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じゅわっカリッ唐揚げの作り方☆小麦粉でジューシー！片栗粉でカリッと美味しい唐揚げにするコツを教えます♪-How to make Fried Chicken-【料理研究家ゆかり】【たまごソムリエ友加里】更新された唐 揚げ 小麦粉 片栗粉 順番に関連するビデオの概要
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こんにちは☆料理研究家ゆかりです♪今回は大人気レシピ！ 唐揚げの作り方☆小麦粉でジューシー！ 片栗粉を使ったサクサクの美味しい唐揚げの作り方をご紹介♪サクサクのから揚げが美味しいです。 30分漬け込むだけで美味しい唐揚げが出来上がります。 お酒のおつまみにも、クリスマスにも、おかずにもぴったり♪ぜひお試しください！ こんにちは。 料理研究家のゆかりです。 今回は大人気レシピ。 フライドチキンの作り方。 サクサク、ジューシーで美味しいフライドチキンを作るコツをご紹介します。 寒いとき。 30分漬け込むだけで美味しい唐揚げが出来上がります。 お酒のおつまみにも、おかずにもぴったりです。 ————————————————– ——————- 🍳レシピの材料はこちら♪ 🥚材料 ・鶏もも肉 400g ・薄力粉 大さじ3 ・片栗粉 大さじ3 ・大さじ1と1/2しょうゆ ・料理酒 大さじ2 ・砂糖 小さじ1と1/2 ・すりおろししょうが 小さじ1 ・すりおろしにんにく 小さじ1/2 🥚材料 ・鶏もも肉 400g ・小麦粉 大さじ3 ・片栗粉 大さじ3 ・しょうゆ 大さじ1と1/2ソース ・大さじ2 料理酒 ・ 砂糖 小さじ1と1/2 ・ すりおろし生姜 小さじ1 ・ すりおろしにんにく 小さじ1/2 ———————— — ———————————————– — ———— 🍳過去のチキンレシピ動画はこちら 🥚ローストチキンの作り方☆ 🥚カリカリ鶏もも肉の作り方☆ ———— – ————————————————– – ————————– 🍳T Twitter、Instagram、Facebookでシェアしてください♪ Twitter、Instagram、Facebookでシェアしてください♪ 🥚Twitter料理研究家 ゆかり (@yukari_tamago) 🥚Instagram 料理研究家 ゆかり (@tamagoyukari) 🥚Facebook Tomo Kari (ゆかり) 🍳お仕事のご依頼、お問い合わせは yukari@tamakara.com まで ———————- ———————– —————————————————— ———————– ——♡ チャンネル登録ありがとうございます！ ♡ブログ 料理研究家ゆかりさんの公式ブログ「ゆかりのキッチン おうちで簡単レシピ」♡卵ソムリエゆかりさん[I love eggs]～卵料理が100倍美味しくなるレシピ～」電子書籍版も好評発売中♪—————————- ——————— ——————————— ———– #唐揚げ #鶏肉 #料理研究家 ゆかり #卵ソムリエ ゆかり See More
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こんにちは。美味しそうです⤴️
すき焼きのタレをベースにシナモン少しも美味しくできました🎵
ゆかりんの料理大好き💕ゆかりんの様な お嫁さんいたらいいなぁ
いつも分かりやすい説明付きで美味しい料理を配信して頂きありがとうございますいい年をして料理が苦手でしたがお陰で
沢山覚えられました何より孫に作って喜んでもらえて嬉しいです😊
家の唐揚げの味付けリンゴジュースをいたら唐揚げ柔らかくなります❗
