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ねじ 梅に関連する情報
#日本財団 #海と日本プロジェクト #クッキング にんじん（ねじすもも）の切り方をご紹介。 一連の流れを解説付きでご覧いただけます。 ウェブサイト Youtube チャンネル twitter instagram ——————————————– – —————- 監修：服部栄養専門学校 技術指導：日本料理 西澤達夫教授 協力：株式会社ニッパン／日販水産株式会社 主催：株式会社グローブライド.,Ltd. ————————————————— —- ————– 日本さばけるプロジェクトとは？ 日本サバケルプロジェクトは、日本サバケル塾とサバケルチャンネルを通じて、日本古来の「魚をさばく」という調理法を次世代に継承するプロジェクトです。 豊かで健全な海を継承しながら、未来へと引き継いでいくための行動の輪を広げていく取り組みです。 料理人が魚をさばくという行為は、日本の食文化の真髄であり、見る者を魅了するエンターテインメントです。 また、魚をさばく体験は、魚の命と向き合い、海の恵みを考える良い機会です。 これらの感動体験は、人々に「海への気づき」を与え、「海の問題に対する行動変容」を促します。 魚を「切る」技術を伝承し、機会を提供するとともに、海の食文化や海の問題を発信し、海を守る人を増やしていきます。 ※本イベントは、日本財団が推進する「海と日本プロジェクト」の一環として実施しています。
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今度高校の授業でねじ梅の検定試験があるので頑張ります！
外国人の私にとってこの動画のナイフ持ち方、作り方、注意点もすごく分かりやすいです。ありがとうございます。
今日、早速練習しました！
動画で分かりやすく教えてもらえるので本当に便利な時代になりましたね♬
おかげ様で、私のねじり梅も初めてにしては綺麗に出来ました🥕✨
お正月の
おせち料理‼️ に
頑張って見ます？
大丈夫💦😱かな
カッコイイ〜💕凄い本格的🌟
勉強になりましたヾ(*’Ｏ’*)/
花びらの形がきれいだ～
料理人だけど、最初の五角形がうまく出来ず、揃えようとどんどん切り落として凄い細くなっちゃったのは懐かしい記憶。
これ出来たらカッコいいなあ。
魚関係ないけど笑
すげー！