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作りました！もやしがこんなにイタリアンでご飯に合うとは思いもしませんでした！！
やばい！超節約うまい飯みつけた！！
簡単でいいですね！これからもコメ🇯🇵に合う、イタリアン🇮🇹をお願いします！！
最近ちゃんねるおすすめ出てきてチャンネル登録しました！
富山県民として何故か誇らしいですw
和風テイストなレシピ面白いです。
簡単そうなので試してみます。
いやーうちの家で大ヒットです❗長男は初めてアンチョビ食べて好物になったようです笑、毎週1回は作ってます👍️ありがとうございます❗
二人の会話が好きです❤。
もやしは60円と嬉しいですが、アンチョビは高い😢
こんにちは。このアンチョビモヤシもおいしかったです。今晩は、以前作ったとうもろこしご飯の2回目です。
アルミホイルすりおろしは、《料理人城二郎》さんですね！
ちゃっちゃと創れて、もやしがたくさん食べられて、しかも悶絶級のおいしさ！o(^▽^)o
アンチョビってほんといい味出しますよね〜。
もやしも水から茹でて、シャキシャキでした！
「イタリアンだし」を創るのに買ったコラトゥーラも、ここで使えてよかったです！（私が買ったコラトゥーラは塩分がものすごく強いので、今回はちゃんと控えめにしましたので、バッチリでした(^_-)）
また１つ、私の「定番」が増えました。
いつも手軽で失敗しないレシピをありがとうございます♡
もやし(Germogli di soia)イタリアのスーパーに売っていますよ。250g入って１ユーロです。😄
アンチョビもやしペペロンチーノ美味しそうですね^_^茹で方も勉強になりました是非作ってみます。
早速作りました〜コレはビール🍺かな😂安井さんのおっしゃっていたニンニクのすりおろし、きめ細かくてグッド👍です❗️
アメリカだと根が付いたもやしが200円近くします。高級食材になりますね。
日本だとお金がない時にもやし炒めって言っていますが、こちらだとお金がないと食べられないです。
「高級無限アンチョビもらし」 今度作ってみます。
コラトゥーラの使い道がなくて困ってました(笑)
早速作ってみたいと思います。
青池隆明シェフの研究成果ありがとうございます😊
水からいてみようとよくかんがえられました〜
もやしをパスタに見立ててダイエット食にお勧めできます。
アンチョビはもう大瓶でストックです。
ホイル使い学びました。楽しいレシピ動画に感謝してます🍷
こないだの「だし」もそうですけど、イタリアンのベースがしっかりしていれば、日本ならではの食材を使っても立派にイタリアンなんですねー！旨そうですね。
私のアンチョビの代用は、塩辛を茶こしに入れてサッと熱湯かけて、味噌か、醤油麹か、塩麹でなめろうバリにします。
これは田舎住みなので近くのお店で手に入らないというのと高そうなので何となくw
バーニャカウダは湯通し塩辛と味噌バージョンですね。
絶対アンチョビの方が美味しいんだろうな・・・(´,,•﹃ •,,｀)
もやし！イタリア料理になるんですね^_^もやし作っている農家さんが助かりますネ^_^
アルミホイルを安易に使ってお料理をするのは良くありません。
サランラップや、アルミホイルが人体に及ぼす健康被害を調べると、単なるズボラなアイデアであることが分かります。
プロの方は尚更、キチンと手間をかけてニンニクくらいはおろしてくださると良いな、と思いました。
良いですね。
キラキラキラキラーっていう音も、今日、気付きました。
高級なオイルとか塩とか振りかける時(音量小さめで聴いてたから気づかなかった)
今回の料理でふと。
令和版、日本人に合うイタリアンという感じを受けました。
昭和の時代の海外食のナポリタンとか、なんか、それが令和だと、こうなりますよ！って教えてくれた感じです。
料理人って凄いですね。日々、研究。
茹で方まで実験するなんて。
食べれれば一緒でしょっ！っていう庶民へ、特殊な事せず、通常の工程の流れを変えるだけで、幸せ感がかわるんですよっていう回でした。
（＾∇＾）