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このコウケンテツキッチンはチキンを裏切らないシリーズ！ クリスピーチキンステーキの続編！ ? ふっくら柔らかな鶏むね肉のステーキ！ ▼超簡単！ クリスピーチキンステーキ 和風オニオンソース チャンネル登録よろしくお願いします。[Chapter]00:00 開場 00:54 準備 04:19 調理 09:11 試食[Ingredients (for one person)]・鶏むね肉：1枚（300～350g） ・塩：小さじ1/2 ・オリーブオイル：大さじ1 ・小麦粉：適宜 ・おろしにんにく：1片 ・バター：20g ・しょうゆ：大さじ1 ・みりん：1 tbsp 」チャンネル◆『ご飯を炊くのは好きだけど難しいと思っている方へ』◆『アジアンキッチンに立ったら全てが許される気がした』＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＝ ＝＝＝＝＝＝＝ コケンテツキッチン（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル） コウケンテツと申します。 私は大阪府出身で、料理人として働いています。 日本各地、アジア各地でいろいろ食べてきました。 私も一男二女の父親です。 料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、コメントお待ちしております！ ! 私たちのチャンネルを購読してください。 ◆インスタグラム ◆ツイッター ◆フェイスブック ◆朝日新聞ボンマルシェオンライン コウケンテツの食は出会い ◆アサヒビール コウケンテツの500㎉以下ダイエットレシピ ◆コウケンテツの「作ろう！ 世界一の料理 ◆メルセデス・ベンツ LIFE！ ) 辻村健太 (若羽-) 映像・演出 末吉治 (野口ベース) 演出 江藤和也 #鋼鉄 #料理 #チキンステーキ
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胸肉にこんな可能性があるの知りませんでした笑
最高です！！
はじめまして。とても美味しそうなので早速作ってみたいのですが、IHでもうまくできるでしょうか？😅
今から作ります！
参考にさせていただきやす！
トランスフォームと言ってから、泳ぐ、目が、たまりません、大丈夫です、意味わかります、楽しくついていってます。以前、むね肉をもも肉のやり方で焼いてパサつかせてしまいましたが、今回はおいしくできました！！トランフォームバンザイ🙌
いつもモモ肉なのに間違えて胸肉買っちゃってがっかりしてたんですがこちらを観て勉強になりました✨やってみます！
胸肉のジューシーさが存分に味わえるレシピ！美味しかったです！ソースもガツンとしてて最高！
疑心暗鬼で作りました
どうせまた固くなるんだろうって
そしたら柔らかい！コウケンテツさんは裏切らない
自分でもびっくりなほど美味い♪とてもジューシー。
平らに開くの、トランスフォーメーションが目からウロコでした～。やってみるとなるほどが満載。
リピさせてもらいます。
胸肉とは思えないほど柔らかくてびっくりしました！
絶対また作ります！
初めて見ましたがとてもいい！
先生のギャグセンスと空気感、最高です。
こんなに柔らかくて美味しい鶏むねステーキ初めてでした✨
家族みんなから大好評でリピ決定です😊
使用されているトングはどこで購入されたのですか？
美味しかったです。
コウさんの料理は本当に美味しく出来て嬉しいです。コツを教えて頂けるので
有難いです。夕飯に困った時はコウさんの
動画を見て作ります（笑）
助かりますありがとうございました😊
料理得意ではなくていつもあまり美味しくないものばかり作ってしまっていたんですが、不器用な私でもめちゃくちゃ美味しく作れました😭ありがとうございます🙏
大胆なポジションチェンジ〜笑
Possibly have caption in English? Very frustrating… struggling to understand what ur saying.
いつも淡々と食べる息子か食べ終わって一言「あの肉すごいな‼︎」と大絶賛✨
ちょんちょんつけて食べるって言い方が可愛いですね(^^)
美味しかったー！
めちゃめちゃ美味しかったです！ありがとうございました！
いや、今の時代そうとも限らんか
皮が苦手なので外したけど、柔らかくて、子供全員が美味しいってなりました！！！
感謝❤
少しでも鶏むねを美味しく食べたいです！
素晴らしい内容だ。
節約のために…と我慢して買っていた鶏胸肉でしたが、このレシピを覚えてからは、
これが食べたいから鶏胸肉買う！となりました…🙌
下準備が手軽で、タレの味を変えれば無限に楽しめて、皮も捨てること無くいただけるのでストレスも無い、何より鶏胸肉とは思えないほどのジューシーさ…
革命です。
無料で教えていただきありがとうございました🙇🏻♀️
鳥肉のソテーでも胸肉ともも肉で焼き方が全然違うんですね！丸めて時間差を付けて焼くなんて考えつきもしませんでした。次、胸肉のソテーをするときは丸めて焼いてみます。
これまでは火を通すためにフタをして焼いていたのですが、どうしても全体的に固くなっていました。でもこのレシピならフタをせずともしっかりと焼け、といって固くならず、おまけに皮がバリバリで(ソースをかけてもバリバリがキープされ)とても美味しく食べることができました。素晴らしいレシピに感謝です。
今日の夜ご飯に作りました。サーモンとバターを食べたことがあるけどチキンとバターは初めて食べました。めちゃくちゃうまかったです。いろいろかんたんなレシピを教えてくれてありがとうございます。❤
いろいろ味噌スープのレシピもおねがいします😊🙏
弱目の中火で皮面から5分焼く
皮がこんがりしたら身を開く
周りが白くなってきたら裏返す
裏面はあまり焼きすぎない
ということですね！
ネットで検索したらコウ先生のレシピが出てきて、胸肉が柔らかいと言ってもたかが知れてる…と思ってましたが、ほんっとうに柔らかくて感動しました！
こんなにプリプリになるんだと…！
ありがとうございます！！
冷蔵庫から出して、手の込んだ事をせずに、直ぐに柔らかくボリュームある夕飯が食べられます。ブランド肉でも鶏むねは比較的安価のため、食べてみたいです。
とってもヘルシーで美味しかったです。
ご馳走様でした😊