カリカリジューシーな唐揚げを作りました。何度も作ってる唐揚げですが、最初に砂糖をもみ込んだのは、初めてです。食べた時に肉がとても柔らかでした。出来上がりがカリッとしていて、とても美味しくできました。いろいろな情報が知れてとても参考になります。いつも素敵なレシピ、ありがとうございます。
唐揚げ中々難しい、、大好きなのに、私は揚げすぎる傾向にある、、カリッ❗️ジユウシー❗️に揚げたいのにね❗️小麦粉、片栗粉、油温度、2度揚げ、、この通りやってみよう、、、息子にいつも言われる❗️揚げすぎ‼️
今まで酢を入れるレシピで作ってましたが、このレシピとっても美味しかったです
美味しい唐揚げを作りたくて探してここにたどり着きました。
これでおいしい唐揚げが作れそうです。
・・・ところで、電子レンジのグリル機能を使って唐揚げとか天ぷらは作れませんか？
youtubeで【電子レンジ グリル】と検索しても、どれも電子レンジのオーブン機能の事ばかりです。
ノンフライヤーでも唐揚げと天ぷらができるなら、電子レンジのグリル機能でも作れるのじゃないかと思ったのです。
この動画をみてふと思いました。
カレー粉を入れて作る時もありますが美味しいですよ。☘️☘️
今日わ～💚
水気や処理が足りなかったです。😟
やっぱり、下処理大事なんでね。🤢🤢
調味料は我が家も一緒ですが先生のは綺麗です。
頑張って下処理をします。☘️☘️
調味料に砂糖を使う、小麦粉⇒片栗粉の順に粉をまぶす。ぜひやってみます！いつもありがとうございます。
胡椒はお使いにならないのですね。
ゆかり先生🌸これはマジに美味しいわぁ🤗
作りました❗食べました❗爆食ですf(^^;タレは、私流をプラスしてすりおろした玉ねぎを大さじ1強加えました。小麦粉と片栗粉は、手間を省き💦途中から両方を合わせたものに鶏肉をまぶして、油で二度揚げしましたf(^^;美味しかったです‼️鶏肉をキッチンペーパーで拭いたことと、下処理を丁寧にしたことで臭みもなくサッパリ、カリカリの美味しい唐揚げに仕上がったのだと思います。家族に絶賛されたことが何よりも嬉しかったです🎵ゆかり先生、有難うございました😆💕✨
ゆかりさんのレシピは、どれも分かりやすくて、あたしでも作れるように教えてくれるので、ほぼ全品作っています。
唐揚げは、モスバーガーなどでもやっているようですが、米粉を使うと、衣がサクッと揚がりますよ。
色んな動画流し見してたら「今日は唐揚げを作りました！」って言われて動画終わったかと思ったww
唐揚げ大好きです!自分は中華料理のチャンという手法を使って作ることが多いですが、ゆかりさんのやり方で試してみたいと思います。美味しそうな唐揚げでした😀
下処理は大事ですねー❗キッチンペーパーで水分と臭みを取る作業等々、仕上がりに関わりますねー😆👍️✨教わる事ばかりです❗有り難うございます🙇✌🍴
この間作って美味しかったので、今日もまた作ります😊💕
かわいい☺️
メモ失礼します。
・鶏モモ肉 400g
・薄力粉 大さじ3
・片栗粉 大さじ3
・醤油 大さじ1と1/2
・調理酒 大さじ2
・砂糖 小さじ1と1/2
・おろし生姜 小さじ1
・おろしニンニク 小さじ1/2
こんにちは
今日唐揚げを作りました！
とてもジューシーでカリカリに仕上がり
とても美味しかったです😊これから唐揚げ作る時はこのレシピで作ります！
醤油を白だしに変えたら、焦げなくてすみます！😌
優しい味になりますよ！
みるまえから、グッド押しちゃう😂
ゆかりせんせいのおりようりだいすきカラアゲ、サトウをいれるやつてみますね
美味しそう🎵 …なるほど、砂糖を最初に揉み込むのね❗後、小麦粉の次に片栗粉をまぶす。二度揚げ❗…必須
美味しそう🤤🎶やった事無い部分があるので、今後の参考にします👍🥰💕試食もカリカリの音でお腹が空いて来そうです🥰🎶自分は、焼肉のタレでやってます😅🎶
