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#海老料理 #中華料理 #フライパンで簡単 #レシピ付き ・ ・ ・ ありがとうございます! ! なべ屋です!! ️ 今回は[shrimp salt stir fry with seasonal vegetables]. 海老はぷりぷりで、野菜も甘みがあります。 ◉ ヤングコーンとコーンは同じですか? 1つのストックにコーンが3~4個入っていると甘みと栄養が行き届かないので上の2個を間引きます👀間引いたものは→ヤングコーン🌽😋 ヒゲは食べてもいいし、とうもろこしはおいしいですね。 ! 材料と作り方はこちら・ ・ ・ ◉材料◉ えび 6尾 ヤングコーン 4個 アスパラガス(太いもの) 2本 白ねぎ 5cm しょうが 5g 調味料 塩 ひとつまみ 2 サラダ油 大さじ1 合わせ調味料 塩、砂糖、骨粉 ひとつまみ、水 大さじ1、こしょう 大さじ2 少々 ・ ・ ・ 🟣作り方🟣 1. 野菜を切る。・しめじ → 手でちぎる。 ・しょうが → 薄切りにする。 ・ 白ねぎ → 半分に切り、さらに半分に切ってしょうがと同じ大きさに切る。 2. 海老は殻をむき、背を開き、背わたを取り除く。 塩で洗って汚れやニオイを落とし、片栗粉を染み込ませて水洗いし、キッチンペーパーでふき取ります。 3. 海老に下味をつける。 の調味料を入れて混ぜる→片栗粉→油をまぶす。 4. フライパンに油を熱し、えびを140~150度の低温で揚げる。 🔴完全に煮込むとパサパサになるので注意! ️ 5. 野菜に下味をつけて煮る。 フライパンに湯を沸かし、塩と油を入れ、沸騰したら海老と同じザルに野菜を入れて水気を切る。 6. フライパンに油大さじ1~2を入れ、白ネギとしょうがを香りが出るまで炒める! ! ※香りが大事なので、しっかり炒めて香りを出しましょう! ️ 合わせ調味料を加え、具材を戻し、とろみを加え、ごま油を加えて完成。 ? いつも見てくださっている皆様、本当にありがとうございます😊 一つ一つ増えていく喜びを噛み締めながら毎日やってます! ️ 今後とも中華鍋屋をよろしくお願いいたします。

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【今晩のおかず】夏野菜たっぷりエビの塩炒め‼️海老もプリプリで旨い😋
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7 thoughts on “【今晩のおかず】夏野菜たっぷりエビの塩炒め‼️海老もプリプリで旨い😋 | 関連するすべてのコンテンツエビ 中華 炒め最も詳細な

  1. 蒼井冬子 says:

    醤油を使わない塩味の炒め物を探していました。
    とても美味しそうです。
    合わせ調味料ですが、塩と砂糖の分量を教えて頂けますでしょうか?
    よろしくお願いいたします。

  2. のすけ says:

    試しに作ったらすごく美味しかった(アスパラじゃなくてきぬさやにしたけど)!
    ありがとうございました!

  3. シューマイくんCH says:

    ツイッターから来ました🌸中華系の料理がとくいなんですね!参考になるので登録していきます!私のチャンネルにもぜひ遊びきてね👍✈️

  4. SawaChannel says:

    これは拍手ですね!!ウマそうすぎます!!
    カタ焼きそばと合わせても旨そう😋

  5. 鍋ゆーなし says:

    エビの殻ってそうやって剥くんだ
    スゴく勉強になりました
    ありがとう😆💕✨ございます✨

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