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今日のレシピは、厚揚げとひじきの煮物です。 ひじきの煮物は家庭料理の定番です。 油揚げは家庭料理の定番？ 見た目は普通のおかずですが、ごはんとの相性も抜群で、あらかじめ作っておくこともできるので、お弁当のおかずとしてもおすすめです。 お願いします！ 試してみてください。[Stewed thick fried tofu and hijiki] 厚揚げ 2枚（260g） 干しひじき 8g 冷凍枝豆 30g ごま油 大さじ1 水 200cc 白だし、酒、みりん、醤油 各大さじ1 砂糖 小さじ1 ①干しひじきはたっぷりの水に5分ほど浸して戻し、ザルにあげて水気を切る。 油揚げは一口大に切る。 ★混ぜる。 ②フライパンにごま油を入れて中火で熱する。 油揚げを並べてひっくり返し、焼き色がつくまで焼く。 ③油揚げをフライパンの角に移し、戻しひじきを加えて油が回るまで炒める。 ④★と皮をむいた冷凍枝豆を加え、落としぶたをして中火で5分煮る。 ・落としぶたはアルミホイルでも代用できます。 ・厚揚げはきつね色になるまで焼きます。 ・保存容器に入れて冷蔵で3日。 .com #既製 #レシピ #油揚げ #既製 #おかず #鈴木みすず #家庭料理 #料理

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