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前場さんのフラットで誠実な解説は本当に素敵です☺️
俳優デビュー最高(´Д｀)💓
ワインを提供する側、される側、両方の気持ちを熟知しておられる前場さんの動画は、とても勉強になります！
ショートも観させていただきました😀
ワイン好きの先輩からは、「料理の金額とワインの金額を同じにするように」と言われています。例えば5000円のコース料理のときは、その他にトータルで5000円分ワインを注文する感じです。「ワインは脇役ではなくもうひとつの主役」とのことでした。
コロナ渦になってから、レストランにあまり行ってません・・・。前場さんの取材動画を観て、行った気になる最近です。だめですよね これは😢
僕がフランスにいた時のソムリエに教えてもらったのは、
「何でも良いから自分の出せる金額のワインを指差せ」
でした。
プロはやはりプロですね。
この動画を見れば一流レストランも何のそのですね。意地悪ソムリエにも対抗できるかも？？？
今回の動画の冒頭みたいな前場さんの寸劇、結構好きです(^^)
最初から大人、最初から玄人って、どこにもいないんですよね☺️
今回も素敵な動画をありがとうございます🍷✨