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味噌 煮込み ハンバーグに関連するいくつかの情報
味噌の風味が絶妙！ アツアツのフライパンでアツアツのうちにお召し上がりください♪ 種もタレも味噌で仕上げた風味豊かな一品です。 たっぷりの麹の力で肉も野菜も旨味を引き出します。
[Presented by marukome]
■材料（2人分） ・ひき肉 200g ・玉ねぎ 1/2個 ・じゃがいも 1/2個 ・にんじん 1/2個 ・いんげん 3個 ・パン粉 大さじ3 ・牛乳 大さじ3 ・無添加麹味噌 小さじ1 ・こしょう ひとつまみ ・サラダ油 大さじ1/2 ☆みそだれ ・無添加麹美人味噌 大さじ1 オイスターソース 小さじ2 ・砂糖 大さじ1/2 ・水 200cc タレでもウスターソースでもOK！ 水に溶かした片栗粉（適量） ・片栗粉 大さじ1 ・水 大さじ1 ■手順1.玉ねぎをみじん切りにし、耐熱容器に入れ、600Wで1分加熱し、冷ます。 じゃがいも、にんじんは一口大に切り、600Wの電子レンジで2分加熱する。 さやいんげんは斜めに3等分に切る 2. ボウルにパン粉と牛乳を入れて柔らかくし、玉ねぎ、ひき肉、味噌、こしょうを加えて粘りが出るまでよく混ぜ、2等分にし、楕円形に成形する。 3. ボウルに☆を入れて混ぜ、味噌ダレを作る。 色をつけて余分な油をキッチンペーパーでふきとる。 いんげんを入れて蓋をして2分煮る 6.水で溶いた片栗粉を加え、煮汁をハンバーグにかけ、とろみがつくまで煮る。 無添加小路美人の詳細はこちら！ *** 作ったらインスタグラムで #デリッシュキッチン をつけて教えてください♪
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高齢な義父には 和風ハンバーグでも些か 抵抗が有るようで 余り食が進みません。
牛豚合挽き肉を鶏胸豚合挽き肉に変更しても 良いでしょうか？
つくね風に 成りそうですが……
村民食堂の味噌煮込みハンバーグ
ミステリオ
味噌煮込みとは(^○^)美味しそう♪