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こんにちは。 まさきっちんクイッククッキングチャンネル。 テーマは自宅で短時間で簡単にできます。 料理が好きな方、夕食にあまり時間を割けない方に役立つ動画を作ることをモットーにしています。 ご支援いただきありがとうございます！ チャンネル登録よろしくお願いします！ーーーーーーーーーー[Pakistan Curry]レストランの味をご家庭で！ 40分で失敗しないパキスタンカレー！ 本格スパイス使用・クミンシード大1個・コリアンダー大1個・ブラックペッパー小2個・カルダモン5個・シナモンスティック1本・クローブ5個・鶏もも肉3個・タマネギ1個・ニンニク1個・ジンジャー1個・トマト1個・小1個塩、カレーリーフ 2つまみ、ガラムマサラ 大1、カイエンペッパー 小1 ポイント 1. 玉ねぎは皮をむき、みじん切りにする。 トマトをさいの目に切る。 にんにくと生姜はみじん切りにする。 1. 鍋にオリーブオイルを1cm以下の高さまで入れ、油が温まったら中火でスパイス全体を炒める。 2. クミンシードがパチパチと弾けてきたら、鶏もも肉を加えて中火でしばらく炒める。 3. 鶏もも肉全体に火が通ったら玉ねぎを加えてしばらく炒め、にんにくとしょうがを加える。 4. トマトを加える。 蓋をして弱火にし、1時間煮込みます。 5. ふたを開け、鶏もも肉をほぐし、粉末調味料を加える。 6.混ぜて弱火でしばらく炒める。 7. 火を止め、カレーリーフを加えて完成。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ※スパイスカレーの基本はこの本[Jinsuke Mizuno Making Spice Curry Methods and Techniques for Making Your Own Favorite Curry]※スパイスカレーについてもっと知りたい方へ[Jinsuke Mizuno Spice Curry Encyclopedia]外部マイク[shure MV88+]※YouTube動画撮影はiPhoneが最適[I phone 12 pro]~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ~~~~~~~~~~~~ カメラ: I phone 12 pro マイク: shure MV88+ Edit : I movie #cooking #pakistancurry#pakistancurry #cooking#masakitchen
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パキスタンチキンカレーファンです。
わかりやすい動画ありがとうございます！次の休みに作ってみます！