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  1. COCOCOROチャンネル says:

    ★関連動画
    ピッツァ生地 https://youtu.be/xfVaJjXMbRM
    トマトソース https://youtu.be/FNnMJ395ruc

    ★自宅における本格ピザ釜で焼く「ピッツァマリナーラ」 Coming soon…

    ★材料
    ピザ生地 1枚分
    ホールトマト 100g モッツァレラチーズ 100g
    塩 1g バジル 適量 オリーブオイル 適量

    ★大西使用・オススメ
    ホールトマト https://amzn.to/3cSypff
    モッツァレラチーズ https://amzn.to/3jqKzhV
    ピザにオススメの塩 https://amzn.to/30tYtZa
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    オリーブオイル https://amzn.to/33rfllb
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    ★初の料理本「COCOCORO大西哲也のドヤ飯」大好評発売中!
    告知動画 https://youtu.be/JE4MLXse92Q
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    大西のnote『変な経歴の料理人が、初めて書いた料理本の紹介 https://note.com/bbq0024/n/n27133b5f08de

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    告知動画 https://youtu.be/ajt20Lclgzw
    販売サイト https://muuu.com/videos/180779cb4ed1daa9

    ★COCOCOROチャンネルのTwitterアカウントはこちら → https://twitter.com/COCOCORO_Ch
    情報の先行公開や大西のレシピ研究の紹介等をつぶやいています!是非フォローお願いします!!

  2. ヤハー says:

    定期的に見逃してる動画がおすすめに出てきた
    というコメントを打ってたらピザ生地を作ってみました。だと!?!??!?!!!!!!

  3. けいぱ says:

    ナポリピッツァ大好きです❤️
    真のナポリピッツァ協会の本を見て、自宅で研究中です。どうしても耳の部分がお店で食べるような膨らみと香ばしさが出なくて困ってます。やはり窯で焼かないと無理なのか・・・窯の動画も拝見します!ありがとうございます😊

  4. ハムスターの日常 Hamster’s Daily Life says:

    結局バーナーだよね…焦げ目がないとやっぱり美味しそうに見えない

  5. IMA GON says:

    私の名前付けなさいよでくっそ笑った
    やなやつだね!

    まぁ美味しいから許されるかもしれない

  6. Kenshim says:

    もし、はるあんちゃんがレシピを気に入って、自分の名前を付けて欲しい
    と言ってきたら、ぜひどうぞ と言う他ない

  7. shi0711 says:

    大西Chefのペペロンチーノもそうですが、シンプルな食材ほど極めると格段に仕上がりが違いますよね。BostonにあるNorth End(イタリア人街)で食べたPizzaはいろいろトッピングしなくてもdelizioso!!な事を教えてくれました。買い物リストにフレッシュバジルとモッツアレラチーズ(水牛)を追加しておきます:-)

  8. くさかしょう says:

    どうしよう ピッツァ作るのに ピザ窯を作ろうとしている 自分がいる(笑)庭に作るか、次回の動画を待って家の中で作るれるピザ窯を買うか迷う

  9. Cleusa Kiyoko shinya Cleu says:

    ありがとうございます😊 ベンキヨ に おなりました マッサハルちゃん

  10. おTATSU says:

    焼くときフライパンでやるのもおすすめです!
    中火で二分くらい蓋をして熱してから表面はバーナーで仕上げる感じです

  11. blueredtan says:

    魚焼きグリル用のピザストーンがあるらしいのであれが欲しい。まあ魚焼きグリル用じゃなくてもCOCOCORO
    印のストーン欲しい!

    これは聞いた話ですが、火力が劣るオーブン/トースターだとトマトソースだけ塗った生地をちょっと焼いてからチーズとバジル載せるとチーズやバジルに火が通りすぎるのを防げるらしいですがどうですか?まあ丸ごとレシピが出たので時間がある時に自分でも試してみます(ダイエット中につき前後の日に超小食でもいいレベルで活動しなくていい日を選んで・・・)

  12. 青と黒 says:

    『真のナポリ ピッツァ』とか言ってもうたらガチ勢多いし叱られるぞ。。。

  13. K A says:

    お好み焼きがふんわりと焼き上がってくれません…
    大西さん教えてください!

  14. x t says:

    焼きたては小麦とか具材の香りが強くておいしいんですよね。10分くらい経つと知ってる「ピザ」の味になっちゃいますけどw

  15. zu zu says:

    ピザの動画なのにハンバーグ食いたくなった。

    宅配ピザは、サルバトーレのマルゲリータがマジで神

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