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あんこ（粒あん）の作り方 -How to make red bean paste(Anko)
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トピックに関連するいくつかの説明つぶあん の 作り方
家庭で簡単に作れるあんこの作り方をご紹介します。 詳しい紹介ページはこちら 北海道産無農薬小豆と和三盆糖を使った上品な甘さの美味しいあんこが簡単に作れます。 手作りですので、お好みの分量、固さでお作りいただけます。 できたてのあんこの美味しさをお楽しみください。 この動画では、おいしいこし餡の作り方をご紹介します 全部で7つの工程があります あんこの作り方 step1 あずきをすすぐ step2 あずきを取る step3 あずきを煮る step4 あずきを蒸す step5 砂糖を溶かす水に入れる step 6 小豆と砂糖を混ぜ合わせる step 7 冷ます さぁ、おいしいあんこを作るための7つのStep もっと見る…
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つぶあん の 作り方。
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小豆を買ってから早1年。ようやく炊きました！しかも500gもあったので2.5倍で作りました。大変なイメージがあったのですが、水の量と豆の硬ささえ気をつけていれば結構簡単にできました！たまたま一緒に作ってたドーナツと食べたら美味しかったです！正月にお餅と食べます！
お砂糖は本和香糖でもいいですか？😮😮
海外住まいであんこが手に入らないのでこの動画を参考に作りました。
アンパンにも入れ、とても美味しかったです。動画ありがとうございます！
お陰様で市販より何倍も美味しい餡ができました。ありがとうございました😊
かなり真面目な作り方ですね。私は最初のアクどりのみ同じですが、あとはスロークッカーで2~3時間煮て甜菜+塩を混ぜてあと一時間ほっとくだけです。まあそこそこおいしいものができてます。この煮込みがポイントのようでさらに時間をかけても面白そうですな。
今日作って見ました！美味しいです！♡
レシピありがとうございます！！！
フランス育ちの日系人の私にはこのビデオはものすごくありがたいです。
日本語は話せるんですけど、読み書きがいまいちなので声が入っているビデオで嬉しかったです！
これであんこはカンズメじゃなくて食べられます！🥰
素敵な動画をありがとうございます😊
いくつか質問なのですが、
黒糖でも代用出来ますか?
冷凍したものはどのように
解凍したら良いですか?
thank you for sharing with English translation ! Keep it up with more videos coming !
こちらのあんこでアンパンを作りました！
美味しかったです
ありがとうございました。
朝ドラ カムカムエブリバディに影響されてあんこを作りたくなりました。
弱火で、煮るときあくは、とるのですか？アク取りシートかぶせてよいてすか？
初めて美味しいあんこを作ることができました。これからはできあいを買わず、自分で作ろうと思います。
ありがとうございました！
美味しくできました！ありがとうございます😊
解りやすくて助かりました♡
ありがとう┏○ﾍﾟｺｯございます
チャンネル登録しました✧︎🤚✧︎
粒餡の作り方を調べていると、粒こし餡の事を粒餡と書いています。
皆にこの動画の事を、知って欲しい。
👆が、粒餡の作り方です😆🎵🎵
2:58
イントネーションが小豆とこまめを掛けている
自分で作ったとは思えないほど美味しいあんこが出来ました。ありがとうございました。
分かりやすくて、おいしくできました
1:29 ①小豆を洗う
1:37 ②渋切り
水はたっぷり
沸騰したら20分蓋をして蒸らす
2:20 ③小豆を煮る
水は小豆が浸るくらい
沸騰したら、60〜90分弱火で煮る
水が少なくなったら足す
3:18 豆の煮加減を見る
3:46 ④小豆を蒸らす
20分蓋をして蒸らす
蒸らし終えたら煮汁を捨てる
4:24 ⑤砂糖を水に溶かす
4:37 ⑥餡練り
沸騰しても強火
5:33 ⑦餡を冷ます
とても美味しく仕上がりました。分かりやすくて、良かったです。
完成したあんこはどのくらいの量になりますか？
小豆あんこを作る為色々な動画を見ました。大変分かりやすかったです。是非作りますね🍀
茹で汁飲んで美味しいのに何故に捨てるの、餡この味、風味を損なうからなの？
いくら煮ても小豆が柔らかくならなかったので調べたら沸騰した水に入れて煮ないとダメと書かれてました。
この動画では冷たい水に入れて沸騰させてますが…?
何時も自己流で あんこを作っていたので とっても勉強になりました、ありがとうございました
とっても分かりやすく、美味しいあんこが出来ました！ありがとうございました！
Good! 今度チャレンジしてみます。
👍
豆が踊るってどういう状態ですか？
冷凍したあんこを解凍する時は電子レンジで良いのでしょうか？
餡子作りたくて何となく再生してみたけど、分かりやすくて無駄のない動画に出会えた気分🤗
さ、今から作ってみま〜す😉👍
I am just learning Japanese good demo and English steps
Arigato gosaimasu
Ananta no namae wa nan desu ja
Kanji wakarinasen
04:31
05:07
03:49
ステップを細かく、親切に教えてもらって、ありがとうございます。素敵な動画、声、説明に感謝！
試してみます。
ドイツで売っている缶詰の茹で小豆は、渋切りなんてしてあるのでしょうか？（笑）
ともあれ、茹で小豆を餡に煮る時には、まず砂糖を煮溶かしてから小豆を入れるわけね。
そして、塩を一つまみ。
出来上がった餡は鍋から出して冷ます。
–
ところで、ドイツの茹で小豆は、煮てもなかなか煮崩れないのだけれど、砂糖を加えて餡に煮る前に、小豆だけでもう少し柔らかく煮た方がいいのかな？
あんこ作りやってみますありがとうございます😀👍✨
なまわかめ
영어 모르니?
영어로좀 적어줌 얼마나좋니!!!!!
あんこ作りの公式動画って感じする
ステップ分けしてくれ見やすく分かりやすい！！
わかりやすくてよかったです。ためになりました。🤗🤗🤗🤗🤗
成功しました
砂糖の溶かし方はよいやり方ですね。やってみます｡
『bean paste』と言う表現は止めた方が良いと思います。この表現では嫌われます。
『beans jam』が適しています。
我が家はグラニュー糖少な目でアンコを作り最後に塩をひとつまみ。上品な甘さで後口スッキリな和三盆は徳島産かな？
分かりやすく‼やってみますね。ありがとうございました😃
なんJから来た