😢
なのでガーナチョコレートを買ったんですが、生クリームや牛乳を入れると固まらないって聞いたんですが、固まりますかね？
はつみさんは、冷蔵庫に入れて固めましたか？何度もすみません🙇♀️
18cm型で作る場合の分量は全て何倍すればいいですか？
シロップって塗らなくていいんですか？
ケーキの型ってどういう種類ですか？
はつみさんのケーキを見て弟の誕生日に作ってあげたいと思いました。
製菓用チョコレートじゃなくてもガーナとかでも出来ますか？
コメント失礼します!!
今回お母さんの誕生日に作ろうと思うのですが製菓用チョコレートの代わりに板チョコを代用することって可能でしょうか??
上に垂らすガナッシュはホワイトチョコでも出来ますかね🤔
何回もすみません
スポンジケーキの高さは何センチですか？
生クリームが36％しかスーパーに売ってなかったんですけど
牛乳で調整出来ますか？
36％で作る場合の分量なども教えていただけますでしょうか？？
お手数をおかけしてすみません🥺
生クリームに入れるスイートチョコは製菓用じゃないとダメですか？
母の誕生日にケーキ作ろうと思って家には17センチ型しかないんですが分量、加熱時間等はどうすれば良いでしょうか？
あと温度を測る機械がないときはどうすればいいですか？🙇🦍🦍
明日口金を買いに行きたいのですが、動画で扱っている
口金は、何号サイズでしょうか？
お願いします😊
とても良い動画ありがとうございます！
この前作ったんですけど、分量も全ておんなじなのに全くスポンジの大きさが膨らまないのですがどうすれば主様のように膨らみますか？
4号サイズの場合、チョコレートの量は同じでしょうか？
4号サイズの分量を教えていただきたいです🙇♀️
ココアジェノワーズはオーブンから取り出して余熱をとったら冷蔵庫で冷やしてからカットしてますか？
ケーキは何センチずつ切ってますか？？
母の誕生日に作ろうと思うんですけど、ケーキの間にイチゴ挟むのはありですか？！
18cmでつくる場合は分量どうなりますか🥺
いまだに私は共だてができない泣
もうダメなのかもしれないです
ビターチョコでも代用できますか？
小さいのを作りたくて3号の型を使う場合の材料はどのくらいか教えていただくことできますでしょうか、、？？
コメント失礼します。
生クリームは42%がない場合は何%で代用すればいいですか！？今日作るのに42がなくて💦
とっても美味しそうなので、バレンタインに作ってみようと思うのですが、ガナッシュの作り方を教えて頂きたいです🙇♀️
素敵な動画に出会えました（ ; ; ）！！
バレンタインの参考にさせて頂きたいです〜〜🤎🧺
質問なのですが、何の口金を使っておりますか？
これバレンタインに使いたいんですが、真似してもいいですか？
コメント失礼します！スポンジを切る包丁は何を使われていますか？長さが気になります！
コメント失礼します(>_<)
こちらのケーキ何日ほど持ちますか？？
コメント失礼します！！
上からかけているチョコソースを白色にしたケーキを作りたいのですが、チョコレートをホワイトチョコに変えるだけで可能でしょうか？
お返事頂けると幸いです。( ◜ᴗ◝)
コメント失礼致します！今クリスマスケーキをこちらのレシピを参考に作らせて頂いてるのですが、チョコを垂らしたら冷蔵庫などで冷やしてからクリームを絞って居ますでしょうか？！冷やす場合はどれくらいの時間が必要か教えて頂きたいです😭🙇♂️
久しぶりにインスタを開いたら。。YouTube始められたんですね！
すっごく嬉しいです ☺️💕
素敵な動画ありがとうございます 🤍
すみません！二つ目の質問です。。🥺
生クリームにチョコを混ぜてクリームを作るときチョコの温度、生クリームの温度はどのくらいで混ぜれば良いでしょうか？分離するのかな。。とか。素人すぎてすみません🙇♀️
いつも丁寧なケーキ作りとっても参考になってます‼︎ありがとうございます♪
質問なんですが、18センチのホールを作るときはどのくらいのクリームの量が必要ですか？？
作りました♪とてもとてもとても美味しくできました★もう、お店に負けない味！！！！ありがとうございます★
層が沢山あって、美味しそうなチョコケーキですね！！
ドリップ部分のチョコレートは温度など気にされてますか？チャレンジしたいのですが、ハードルがなかなか高そうで、動画ばかり見てうっとりする日々です…笑
こちらのケーキは18cmですか？
いつもインスタ見ています！前にしんちゃんのチョコプレでコメントさせて頂きました。
人気グラマーさんから本当に返信あると思ってなくて感謝感激でした！お陰さまでプレートも成功しました❣️
これ絶対作ります😘美味しそう！
最近公開お菓子アカウント作ったのでそちらからもフォローさせて頂いてます(momo_le_sucre)これからYouTubeも楽しみにしています✨綺麗な動画で惚れ惚れします^_^
とっても美味しそうですね✨💕
食べたくなっちゃいました🍫
美しいグラサージュ✨断面もたまりません🤤質問していいですか？💦
オーブンはガスオーブンですか？電気のオーブンですか？
すっっっごく美味しそうです！！絶対作ります！！！質問なのですが、スポンジをスライスする際に使っていた包丁に付けているスライサー？の道具はどこで買われたものでしょうか…🙇♀️💭