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これを学ばないと、命を落とすほど美味しい「ねぎ玉牛丼」の作り方を教えます。 =========================== □ オリジナルグッズ作り □ インスタグラム □ 楽天ルーム ============ == ====================== ============ 材料・調味料 ※2人前 ====== === ===[Required time]・20分から[Ingredients]・牛肩ロース 250g ・玉ねぎ 1本 ・白ねぎ 0.5本 ・卵黄 1個[Seasoning]「牛丼の調味料」 ・水 400cc 醤油 60cc ・みりん 60cc ・おろししょうが 小さじ1/2 ・砂糖 大さじ2 ・砂糖 小さじ1 ・おろしにんにく 小さじ1/2 ・コチュジャン 小さじ2 ・あんこ 少々 ・少々いりごま === 01. 玉ねぎをスライスする。 ※太め、細め、お好みでどうぞ。 02. 白ねぎはみじん切りにし、15分ほど水にさらす。 03.牛肉は食べやすい大きさに切ります。※大きめの方が食べごたえがあります。 05.玉ねぎがきつね色になったら肉を加え、アクを取りながら弱火で煮る 06.煮汁が乾いたら味見する 07.味が薄い場合は醤油を足す 08.時間があれば約10分2～3時間 09. ご飯に肉、たっぷりのネギ、タレ、卵黄をのせて出来上がり ============ 自己紹介====== ====== ■なべ 1985年生まれ 宮崎県生まれ 調理師免許保持者 飲食店歴15年 元料理長 ■3児の父 日曜日は撮影量が多いため、モンスターの絶叫が多いかもしれませんですが、ご了承ください。 いかに静かに上機嫌で撮影できるかが課題です♡ 変わった調味料や食材を使わなくても美味しい料理が作れます♡ ——————- 好きな料理調理器具——- ——– ■楽天ルーム ■めちゃくちゃひんやりフライパン バラリーニ 28cm バラリーニ 20cm ■お料理を始めるならこのセット アイリスダイヤコートパン 12点セット ■一番美味しいホーロー鍋 ストウブ ピコココット 丸型 22cm ■めちゃくちゃカッコイイ包丁 ISSIKI ダマスカス 牛刀 67層 VG10 ステンレス 200mm 実はレビュー動画も撮ってます ■細かい作業に最適なペティナイフ 関孫六 4000ST ペティナイフ 150mm ■まな板付き最高に心地よいカッティングサウンド IKEA IKEA まな板 ■ワールドキュートまな板 アルテレグノ ナチュラルまな板 アルテレグノまな板(中) ■ひんやりと使いやすいおろし金 マイクロプレーン プレミアムシリーズ ゼスターおろし金 ■全人類が使いたくなるシリコンレードル 無印良品のシリコンクッキングスプーン（大） 無印良品 シリコンクッキングスプーン（小） ■クール計量カップ PYREX計量カップ 500ml ■クールボウル PYREXボウル 940ml ■これを飲んで禁酒した ベリタス ブロイ ピュア＆フリー 330ml —— — ——–愛用の撮影機材——————— ■[Camera]私の腕よりも優れています Canon Eos Kiss M ダブル レンズ キット ■[Lens]私の腕よりも優れている Sigma 16mm F1.4 DC DN ■[Microphone]私の腕よりも優れています RODE VideoMicro ■[ND]私の腕よりも優れています フィルター]は良いです K&F Concept 67mm 可変 ND フィルター ———————————– ————— ——— #牛丼 #ネギ牛丼 #男飯
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🍖こんにちは。絶品牛丼のレシピと、今回の牛丼のレシピと、水や醤油の分量など、少し違いますが、どちらがおすすめでしょうか？
俺がやっても薄い生姜焼きにしかならないわ
店で食うしかねーのか・・・
昨日作りました‼️ タレが絶品でした😋
出来る男前の料理ですね😃
ウハァ~めちゃめちゃ美味しｿです(´ρ`)ｼﾞｭﾙ
彩りもソソラレます
なるほど…。ありがとうございます。真似して作って見ます。
はじめまして。
ほうれん草とベーコンパスタめちゃくちゃよく作るようになりました。
なべさんの料理は家庭にあるもので初心者でも上手く作れるので本当に助かります。
これからも楽しみにしてます
連休入ったら絶対作ります！
ネギ大好きです。口がネギ臭くなるのが玉に瑕ですが…。
すき家とかでメニューに加えても良さそうな感じですね。
それにしても、キッチンきれいですね。
手入れもきちんとしていそうだから、いつまでもきれいなままなんだろうなぁ😙
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