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16 thoughts on “ギーの作り方 | ギー 作り方に関する一般情報が最も完全です

  1. Honey says:

    夏場にクッキーを作るとき、液体のまま作っても大丈夫ですか?最初に常温の柔らかいバターと粉糖を混ぜるイメージなので、液体でも大丈夫なのか気になります。
    お返事頂けたら嬉しいです!
    また賞味期限はどれくらいでしょうか?

  2. オムオム says:

    詳しく説明していただきありがとうございます

    とてもわかりやすかったです

    ところで
    ギーの賞味期限というか
    どのくらいの期間で消費すればよいのでしうか
    それと
    ギーにあう料理などがあれば教えていただけないでしょうか

    ヨロシク😉👍️🎶です

  3. 陰翳 says:

    香取先生、とてもわかりやすい説明ありがとうございます。私はコーヒーフィルターでしたのですが三角錐型のフィルターは比較的濾す作業遅くなかったです。これから作られる皆さんと共有です。

  4. 永遠と刹那のカフェオレ says:

    すごくわかりやすい…火加減やらキッチンペーパーやら失敗ばかりだったのでありがたいです!!

  5. jonytaro38 says:

    すみません。本場の人間です。勘違いしてはいけません。こちらはギーではありませんそんな簡単にできるものではありません。こちらバーターオイルと呼ばれてます。ギーとは全く違うものです。

  6. パロ助 says:

    香取薫様
    450gのバターからどのくらいのギーができますか?
    大量のグラスフェッドバターを購入して作った方が市販のギーを購入するよりお得ですかね😃

  7. しらたま says:

    乳製品のアレルギーが有る場合はやはり駄目でしょうか?
    その場合、ギーに代わる物はありますか?

  8. ハンナモンタナ says:

    この先生の喋り方とかすごい好きだし
    聞きやすい、わかりやすい

  9. 薄墨桜道治凸長生きベジタリアン says:

    これって簡単に作れるのになぜかインド料理界隈でしか普及してないのが不思議ですよね。醍醐って言う言葉はあるけど。

  10. 香取薫 says:

    香取薫です!ペーパーに関して補足します。一番便利なのは「リードキッチンペーパー」です、使えないのは普通のキッチンペーパー。コーヒーフィルターは使えますが時間がかかるのでなるべくリード(不織布)ペーパーがおすすめ!

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