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こんにちは、あつあつパン教室のあつこです。 今回はベルギーワッフル4種。 1本35円という驚きの価格で作られました。 我が家でも大人気のパンです。 おすすめポイントとしては、一次発酵をしっかりとると二次発酵が美味しくなります。 冷凍にも適しているので、1枚ずつラップして保存するのもおすすめです。 皆様、是非作ってみてください。 チャンネル登録よろしくお願いします!! 私のチャンネルを購読してください! 英語苦手だけど書いてみた
[ingredients] 4種類のワッフル=プレーン、紅茶、ココア、ペッパー生地。 8✖️4種類(この動画ではオレンジパンを食べてみたかったので…ワッフル7枚✖️4種類とオレンジパン4枚) パン粉 400g 薄力粉 400g インスタントドライイースト 小さじ2.5~3 砂糖 大さじ8 塩小さじ2 丸ごと200g卵、溶きほぐし(4個くらい、常温がおすすめ) 無塩バター 120g 水 240g(35度前後がおすすめ) ⭐︎生地をこねる用 紅茶生地 … お好みの茶葉 小さじ2 ココア生地 .. . ブラックココア 小さじ2程度(ピュアココアなら大さじ1~2) ブラックペッパー生地 … ブラックペッパー 小さじ2程度 ⭐︎生地の形を整える プレーンワッフル . ワッフルシュガー 適量(または粗糖なら何でも) グラニュー糖表面 紅茶ワッフル … ワッフルシュガー 適量(粗糖なら何でも) 表面 グラニュー糖 ココアワッフル … チョコレート 適量 表面 グラニュー糖 ペッパーワッフル … ベーコン、チーズ 適量 ⭐︎ Vitanntonio wa fle makerを使用して焼きます 焼く前にバターを溶かし、3〜5分間焼きます。

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[When making in half portion] ドライイーストは半分だと発酵が遅くなるので小さじ2がおすすめ。[Ingredients]ワッフル4種=プレーン、紅茶、ココア、ペッパー生地。 8個✖️4種類(今回の動画ではオレンジパンが食べたかったので… ワッフル7枚✖️4種類とオレンジパン4枚) 強力粉400g 薄力粉400g インスタントドライイースト 小さじ2.5~3 砂糖 大さじ2塩 全卵 200g(卵4個程度、常温がおすすめ) 無塩バター 120g 水 240g(温度は35度程度が目安) ココア生地…ブラックココア 小さじ2程度(ピュアココア 大さじ1~2)ブラックペッパー生地…ブラックペッパー 小さじ2程度 適量(グラニュー糖で結構です) 表面にグラニュー糖をのせたココアワッフル… チョコレート 適量、表面にグラニュー糖をのせたペッパーワッフル… 適量ベーコンとチーズ[When using half the amount]ドライイースト以外は半分にできます。 ドライイーストの量を半分にすると発酵が遅くなりますので、小さじ2杯程度がおすすめです。[Approximate cost of materials]強力薄力粉 800g 250円 イースト、砂糖、塩 150円 たまご 4個 80円 無塩バター 300円 紅茶、ココア、胡椒 100円 ワッフルシュガー 50g ベーコン、チーズ 100円 お好みのチョコレート 100円 合計 1,130円 ➗ 32個=35.3円中にチョコレートを包んだ方がいいと思いました。 ⭐︎発酵→一次発酵 見た目の約1.5倍。 オーブン発酵の場合は40度で40分程度を目安に。 二次発酵はややふっくらとした感じ。 オーブン発酵の場合は40度で15分程度を目安に。 ※自然発酵の場合、室温や置く場所により異なりますが、窓際の日のあたる場合は直射日光を避け、薄い布をかぶせて発酵させてください。 過熱しないように注意してください。 その場合、時間はオーブンと同じくらいです。 ※ワッフルメーカーはビタントニオを使用[Profile]愛知県刈谷市の自宅教室やイベントで、パン作りの楽しさを皆様と共有し始めて約6年。 約8年前、初めて手作りパンを作った時、手作りパンの美味しさはもちろん、工程のシンプルさに感動! その感動が忘れられず、みんなに伝えたいと思い、教室をはじめ、教室に行けない人にもYouTube動画でシェアしたいと思い、毎日パンを焼き続けています…手ごねパンのことならお任せください^_^ Instagramは日替わりの焼きたてパンと食パン教室の様子です #食パン #ワッフル #既製パン #パン作り #ベルギーワッフル #手ごねパン #あたたかいパン教室 #ワッフル

