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こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪ 今回はえびマヨネーズを作りました☆もちもち食感が美味しいえびマヨネーズです☆作り方はとっても簡単! 濃厚なソースとの相性抜群! 一度食べたらやめられません♪やみつきになるおいしさです☆お弁当のおかずやお酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね♪ ハロー☆イットゆかり(ゆかり)の料理名人です♪ 今回はえびマヨを作りました☆ プリプリ食感の美味しいえびマヨです☆ 作り方はとっても簡単! 濃厚なソースとの相性抜群! お酒の箱やおつまみになっているので、ぜひ作ってみてくださいね♪ ————————————– ————————————————– -[Ingredients]□下準備・下味・むきえび 150g 水 大さじ2 片栗粉 大さじ1 塩こしょう 適量 □えびマヨネーズソース マヨネーズ 大さじ3 卵黄 1個 練乳 大さじ1.5 レモン汁 小さじ1 ケチャップ 小さじ1 ・塩こしょう 少々 □電池/片栗粉 30g □卵白 30g □サラダ油 小さじ1 【材料】 □下準備・下味 ・ 150g むき海老 ・ 大さじ2 水 ・ 大さじ1 片栗粉 ・ 塩こしょう □ソース ・ 大さじ3 マヨネーズ ・ 卵黄 1 個 ・ 大さじ1.5練乳 ・ 小さじ1 レモン汁 ・ 小さじ1 ケチャップ ・ ひとつまみ 塩こしょう □衣 ・ 30g 片栗粉 ・ 30g 卵白 ・ 小さじ1 サラダ油 ————– —- ————- ————————————————– ————- ——– 🍳おすすめ簡単レシピ◎ 簡単! サクサク餃子の作り方◎ お店の味! ポテトサラダの作り方 ———————————————- — —————————————— 🍳 ツイッター、インスタグラムも🥚Twitter 料理研究家 ゆかり(@yukari_tamago) 🥚Instagram 料理研究家 ゆかり(@tamagoyukari) 🥚Facebook 友達 かり(ゆかり) 🍳 お仕事のご依頼、お問い合わせは yukari@tamakara.com までお願いします。 —————————- ———————- —————————- ———- ◎チャンネル登録よろしくお願いします! ◎ブログ 料理研究家 ゆかりの公式ブログ「ゆかりのキッチン おうちで簡単レシピ」 ◎著書「卵ソムリエ ゆかりの」[I love eggs]~卵料理が100倍美味しくなるレシピ~」電子書籍版も好評発売中♪—————————- ——————— ——————————— ———– #たまごソムリエ ゆかり

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  1. 智子 石原 says:

    こんばんは🌃今夜は、海老マヨにしました。
    バナメイエビは、プリプリしているので、販売当初から、我が家では、この海老を、9割がた、使ってます。海老の下処理は、後者の剥き方を若い頃からしていて、ちなみに背わた腹綿何時もとってます。今夜の海老マヨ最高に美味しかったです。ソースがかなり美味しくて、主人と多めに海老をお皿に盛り付けしましたが、美味しかったようで、私の分を狙ってました。笑い、可哀想だから、少しお裾分けしました。
    美味しいレシピ何時も有難うございます。それと、練乳を切らしてましたので、生クリームを代用しました。

  2. 6 ch says:

    美味しそうなので作ってみたいんですが、
    エビが冷凍のときは解凍して塩コショウでいいんですか??

  3. Mみよ says:

    練乳なかったけど😅すっごく美味しかったです❣️もうこの方法でしか勝たん❣️

  4. tyorimyu says:

    ゆかり先生、お早うございます🥰
    しっかり、下処理が大事ですね。💛
    揚げ衣が良く分からなったので助かりました。
    💚💚
    お弁当にも入れたいと思います。💞💞
    先生は丁寧で手際が良くて動画みてても分かりやすくて作ろう…と、言う気持ちになります☘️☘️☘️

  5. 武田あや子 says:

    いつも ゆかり先生を頼りして、見てまーす‼️
    エビマヨ 前回までは、殻付きで、今日は大きめのむきエビで作って見ました。すごいぷりぷりで、大好評でした〰️😃
    これからも
    楽しみにして、励みまーす😊🍜
    67歳 嘱託社員になったおばさんでした〰️😃

  6. Aika says:

    卵白だけ、卵黄だけ使うレシピだと余ったものの消費に悩みますが、卵黄使った後に卵白もちゃんと使われててゆかり先生さすがー!と感動しました🥰さっそくお昼に作ってみます!!

