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ふわふわの新じゃがいもとサクサクの手羽先に甘辛いタレがよく合います。 ビールのおつまみにも、お弁当のおかずにもおすすめです。 この動画では、じゃがいもが崩れずにふんわり柔らかくなる簡単テクニックを紹介します。 手羽先を短時間で作る方法をご紹介します。 . 「こんなに美味しいに決まってる」という“ごまかし”テイストを徐々に配信していきますので、どうぞお楽しみに！ #新じゃがいも #料理 #簡単レシピ 作業時間：20分 —-（2人分） 手羽先 300g 新じゃがいも 3本（300g） サラダ油 大さじ2 白ごま 大さじ1 ●調味酒 大さじ1 みりん 大さじ1/砂糖 大さじ2 しょうゆ 大さじ2 ①じゃがいもはよく洗い、もやしを取り除く。 一口大に切り、5分ほど水にさらして水気を切る。 ラップをして600Wの電子レンジで3分加熱する。 ②フライパンに油を熱し、手羽先を入れる。 ハサミで骨を切開します。 ひっくり返し、きつね色になるまで焼きます。 ポイント：はさみで切れ目を入れると、炊き上がりがアップします。 ③じゃがいもを水気を切りながら加え、焼き色がつくまで焼く。 の調味料を加えてひと混ぜし、弱火にして蓋をし、5分ほど蒸す。 ④肉に火が通り、じゃがいもに竹串が通るくらいになったら弱火にし、タレにとろみと水分が飛ぶまで加熱する。 火を止めて白ごまを加えてよく混ぜるーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー[My cunning meal]「こんなに美味しいに決まってる」という“ずるい”テイストの備忘録をまとめています。 ・料理担当は、普段からレシピ開発や料理動画メディアの撮影をしている奥様ご夫婦です。 非常に強い情熱を持っている妻。 そのため、毎日ご家庭で手軽に、時短で、手軽に食べられ、飲みやすい「だらしない食事」をゆっくりお届けします。 無料BGM DOVA-SYNDROME
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