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お米がおすすめのシリーズ! 今回は、定番の生姜焼きを鋼鉄風にワンランク上の作り方を紹介します。 私たちのチャンネルを購読してください。[Chapter]00:00 開店 02:06 仕込み 07:00 調理 12:27 試食 しっとりやわらか! ご飯に合う絶品生姜焼き[Ingredients (for 2 to 3 people)]豚しょうが焼き用の肉:6~8枚 キャベツの千切り:2~3枚 サラダ油:大さじ1 しょうがのみじん切り:1枚 小麦粉:適宜・玉ねぎ:1/2個 ○しょうがソース・醤油、みりん、酒:大さじ2各・砂糖:小さじ1/2・すりおろし生姜:1片 筋を切り込みを入れる。 1/3をすりおろし、残りは7~8mm幅の短冊切りにする。 ジンジャーソースとすりおろした玉ねぎを混ぜ合わせる。 ②お皿に豚肉を並べ、タレ大さじ1~2を全体に薄く塗る。 ③フライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ねぎをさっと炒めて取り出す。 ④フライパンをよく熱し、豚肉に薄力粉をまぶして並べ、片面に焼き色をつける。 ひっくり返して生姜のみじん切りと残りのたれを加えて全体を混ぜ合わせます。 ⑤ボウルにキャベツと玉ねぎを入れ、焼き生姜をのせます。[Points]四十肩ロース[Thank you for your cooperation in creating subtitles]====================== 公式チャンネル)コウケンテツと申します。 私は大阪府出身で、料理人として働いています。 日本各地、アジア各地でいろいろ食べてきました。 私も一男二女の父親です。 食だけでなく、幅広い情報をお届けします。 料理や企画のリクエストも受け付けておりますので、コメントお待ちしております! 私たちのチャンネルを購読してください。 ◆コウケンテツ公式インスタグラム ◆コウケンテツ公式ツイッター ◆コウケンテツ公式フェイスブック ◆朝日新聞ボン・マルシェ online コウケンテツの食は人との出会い ◆アサヒビール コウケンテツの500㎉以下ダイエットレシピ ◆コウケンテツの「作ろう!休日の家族ごはん」 ◆CCCafé web コウケンテツのパパの料理は世界一 ◆Mercedes-Benz LIFE! 撮影・編集・ディレクション 江藤和也(kaze.eto) #鋼鉄 #クッキング #ジンジャーグリル

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32 thoughts on “【150万回再生人気レシピ】ご飯がすすむ!3つのポイントで格段に柔らかくジューシーな味わいに!絶品しょうが焼きの作り方 | 関連するコンテンツをカバーあさ いち レシピ 豚肉

  1. みーⓂ️ii‼️ says:

    今日の夕食は生姜焼きと決めていたので 検索して覗きにきました😊
    いつもと違う夕食になるかも❣️
    感謝 感謝👍

  2. nokanoka0601 says:

    玉ねぎすりおろしを少し手間に感じつつもコウさんを信じてキチンとすりおろして作ってみました!柔らかくて味付けもバッチリ美味しく出来ました✨

  3. 警察の裏金110番 司法書士福本淳 says:

    粉雪と片面焼き、なるほど👍️うまそうです。若く見えるのに、高橋名人の世代なんですね。

  4. k s t says:

    ちょっとなんて言ってるのわからない所、後で文字起こしと一緒に動画見直してたら、そこ文字起こしも空欄だったんで爆笑ww 6:24はなんて言ってるのですか?韓国語ですか?

  5. k s t says:

    材料やレシピが書かれてる下のポイントみたら、、誰ですか四十肩ロースと書いた人!あーケンテツさんか😮‍💨

  6. Yuko Aizawa says:

    生姜焼き、大好物で毎週のように作っているにもかかわらず、いつも硬い硬い!どうしてうまくできないだろう。。。と思い、今、神のようなコウ先生の動画を拝見して、やっとわかりました!もっと早く出会いたかったです。早速作ってみます。

  7. モナモナ says:

    作りました❣️とっても美味しいです❤ただ、せっかちな私的には2倍速でみても遅くて😅丁寧に教えて下さるのは嬉しいのですが 主婦は時間勝負でして…

  8. キタジー says:

    いつも味が不安定で自信がありませんでした…今日夕食に作った所、とても美味しかった♥
    これからはこれで行きます、感謝です

  9. マイケル釈尊 says:

    久しぶりにコウケンテツレシピで生姜焼きを作ってみました。
    神ですね。前の日、焼肉屋に行ってきましたが、
    全然負けてないです。これは人間が食うもんじゃない!
    神さまに供養するものです。
    生姜焼き持って伊勢神宮と出雲大社に供養してに行こうかと
    思いましたもん。ありがとう、感謝します(合掌)

  10. エナガ says:

    先日からこちらのチャンネルのファンになり登録させて頂きました。今夜はしょうが焼きに決まり‼️(予行練習) ❇️木曜本番に向けて柔らかく美味しく作り、美味しい‼️と言って貰いたいです✊‼️

  11. なななこ says:

    玉ねぎのすりおろしを入れたことでまろやかになった感じがします!
    食べやすくてまた作りたいです!

  12. e sato says:

    料理の感想をめったに言わない家族(眉間にシワはよせる)が、コウケンテツさんのレシピは『今日のはおいしい』という不思議。外れがないのが更に不思議(*^^*)

  13. 武本正文 says:

    今夜は、生姜焼きにします!下処理が大切ですね🐭有難うございます。しかし、旨そうに食べるのもプロ!ですね(笑)

  14. キム파스텔 says:

    本当に美味しそうですね。朝起きたら夫に作ってあげようと思っています。素晴らしいレシピ、誠にありがとうございます。^^ 初めて訪問しましたがまた他の料理もご期待いたします!

  15. YH Starfish says:

    うちは特にパパが味、材料などにこだわりがあって、今までずっと夫婦喧嘩しながら、ご飯を作ってあげなかったりしましたが、こうさんのチャネルを知ってから、毎日パパからおいしいと言ってもらってうれしいです。本当に感謝です。

  16. ai * says:

    100万回再生🌈の意味が作ってみて良くわかりました。
    しょうが焼きはレシピ見なくても作れるから動画を観ていませんでした。
    あーもっと早く知りたかった
    とても美味しかったです😌💓

  17. ドラゴン水晶 says:

    夕飯のおかずに作りました。本当にしっとり柔らかで美味しかったです。

  18. わらび餅 says:

    久々に再度コウさんの生姜焼き作りました。悶絶するくらい豚が美味しくなる!
    もう外では食べれません。惜しみなくレシピ教えてくださってありがとうございます。

  19. 西分浩二 says:

    細かな下処理を教えていただき、ありがとうございます😊
    真似てみます。

  20. Ⓜ️ii!! says:

    今日は 朝一 観てますが笑顔が素敵すぎ❣️お肉叩くの面倒だったけど 子供が美味しいって言うだけで 面倒って思わなくなるの不思議ちゃん💕

  21. K K says:

    絶賛こちらのYouTubeにどハマり中。今夜はこれ、作りまーす。いつもありがとうございます!

  22. カッチン says:

    このレシピのタレで生姜焼きを作りました。タレに玉ねぎと砂糖入れると美味しいですね🎶漬け込んでても塩っぱくならなかった😊お肉もやわらかく歯のない親でも食べられました。炒め玉ねぎと刻み生姜は家でも昔から入れてますよ☺️これから失敗しないで作れそうです🍀💞

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