  7. Gao-! GAO says:

    とあるウサギに誘導されて来ました

    このレシピは私が慣れ親しんだ中華風のマヨくるみエビよりずっとおいしそう!
    次回は試してみたい~

  8. ちゃっぴーちゃっぴー says:

    今日はじめて作りました
    とっても美味しく出来ました♪
    いつも参考にさせてもらっています^_^

  9. みーちゃん says:

    このレシピは何回も作りまして、本当に美味しく仕上がります☺️
    今日、旦那さんの友人が自宅に来るので、こちらのエビマヨを出します🍤
    素敵なレシピありがとうございました。

  10. わーぴょん says:

    こんにちは♪
    下処理の仕方まで丁寧に教えてくださり嬉しいです❤︎
    エビチリのレシピ動画も是非見たいです❤︎

  11. 岩﨑留都 says:

    メモ失礼します。
    下処理・下味
    ・殻付きえび 150g
    ・水 大さじ2
    ・片栗粉 大さじ1
    ・塩胡椒 適量

    エビマヨソース
    ・マヨネーズ 大さじ3
    ・卵黄 1個
    ・練乳 大さじ1.5
    ・レモン汁 小さじ1
    ・ケチャップ 小さじ1
    ・塩胡椒 ひとつまみ


    ・片栗粉 30g
    ・卵白 30g
    ・サラダ油 小さじ1

  12. 相馬希来々 says:

    ソースを参考にさせていただきました!!!簡単なのに濃厚で濃厚で絶品に仕上がりました❤️衣は片栗粉がなかったので片栗粉の代わりにお好み焼き粉を使用し、フリッター状にしてから熱々の状態で絡めました☺️これからもタレはこれでいきます!ありがとうございました❤️

  13. rose fairy says:

    楽しく拝見させていただいています!
    生の卵黄使用ですが、翌日のお弁当に入れても大丈夫でしょうか??

  14. こばぴょん says:

    先ほど、ケチャップ→チリソース以外全くそのまま作りました!むっちゃ美味しかったです!ソースも超最高です!話し方もわかりやすいし動画もすごく見やすいです。いっぱいレシピあげていただいているのでちょっとずつ真似してモノにしたいと思います!

  15. Mrアッキー says:

    海老の殻むき勉強になります。凄く旨そう。一度作ってみたいと思います。
    いつもタマミちゃんの料理動画を拝見しています。

  16. ぴろろ says:

    友加里先ー生🤣🤣🤣💦
    出来まーした🤗🤗🤗
    旦那の帰宅に合わせて
    出来たてを☘️☘️☘️
    頂きました🌟
    『プリプリ〜〜🤩美味しい😆😆😆』2人で合唱しちゃいました😂
    ありがとうございました🙏

  17. Pink공주 says:

    海老の剥き方とか、とっても分かりやすいし、コツまで教えてくださり、ありがとうございます。💛💛

  18. マロ says:

    アメリカンドッグの前に、今夜は、エビチリ作りました。勿論アメリカンドッグも、土曜日に作ります。エビチリ家で、作るの初めてでしたが好評でした。先生の、レシピ判り易くて、又何か作りたいと、意欲湧かせてくれます。先生も、試食美味しそうに、たべますね!作りた〜い!と、思ってしまいます。お忙しい中、皆さんのコメントハート💓マークは、良く見ますが、お一人ずつ、返信されてるのには、驚きです。自分のコメント読んでくれてる!と、別の喜び感じますね‼️マンネリするおかずの、レパートリーが少しずつ増えていきます。🙇‍♀️

  19. 鈴木育子 says:

    エビが苦手な娘も、喜んで食べてました🥰簡単にエビの処理もできました。また、作ってみます

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