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毎週日曜よる11時よりMBS・TBS系列にて放送中の「情熱大陸」のYouTubeチャンネル。 ラーメン業界で高い権威を持つ「TRYラーメン大賞」を3年連続で受賞した、湯河原の超人気ラーメン店の店主・飯田翔太。 第1回は、鶏肉と再仕込み醤油を使って「インスタントラーメン」を劇的に美味しくする方法をご紹介！[Authentic instant noodles]まるちゃん製麺 醤油らーめん 水 500cc 鶏もも肉 150g 再仕込み醤油 15cc 白ネギ 適量 九条ネギ 適量 番組バックナンバー ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー YouTube YouTubeチャンネル「情熱大陸」LITE」 番組 Twitter 番組 Instagram 番組 Facebook 制作協力：BitStar Studio製作著作：MBS #飯田商店 #ラーメン #情熱大陸
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清潔でこだわりの鬼なゆめまる
4:49 捨てたはずの液体スープのゴミがなぜ…
1回じゃうまくいかなかったのかな？笑
マルちゃん製麺ってなんで高いんだろうね。同じマルちゃんなら生ラーメンのほうが安くて美味いよ
美味しそうだけど塩分やばそう
メーカーお勧めの作り方と違って旨そうですね
再仕込み醤油も九条ネギも手軽には手に入らんぞ？
なんだかんだ全部用意すると店と同じ値段になる説
今更試して見たけどマジで美味い。
この程度の手間でこんなに美味しくなるなら全然アリなアレンジ。
凄いです。
この人は、作らせ上手だ。
座って食べなさい。
ゆめまるにしか見えなくて
そりゃ材料にこだわれば旨くなるわ。家庭料理に求めてるもんはそうじゃないんよ、わかってないなぁ
拝見してるだけで涎が・・・！
是非チャレンジさせて頂きます！
プロのレシピを太っ腹公開してくださり、本当にありがとうございます・・・！
料理ができるゆめまる
美味しそうですね。たまにはインスタントラーメンが食べたいなと思って醤油ラーメン買ってきました。参考にさせていただきます。ありがとうございました。
うさんくせえ
歳とったゆめまるみたい
箸の持ち方おかしくね？
おいしそうだけど、お箸の、そのー、持ち方？
もうそれはインスタントではありません
味噌ラーメンに味噌入れるレシピあるもんね
ゆめまる？？？？
丁寧だな。床もめっちゃ綺麗だし。全部綺麗。( -`ω-)b
ゆめまるのお父さん感あります
ゆめまるに似てる
よくここまで素人目線になれるな
この人大好きだわ
これは、マルタイの棒ラーメンに置き換え可能かな？
作って見ました～…辛くてムリ🆖後からお腹の奥、そして喉が、焼ける様な感じ…塩分が多過ぎだよね😰個人の感想ですけど。ただ…塩分感じ無いとか言われますけど、明らかに塩分足してますからね❗それが…感じ無いとか❓️う〰️ん…まぁ〰️私には美味しいとは…思いませんでした‼️
ゆめマルちゃん
追加醤油は目から鱗ですね
腹減ってきた……
これはもうインスタントのレベルを超えてますね。
とてもおいしそうです。今度やってみます。
私もサッポロ一番のアレンジをたくさん作ってアップしました。
よろしければどうぞ
こういうことするならインスタントメンじゃなくて生麺使えばって思うけどね。
麺以外の食材費考えると生麺使うくらいは許されるだろ？
違う世界線のゆめまる
4分は延びるし、醤油濃すぎ。しよっぱかったし、延びてて不味い。
茹でるときに650ぐらいにして器に盛れるぐらいにして残りの汁は捨てるぐらいがいい。
セブンイレブンの食べたけど、マジで萎えた。
まずいというか、普通過ぎて、４００円の価値だと思う。
６００円はない。
ゆめまるに似てるね大将
ねぎきらい
これウィンナーとやってみたけど全然違う。
やらなきゃよかった。
あーこれスープはうまいんだけど麺が不味くてなー。
インスタントラーメンのカスタムは小学校の高学年頃からもう半世紀くらいやってるけど、まだ人に自信をもっておすすめできることができない。ああ、、、これやってみます。
なんかメッチャ見られてると思ったら写真だったw
めちゃくちゃ美味そうなんだけど、ごめん…
サムネがチョコプラの松尾に見えた笑
料理と関係ないんだけど、サムネが東海オンエアのゆめまるにそっくり
この作り方、塩っぱくない…との事ですが、スープ飲み干すと確実に塩分摂取過多になり、高血圧で薬飲み続けている自分は、主治医の小言が増えそうだ。
普通の醤油だ作ってみたけど、めっちゃ美味かった。
控えめに言って店レベル。
タレを入れて煮込みすぎるとしょうゆの香りが飛んでしまうことも。
鶏肉入れすぎw
試したけど大したことねえじゃん。 しょうゆとネギは普通の使ったけど。
はい神動画発見
再仕込み醤油に近い醤油で手順通り作りました。
とても袋麺とは思えない美味さでした。
しかしノーマルで食べたことなかったので味比べが出来ず違いが分からないです。
また、食べ比べのためもう一回作ります。
って事は今度は2杯食べなきゃダメですねwww
それだけで無く、ラーメンに鳥のモモ肉を入れて食べたのが初めてでこれは斬新で美味しかった。
キャンプでもラーメン作るのコレ一択ニューします。