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こんにちは! パンチです。 視聴者さんからのリクエストで、今回はスターバックスのシナモンロールを再現してみました! そろそろ仕事納めの方も多いのではないでしょうか? ありがたいことにパンチャウンは昨日からお正月休み。[Ingredients]強力粉 150g 卵 30g 砂糖 15g 塩 2g ドライイースト 1.5g 生クリーム 70g 無塩バター 30g シナモンシュガー 12g クリームチーズ 20g 粉砂糖 50g 生クリーム 25g[How to make]①強力粉 ボウルに生クリーム~70gまでの材料を全て入れ、よく練る。 ⇒②①を生地がまとまるまで伸ばし、バターを加えてよくこね、まとまってきたらこねる。 ⇒グルテンの膜が見えるまで、③再び丸めてボウルに入れ、ラップをして一次発酵させる。 35℃で約30分⇒2倍の大きさになるまで④ ガス抜きをして折り、小麦粉をまぶしながら長方形にのばし、ラップをかけて台に15分置く。 ⑤さらに伸ばしてシナモンシュガーをまぶし、手前からくるくる巻き、しっかりと縫い目をとります。 ⇒継ぎ目にシナモンシュガーをかけないでください。 ⑥8等分し、オーブンシートを敷いた天板に並べ、ラップをして二次発酵させる。 35℃ 約40分 ⑦ 溶き卵を刷毛でぬり、予熱したオーブンで加熱する。 ⑧焼きながらフォンダンを作る。 クリームチーズ、粉砂糖、生クリームを加えてよく混ぜる。 ⇒生クリームを少しずつ加えて、とろみがつくまで! ⑨焼きたてのパンにフォンダンをたっぷり塗って乾かしたら完成! ! #レシピ #スターバックス #シナモンロール Twitter、Instagramもやってますのでフォローよろしくお願いします♡[Twitter][Instagram]

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4 thoughts on “【レシピ】スタバ再現☆シナモンロールの作り方 | シナモン ロール レシピ スタバの内容を最も完全にカバーする

  1. んみ says:

    今まで色々なレシピで試してきましたが、このレシピが一番美味しく焼けました!!バターの香る、外側はさっくりとした生地になって内側はふかふかでした💕リピします!!素敵なレシピをありがとうございます🥳

  2. とび〜のゆり3期生 says:

    はじめまして。こちらのレシピを参考に作ってみました!ほんとに大好きなスタバのシナモンロールに近くてとても感激です(^^)勝手にInstagramで動画紹介しちゃいました!

  3. あんこだし。 says:

    こんばんは、スタバのシナモンロール大好きで色々なレシピを作ってきたんですがこのレシピが一番近く美味しく出来ました!
    美味しいレシピをありがとうございます♡

  4. 可愛い花 says:

    美味しいレシピを有難うございます。本当に、今まで作った中で、1番美味しいシナモンロールのレシピで、感激しました。
    スタバのシナモンロールも美味しいですが、さらに添加物入ってないので、尚一層美味しかったです。次もこのレシピで作ります。コロナ感染拡大している今、自宅でスタバ再現シナモンロールが作れて、最高な気分です。
    また、美味しいレシピを待っています。

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