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ビデオを見て楽しんだら、高評価とコメントを残してください![Supreme meatballs]ぜひお試しください! ★今日のレシピはこちら↓ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー[Superb meatballs]鶏もも肉…250g 塩…小さじ1/3 酒…小さじ1 片栗粉…小さじ1.5 レンコン…30g ネギ…30g (※サラダ油は手に適量つけて形を整える)つくね) 焼くときのサラダ油:適量 塩:適量 味の素:適量 鶏もも肉250gを包丁でたたき、塩小さじ1/3、れんこん30g、ねぎ30g、酒小さじ1、1½片栗粉 小さじ1杯。 ◆ ホームページ[BuzzRecipe.com]→ ○ Twitter → ○ Insta → ● お仕事依頼はこちら → bazurecipe@gmail.com ※サブチャンネル[Ryuji’s Tavern Quest][Ryuji’s Rest Liver Day]~~書籍のお知らせ~~ 最新書籍![Buzz recipe The strongest lean meal in history]→[Supreme microwave rice No hassle! 100 inspiring recipes in one container]→【龍二流至高のレシピ】人生で一番美味しい! レシピ本大賞グランプリ受賞作品★【おいしい! Supreme Free BGM DOVA-SYNDROME 効果音ラボ

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やきとり屋さん100件食ってたどり着いた本当に美味しいつくねの作り方【至高のつくね】

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21 thoughts on “やきとり屋さん100件食ってたどり着いた本当に美味しいつくねの作り方【至高のつくね】 | つくね アレンジに関するすべての情報

  1. miimo0403berry says:

    疑問なのですが、アジシオの成分って塩、グルタミン酸なので、焼いてる際に振る味の素+塩をアジシオでしても問題ないんでしょうか。
    ズボラなので、もしアジシオでできたら楽だなと…😂

  2. アザミ says:

    切れ味の良くない包丁+力も体力もない妊婦にはモモ肉を挽肉にするのはしんどすぎました…。中途半端なものを放置して書き込んでます…きつい!

  3. もーりーもーりー says:

    何時も楽しく見てます~料理大好きなので、色々試してます~挽肉にするならフードプロセッサーがグー
    パンの耳でパン粉、柚子と青唐辛子で、柚子胡椒
    バジルソース作りはナッツをプロセッサーで、後はミキサーかけるとグー👍

  4. K MON says:

    今日やっと作りました!
    出来合いの鶏ひき肉じゃなく、自分で叩いてひき肉にすることでまるで鶏ユッケのような口触り🤤✨

    リュウジさんのレシピだからそりゃ美味しいと思って食べたら予想の3倍美味しかったです!
    アレンジもし易いし、コスパも良いし、ヘルシーなので鬼リピ確定🥰ありがとうございます!

  5. kako says:

    つくね作りました。めっちゃ美味しかったです。酔っ払いだけど、丁寧な説明をひたすらしてくださって、わかりやすいです。他のレシピも挑戦します❗️

  6. L Takahashi says:

    I am in London and buy frozen sliced lotus root (renkon) from Japanese and East Asian shops. Fresh lotus root is very expensive here. Even with chopped frozen lotus root these tsukini are delicious. Amazing! I will repeat again and again.
    (If it was impossible for me to find fresh or frozen lotus root I would try chopped water chestnuts – rinsed first if they came from a can)

  7. m m says:

    つくねについて熱く語っているシーンを観て、これは玄人だ、絶対作ろうと思いました。包丁で叩くのが大変でしたが、もも肉を使ってという意味が食べてからよくわかりました。素材の味がそれぞれ生きてて、シンプルでおいしい。ネギもレンコンも仲良し。うまい!

  8. mima says:

    旨味出すためにしいたけのみじん切りも入れて味の素は苦手なのでなしで作りましたが、美味しいと好評でした!
    2人とも日本酒がすすんでしまいました!

  9. あお おお says:

    つくねが待ちきれず、鶏皮ポン酢を先に作り呑んで、その、あまりポン酢に出来たてつくね浸したら最高でした🍺😭💕

  10. meg says:

    今日の夜ご飯に作りました!本当に美味しかったです!分量通り4つ作ったのですが同居人が秒で3つ食べてました(笑)

    私事ですが、親が老舗レストランの元コックで料理に昔からとても厳しく、頑張って色々作っても一度も美味しいと言ってもらえず、自炊にとても苦手意識がありました。

    でもリュウジさんのレシピに出会い、料理に対してそんなにハードルを感じなくてもいいこと、美味しいご飯は本当はもっと手軽に作れることを知ることができました。最近は毎日自炊をしています。手軽なので仕事終わりでも挑戦できるのが有難いです。
    本当にリュウジさんのレシピに出会えて良かったです。
    自己肯定感が上がりました(*^^*)

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