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今回ご紹介するのは甘辛いタレの「焼肉マヨネーズボール」! 可愛いミニサイズなので、お弁当のおかずにもぴったり! 甘辛い焼肉のタレとまろやかなマヨネーズが相性バッチリ…! ご飯にもお酒にも合う、リピート間違いなしのおかずです♩ 材料(10個分) ・ひき肉:300g ・玉ねぎ:1/4個 ・卵:1個 ・パン粉:大さじ1 ・牛乳:1大さじ ・ナツメグ:少々(あれば) ・塩こしょう:少々 ・サラダ油:大さじ1(フライパン用) ☆しょうゆ:大さじ2 ☆砂糖:大さじ2 おろし1/2片 ☆豆板醤:小さじ1/2 ☆ごま油:大さじ1 ☆白ごま:大さじ1/2 ☆水で溶いた片栗粉:小さじ1 ☆水: 50cc ・マヨネーズ 適量 パン粉を牛乳に浸す。 ・玉ねぎをみじん切りにする。 ・☆の材料と の調味料を合わせて合わせ調味料を作る。 ■作り方 ①ボウルにひき肉、玉ねぎ、卵、牛乳に浸したパン粉、ナツメグ、塩、こしょうを入れてよく混ぜる。 ②10等分し、真ん中がくぼむように丸める。 ③フライパンに油を熱し、②を並べ、へこみにマヨネーズをしき込みます。 中火で3分焼き、蓋をして弱火で10分ほど蒸す。 ④肉に火が通ったら残りの調味料を加えてひと煮立ちさせ、全体を混ぜ合わせて完成。 お好みで小ねぎを散らして召し上がれ☆[Tips/Points]風味が強く冷めても美味しいので、お花見のお弁当などにもおすすめです♪ マヨネーズの代わりにマッシュポテトやタルタルソースでアレンジ。 そのままでも美味しい☆ 工程3でマヨネーズを絞るのが不安な方は火を止めてから!

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お弁当に!ひとくちハンバーグ「焼肉マヨネーズボール」のレシピ・作り方
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7 thoughts on “お弁当に!ひとくちハンバーグ「焼肉マヨネーズボール」のレシピ・作り方 | ハンバーグ マヨネーズ ソースに関する情報を最も正確にカバーします

  1. !ひーこ says:

    作りました!
    肉汁が出すぎてマヨネーズが流れ出てしまいました。深めに穴を開けたほうが失敗しないと思います!

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