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かぶのクリーム煮のレシピと作り方を動画でご紹介します。 かぶの甘みを存分に味わえる優しい味わいのクリームシチューです。 小麦粉を加えて炒め、牛乳を加えて煮込むだけで簡単に本格的なクリームシチューが作れます。 寒い時期に重宝するアイテムです。 ■材料（2人前・30分） ・かぶ：2個 ・玉ねぎ：1/2個 ・ベーコン（半分）：2個 ・バター：15g ・小麦粉：大さじ2 ・牛乳：300cc ・コンソメ：小さじ1 ・塩こしょう：少々 作り方 ①かぶはヘタを2cm残して切り、葉は3cm幅に切る。 かぶを水に浸し、表面の汚れが浮いてきたら、竹串を使って茎の間の細かい汚れを取り除く。 縦に4等分に切り、皮をむく。 ②玉ねぎは5mm幅の輪切りにする。 ベーコンは1cm幅に切る。 ③鍋にたっぷりの湯を沸かし、かぶを入れて3分ほど茹で、ザルにあげて水切りする。 カブの葉は10秒ほど茹で、すぐに水気を切る。 ④別の鍋にバターを入れて溶かし、玉ねぎを炒め、しんなりしてきたらベーコンを加えて炒める。 ⑤火を止め、薄力粉をまぶして混ぜる。 全体に馴染んだら牛乳を3回に分けて加えて混ぜ、弱火にして沸騰させる。 ⑥⑥③のかぶ、コンソメ、塩コショウを加えて軽く混ぜる。 ■コツ・ポイント カブは下茹でしておくと味が染み込みます。 牛乳を加えるときはダマにならないように少しずつ加え、その都度よく混ぜてください。 牛乳の半分を生クリームにすると、よりクリーミーになります。 ↓詳しいレシピはこちら↓ ◆チャンネル登録はこちら◆ ◆SNSでも料理動画やグルメニュースを毎日配信中◆ ・instagram ・facebook ・twitter
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最近カブの手軽さに魅了され、今日はクリーム煮にしました。簡単で美味しくできました～ベーコン効いてますね!
今晩の献立に加えます‼️😄😄👍👍ありがとうございます✨✨✨😆😆😆
カブもクリーム煮も大好きなので、作ってみました！🥳とっても美味しかったです！！
ベーコンとコンソメの代わりに骨付き鶏肉を使いました。
カブの甘みが美味しかったです♬
美味しそう過ぎー！！でも蕪の皮むくの苦手…（笑）
夏になる前に食べなきゃ😆