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古参竹は灰汁が少なく、そのまま焼いて食べられるとのことで、甘くて美味しかったです。 「田舎暮らし始めました。 山や海には美味しい食材がたくさんあります。 採れたて畑で育てた野菜を使って料理をします。料理の紹介、自然とのふれあい、楽しいこと。
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先ほど言い忘れましたが、こさん竹の竹の子の皮は、黄色がありますでしょうか？
因みに私は、お住まい三重県です。
こさん竹収穫動画は、鹿児島県でしょうか？
旬のものを、新鮮なうちにたべる贅沢も田舎ならではですよね☺️
ガスコンロでも行けますか？
灰汁抜きしない筍炭焼き🤣
良いなぁ~美味しそう~😋
昨日筍頂きまして！
灰汁抜きし今日昼に筍尽くししましたぁ幸せです
焼き、煮付け、筍刺身、
天ぷら2種類、出汁煮とそのまま😋
筍ご飯🍚若竹お吸い物ワカメ柚子三つ葉☘入り😋
夜のツマミは🍺
皮の柔らかい所を胡麻油🌶唐辛子塩胡椒ガーリック
煮付けに厚揚げ入れよう😋
食べたくて我慢してたので😂
爆発💣💥しちゃいました！
🍀🤗🍀