はじめまして！
色々な方が唐揚げの作り方、個性的に、アップされてますけど、
一番すんなり納得して、好感持てました☺️💚
よく作るので、参考にさせていただきます！
ありがとうございました🌷💕
今日、唐揚げ作りました🙌今まで、一番良く出来ました。
200グラムで作ったので味が少し薄くなりましが。
揚げ具合も、良くできました。次回は、もっと美味しく作りたいと思います😊
何時も 美味しい物を提供して下さり有難うございます。大変役にたちます。
我が家では、比較的うす味なのと、子供が小さい時には、インスタントラーメン 焼きそばの粉末スープが余りやすく、よく唐揚げの下味に使って居ました。納豆の付属タレも 塩納豆派の我が家では余りがち唐揚げの下味やスープの下味に使用し日々 食事に飽きがこないように使って居ました。たいした参考にはなりませんが頭の隅にどうぞ🤭
今日作ってみました‼️
男料理ですが観ながらやって上手く出来ました‼️もちろん味も最高でした❗️
友 加里さんレシピで作りました！ ちょっと焦がしてしまいましたが、いつもよりジューシーで外はカリカリでめっちゃ美味しかったです♥
これからはこの作り方が主流になりそうです！ ありがとうございました！
こんにちは。
四川料理の仕事してますが、
砂糖を入れる? 発見です。
いつも、修学旅行等、ホテルの
料理人ですが、唐揚げは皆さん喜ぶ
メニューなので大切に作っています。
私の中華料理では無い作り方ですが、
確かに美味しくなる仕込みですよね。
まかないで、部下に作ってみます。
ありがとうございます。
いつも、すごく参考になりますー！
最後にポイントや注意点をを繰り返してくれることもとても有難いです。ぜひためしてみまーす！
美味しそう😍🎶💕💕💕
エッグーー👍️✨🐣✨
唐揚げは色々やってきましたが、砂糖を入れることは初めて知りました。
下ごしらえ、衣の付け方や揚げ方丁寧に教えてくださりありがとうございます。
このやり方で作ってみます(^_^*)
サクサクカリカリで美味しそう！！！！お砂糖入れるのですね！勉強になります！
美味しそうですね😋レシピを参考にさせて貰います♪
めっちゃ良い音がしてますね😋👍
今回はなるほどなと言う内容でしたよ😲
唐揚げ…
滋賀には平和堂と言う食料品店があって
そこの唐揚げの出来が良すぎて
作る必要に迫られないです😂
でもこれを観たら作っても良いかなと思えましたよ😊
友加里さん有り難うございます。唐揚げ大大大好き大好物です。^_^大変だけど挑戦して見ようかなぁー(/ _ ; )悩でも凄く美味しそう！！
唐揚げって奥が深いですよね～🥰
薄力粉と片栗粉を混ぜてまぶしたことはありましたが別々につけるんですね！
今度やってみます👍
唐揚げ大好き💖
最近、唐揚げ屋が、多いよねぇ😋
ありがとうございます♪
何故そうするのか？が分かりやすくて助かります。
料理初心者の、私なので。
手順なんか無視して作るので、何か美味しくないなんてよくあるんですよ(笑)
油の温度も菜箸で分かるんですね♪
調味料も手に入りやすい物なので安心して作れそうです(*^^*)
美味しそうですね～！
これは試さねば!!!!!!(ﾟﾛﾟ屮)屮
ゆかりさん、ブッシュドノエル
出来ればお願いします！！
ぱくぱく🐹はむはむ🐹
そろそろお鍋料理出てくるのかな_(:3」z)_
勉強になりました。
私はヨーグルトと味噌をつかって漬けこんでみたのを動画にしました。
肉がすごく柔らかくなり最高でした。
カラッと揚げるやり方をもっと練習します。
おーおいしそう！！ゆかり様のおかげで私の料理スキルがレベルアップしてきてますー🤤🥰
美味しそうです🤤私も食べたいよ🙋いただきます🍴🙏ごちそうさまでした🙏美味しかったなぁ🤭🐜が十感謝します🙇いいね😉👍️✨🙆🙇♂️
唐揚げおいしそうーーー！！