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【作り置き】本格ワッフル4種が美味しすぎる‼︎冷凍ストックしてお家でカフェ気分。1個35円とコスパ最高‼︎(4 Belgian waffles)

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26 thoughts on “【作り置き】本格ワッフル4種が美味しすぎる‼︎冷凍ストックしてお家でカフェ気分。1個35円とコスパ最高‼︎(4 Belgian waffles) | ワッフル 冷凍に関する最も正確な知識の要約

  1. 白夜 says:

    よくパン作りを見させて頂いて癒されています(^-^)
    なかなか作るまではいきませんが、最近ワッフルメーカーを購入したので、作ってみようかと思います♪
    ワッフル作りの動画を見ていたんですが、オレンジパンの焼き温度と焼き時間がわからなかったので、教えて頂けると嬉しいです。よろしくお願いします♪

  2. Yummyvirall says:

    정말 좋아하는 레시피..🤤🤤👍 아주 맛있고 맛있고 만들기 쉽습니다. 이 조리법을 시도해 볼 수 있습니까? 😋😍👍👏💯💯

  3. 美知子 小林 says:

    ワッフル美味しそう😃ワッフルメーカー持っていないのですが、ない場合はどうすればいいですか⁉️やっぱり必要でしょうか⁉️

  4. たこやき says:

    さっそくビタントニオ買ってきまして
    作りました😁
    ありがとうございました🥰

  5. たこやき says:

    ワッフル焼くメーカーってどこのやつですか?
    どこで、その同じのかえますか?

  6. たこやき says:

    こんにちは😊
    いつも勉強させてもらってます
    ワッフルパンの生生地でも焼けるんですか?

  7. meroppa1 says:

    ワッフル一個分の型に生地を詰めてオーブントースターで焼けるようなのが100円で売ってたりするのかなと思ったら、検索した限りでは無いみたいですね。やっぱり火傷や生焼けし易くて危ないからかな。ワッフルメーカーも安ければ千円だけど子供でもいるか家の居心地がよほど快適でないと滅多に使わない。10回もやったら経験値も含めて十分元が取れるんだけど、今は昔と比べて物を捨てるにもお金かかるので色々考えるとどうしても及び腰になっってしまう。クレープとかたこ焼きとかも含めて屋台料理を一通り自分で作ってみたい、でもそれが個人では難しい。
    庭があるとか田舎に住んでるとかだったら外でこうやって捏ね台の上で豪快にやってみたい。家の中でこれをやる事に一番気が引けるのは粉が飛び散って床が汚れる事です。一人暮らしならまだしも家族と仲が悪いとほんの少し掃除を怠っただけで殴り合いのケンカにもなりかねない。比喩ではないです。コメ欄の皆さんは「見事なお家に住んでますね」と言ってるけどそれ以上に得難いのは精神的快適さ。主さんは前世でいっぱい徳を積んだんだろうな。俺は今世も来世も無理っぽいので更にその次くらいを期待してます。また多くの料理好きとは全く違って定住嗜好ゼロなので、料理の腕があったらそれでどの国どの地域でも仕事が得られたらそれで満足です。他国で日本人としてそれが求められるのはやはり拉麺か寿司で、世界各地にある食べ物の分野に他国人が切り込んて行くのは料理以外と言語以外にもあらゆる能力が求められて俺には無理でした。

  8. yousukeangel says:

    庭の望める広いお家に、ゆったりと余裕のあるキッチン、そこで、大好きなパン作りを楽しむ、私もこういう生活が理想でした。

  9. K says:

    学校にも持って行けるようなワッフルのレシピを探して居たので嬉しいです♡
    ありがとうございます‪*ˊᵕˋ*

  10. funky chizu says:

    楽しそうに焼いてるのが凄く伝わってきます✨私もワッフルメーカー買います❗美味しそう😍

  11. そると says:

    ワッフル美味しそうですね😍
    量が多いので4分の1にする場合単に4分の1したらいいですか??
    作りたいので教えてください~!!

