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この動画では作り方を紹介します[How to wash oysters]と[Boiled oysters with ponzu sauce]. してみてください[Boiled oysters with ponzu sauce]普通の生牡蠣ポン酢とは一味違う、[How to wash oysters]この時！[Boiled oysters with ponzu sauce][Ingredients]・牡蠣 適量（生食用） ・大根おろし ・ネギのみじん切り ・ポン酢 ・一味または七味 適量[Recommended cooking utensils]・超切れ味スライサー▶︎ ・ピザも焼ける大容量トースター▶︎ ・放置するだけで自動調理する低温調理機▶︎ ・安い（しかも安い袋）本格真空パック機▶︎・熱湯調理にも使える丈夫な真空パック袋 ▶︎ ・切れ味抜群の万能キッチン はさみ ▶︎ ・安くて丈夫で使い勝手抜群のハンドブレンダー ▶︎ ・持ちやすく、はがしやすいピーラー ▶︎・野菜を長持ちさせる野菜水切り ▶︎ #かきポン酢 #かきの洗い方 #かきレシピ
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美味しそうですね。😀
夕飯、牡蠣生姜ポン酢食べました～
湯引きポン酢とても美味しかったです☺️
「生食用」の牡蠣をこういう洗い方をするのはダメですよ。
そもそも生食用の牡蠣は
既に滅菌の為の洗浄がされているので、
こういう洗い方をしてしまうと、
“旨味”が無くなってしまいます。
これは、
“加熱用”の牡蠣の洗い方です。
牡蠣に直接塩かけて洗ったら
塩辛くならないですか？🤔
分かりやすくて良かったです デ
ピンセット登場とか 何故か実験室の作業に見えてきて😂
How many minutes do you boil the oysters? Thanks
生牡蠣…食べれなくなったのは多分下処理が十分じゃなかった😱
やっぱり何でもそうだけど丁寧にやらないといけないなぁと☺️
この方法で下処理して食べれたら最高❕
業務スーパーの冷凍牡蠣でもいいですか？
高齢者です。牡蠣の湯引きいいですね。生では酢がきしか浮かばなかったので
レパートリーに加えます。
今回の動画は、
【牡蠣の洗い方】と【牡蠣の湯引きポン酢】の作り方を紹介します。
普通の生ガキポン酢とは一味違う【カキの湯引きポン酢】を、
今回の【カキの洗い方】と合わせて
是非、一度お試し下さい！
【材料】
・カキ（生食用）適量
・大根おろし
・青ネギの小口切り
・ポン酢
・一味又は七味 各適量
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