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鳥 の 水炊き レシピに関連する情報
最新のミシュランガイドで一つ星を獲得した名店「青果小林」の小林雄二シェフに、ちょっとした手間で劇的に美味しくなる鶏鍋の作り方を教えてもらいました。 これからの寒い季節にぜひ試してほしい鍋です…! ぜひ最後までご覧ください❗️ このレシピの材料と分量はKrasilアプリ(無料・登録不要)に掲載中です▶️ ※「小林」で検索アプリ検索窓より「チキンポット」 ■小林聖火さんのホームページ ■小林聖火さんのインスタグラム ■小林聖火さんのフェイスブック ■小林聖火さんのYouTube 永木光男>
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鳥 の 水炊き レシピ。
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このレシピの材料・分量はクラシルアプリ(無料/登録なし)に掲載しています
▶https://bit.ly/3vjS4Pr
※アプリ検索窓から「小林 鶏鍋」で検索ください
ここのお店は白菜は洗わないのですか?
美味しそ〜❤
人柄すげー好き。
とても丁寧に説明してもらったのでわかりやすく、絶対美味しいだろうと思えました、必ず作ります。ありがとうございます
突出したこだわりの中にスゴく勉強になります!!
リスペクト!!
とても勉強になりました〜😊
ありがとうございます♡
おいしそう!
これ今作って食べました めちゃくちゃ美味しかったです! ネギは焼いたからでしょうか? とても甘くて美味しい! 鳥ももとか椎茸も本当味わいあって感激しました! この鍋はリピ決定です‼️ 俄然お店にも行きたくなりました‼️
鍋物煮る前に焼いた方が美味いなって思ってやってたけど正しかったんだなぁ
スープのレシピはないのですが😢
市販のを使ってやってみます
これめちゃくちゃ美味しかったです😊
素晴らしい!です、只、鶏肉、野菜な等々を、してあげるなどと、最近、擬人化してられるのが聞いていて違和感を感じますね、残念
手間をかけている割に、出汁はパイタンスープの素を使うって、本当に料理人かよ?
そんなもん、常備してねぇよ。
見て損した。
鶏鍋、福岡の水炊きとは、別物ですね。ご主人が立たれてる後には、器が入ってた桐箱?。器にもかなり投資されてるみたいで、凄いですね。
試したらめちゃくちゃ美味かった!特にネギがそのまま煮るのと全然違う。プロみたいな味になりました。ありがとうございます。
痩せた方がいいと思います
めちゃめちゃ美味しそうだし、店の雰囲気も凄くいい。
食材の扱いや立ち振る舞いに感動、食べさせて頂いてるっていうスタンスが自然体なのは凄いなと思いました(小並)
先生可愛い😍 美味しそうっっ今晩作ってみまーす❤
今日鶏肉のお鍋を作る予定にしていて、偶然この動画を発見したので作ってみました。いつもと同じ鶏肉(冷凍)なのに、肉に残っている旨味が全然違って美味しかったです!
この人のレシピ、好き
白菜洗わないでいいんでしょうか?
丁寧な方で好印象❤
メイラード反応はむしろイタリアンの方が得意分野だと思うけどねw
歯が…
Very useful tip. Thank you for teaching us free of charge.
こんなんもうシェフというより相撲取りだよ
鶏ももの方向の見分け方、白菜の根元の切り方で声出た。焼きの考え方も素晴らしくて、これだからプロの動画はやめられない。ありがとうございました。
焦げ目が付いた方が😋ですよね
アタルって、色んな意味があるんですね。
話しっぷりやら丁寧さと人柄が滲み出ていてNICEです!
今度材料焼いて入れてみますね♪
説明がめちゃ丁寧で分かりやすい。
「洋食[さん]では」って言い方に、和食が自分の生きる場所ってニュアンス感じるなぁ
自分が丁度気になったところを質問してくれるのでありがたいです
話し方も丁寧で途中途中で入る技術的な話もわかりやすく、「家庭ではねぎの青いところも使って大丈夫!」などのフォローも完璧
ぜひこの方のお店で食べてみたいと思える動画ですな
謙遜しながらこだわりこだわってて草
素敵なお店ですね。
作り方も丁寧でわかりやすいです!早速作ってみます^^
本当にわかりやすい。素人でもできることしか言ってないので助かります!今シーズンの鍋はワンランクアップした鍋で楽しみます!焼霜かぁ、勉強になったなぁ。何にでも応用できそうだ。
こういう濃い味の鍋なら気にならないけど
やっぱり油引いて肉を焼いたら、凄く脂臭くなるから
薄味で炊いてタレをつけるような鍋には向かないねぇ
すき焼きなんかは牛脂で絶対に炒めてからやるけど
あれは、どぎついレベルで味が濃いから成立する
これはようはちゃんぽん鍋で、中華麺入れたらそのままラーメンみたいな感じの鍋なのかな