  12. kana cbkn says:

    是非ワッフルを作りたいと考えおります。
    伸び伸びと生地を捏ねるスペースが無いので、餅つき機で捏ねる作業を行っても可能でしょうか?
    その場合、材料を機械に一気に入れても同じように作れるのでしょうか、、、

  13. 河田桃子 says:

    たくさん作られていますが、その後は冷凍ですか?
    私もたくさん作って忙しい朝ごはん用にと思うのですが、解凍方法や温め直し方など教えていただけると嬉しいです。
    冷凍したものでも美味しく食べれるでしょうか。。

  14. えいまーる says:

    はじめまして(^^)ワッフル美味しそうです🧇🧇🧇ワッフルメーカーは、どちらのですか?なにを買うか迷っています

  15. すんちゃん says:

    食べたい… 夜中なのに😅 これ冷凍での保存期間どれくらいなんですか?

  16. ミドリ says:

    いつも美味しそうだなぁと拝見しております。ワッフル作ってみたくなり、ワッフルメーカーを買ってしまいました 笑 レシピなのですが…大さじや小さじ‥グラムが混合されてるので、もし可能であれば全てグラム表示だと作りやすいなぁと思います。私が洗い物少なくて済むように考えてるだけなのですが…今度の休みの日にチャレンジします(^^)

  17. zico9092 says:

    量が多すぎるので半量くらいで作ってみたいのですが、
    単純に半分にすればいいでしょうか??

  18. Y. sacuracco says:

    はじめまして。

    ワッフル作りを検索してて、こちらを見つけました❣️
    まずは、ワッフルメーカー必須なのですね〜〜^_^

    とても、居心地の良い空間で無駄のない映像! 
    分かり易くて、美しい動画ですね〜〜参考にさせて頂きますね😍
    ご自宅のリビングが広くて明るくて、羨ましい限りです!
    お近くなら、レッスンに通いたい、、、残念ながら横浜なので無理ですが、、順番に拝見させて頂きチャレンジしたいと思います。

    もっかの悩み、、、クープが思うように開かない事。。
    生地の配合? 発酵具合が問題なのか、生地の丸め方? 焼成温度、、オーブンのクセ?、、
    いろいろ試しましたが、ダメなんです( ; ; )

    なにかアドバイスがあれば宜しくお願い致します。

  19. せいな says:

    よくこねて、くふらんでくれた生地がなんだかかわいく思えて、おいしく焼けてすごくうれしかったです!幸せな気持ちになりました!

  20. Moko Ue says:

    どーーしてもコレを作ってみたくて、先日ついにワッフル&ホットサンドメーカーを買ってしまいました❗(笑)
    今日はじめて焼いてみましたが、発酵がどんどん進むため焼くのが忙しかったけどwwwサクふわでめちゃくちゃ美味しかったです~❗😋💖

  21. Mika Patch says:

    今日作ってみました!独学でパン作りは25年以上ですがいつもは機械捏ねです。800gの粉を捏ねるって腕の運動になりますね!真似て台の上で混ぜようとしたら粉の壁が壊れて洪水が発生しました😂
    ワッフルを家族でとても美味しくいただきました。ありがとうございました😊 刈谷市は岡崎の妹を訪問する時に通るので馴染みがあります。とても素敵なお家でうっとりします。パン作りもとてもお上手で、見ていて勉強になります。私は主に全粒粉を家で挽いて全粒粉パンを作るので、全粒粉レシピのレパートリーを広げたいです。

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