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誰でも簡単。 タイ米の旨みを最大限に引き出すタイ米の炊き方(湯沸かし法)をご紹介します。 ————————————————– ———————- 水 適量(たっぷりの熱湯で炊く) タイ米(量は何でもOK) 1:鍋にたっぷりの水を入れ沸騰させる。 2:沸騰したらタイ米を加えて10分ほど煮る。 くっつかないように時々かき混ぜる。 3:10分経ったら火を止め、水気を切る。 4:弱火で残った水分を飛ばす。 5:10分蒸らして完成。 ————————————————– ——————— ウェブサイト: Instagram: Twitter: 参考サイト:

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タイ米のおいしい炊き方(湯取り法)
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8 thoughts on “タイ米のおいしい炊き方(湯取り法) | 最高のタイ 米 炊き 方知識の概要

  1. みかげ says:

    このお米は、なんといってもこの炊き方です。パラパッラの香りの良いお米で、炊きあがるとワンコが鼻をクンクンさせ、お座りしてほしいと訴えます。

  2. つえ says:

    とても解りやすくて🎵
    このやり方ならお鍋はもちろんフライパンでも出来ますね✨🎵🙆

    動画ありがとうございます✨🙇😊

  3. 炭火焼肉 says:

    このやり方と炊飯器で炊く方法2パターン試したけど結論から言うとジャスミン米は普通に炊飯器で炊く方が断然美味い!

    米を茹でる事で米が伸びるし、茹で汁を捨てる事でジャスミン米特有の香りや米の旨味が失われる。

    炊飯器で2号炊くなら1号と2号の目盛りの中間よりやや多めの水量で炊くとジャスミン米の香りや旨味、食感を楽しめる美味しいジャスミン米が炊ける。

    茹でる方が現地のやり方かデマかわ知らんけど、タイ人がやってるタイ料理やでジャスミン米買った時に炊き方聞いたら炊飯器で炊く様に言われたし、タイに行った時に食べたジャスミン米とこの茹でる方法で作ったモノと比べると別物のと思えるくらい茹でたモノは不味かったし、逆に炊飯器で炊いた方はタイで食べたモノと同じ様に美味かった。

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