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1959年創業、二代目中華料理歴35年[Jjamppong noodles made with soy sauce base]動画で作り方を詳しく解説! 緊急事態宣言が解除されて1ヶ月。 客足は戻ってきましたが、まだまだ油断はできません! 以下、1人前のレシピです。 スープの材料 ・めん(1玉) ・鶏がらスープ(500cc) ・豚バラ肉(約50~80g) ・白菜(約100~150g) ・玉ねぎ(1本) ・ピーマン(1本) ・人参(1本)・もやし(適量) ・しめじ(適量) ・きくらげ(適量) ・えび(適量) ・いか(適量) 調味料・塩(適量) ・しょうゆ(適量) ※塩、醤油を少しずつ加えて味を教えてください! ・片栗粉水割り(適量)夫と私は日本の四国で伝統的な中華料理店を経営しています。 父から譲り受け、現在59歳で2代目、35年間中国料理を提供しております。 常連のお客様には申し訳ありませんが、私の代(二代目)で閉店させて頂きます。 (残り5年計画) 残り5年という短い期間で後世に何か残せると思い、義理の息子に相談したところ、このYouTubeを勧められました。 動画の投稿は機械が苦手な私には出来ないので、撮影・編集は全て義理の息子にお願いしています。 私の経験をもとに、いろいろな料理の作り方を配信していきますので、一人でも多くの方に見ていただけたら嬉しいです。 ———————————– また、簡単な本格中華の作り方も公開しています。 、 ぜひご覧ください! ———————————–[Vegetable gomoku ramen][Delicious pork bowl without sugar][Easy recipe using chicken thighs! Boiled chicken! ][Green pepper meat string that can be easily made at home][Boiled dumplings taught by professionals][Stir-fried pork and garlic sprouts with oyster sauce][White fish with sweet and sour sauce][Ankake fried noodles with plenty of vegetables][Shrimp chili that can be easily made at home][Fried chicken that can be made in 5 minutes without pickling][Ramen with plenty of vegetables][Traditional fried rice][Meat dumplings with sweet and sour sauce][Ebitama tempura rice][Secret menu]豚肉のステーキ][Sweet and sour pork at a Chinese restaurant][Simple]煮豚チャーシュー】[Mochimochi Gyoza][All-Purpose Chicken Glass Soup]———————————– #ちゃんぽん麺 #簡単レシピ #中華料理歴35年

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10 thoughts on “【ちゃんぽん麺】調味料は塩と醤油のみ!家庭でも簡単に作れるちゃんぽん麺を中華料理歴35年のプロが教えます! | あんかけ ちゃんぽんに関するすべてのコンテンツが最適です

  1. Shion Channel says:

    俗に言う処の、中華丼のスープより、幾分か緩めのトロミ付けでOKって、事でしょうか⁉️
    醤油べースが好みなので、具材が揃い次第作ってみます😋

  2. 竹内昭一 says:

    ど素人のおっさんにもつくれました!もっと評価されるべき動画です。今度は酢豚に挑戦します!

  3. chickenナゲット says:

    とっても美味しそうです🤤
    家で作ろうとすると牛乳ベースのレシピが多くて、父が牛乳苦手なのですごく助かります!
    この時間に見るのは飯テロすぎる、、

  4. はちみつまーや says:

    作りました!簡単なのに、野菜の甘みが染み出てる中華料理屋さんのお味でした☺️👍💕自宅で作れてすごく嬉しいです!

  5. dokodare says:

    有難うございます、とても参考になります。ところで一人分、と言う事ですが玉ねぎ「1個」って少し多いような・・調節してトライしてみます!

  6. ひろぼう says:

    待ってました。
    ちゃんぽん挑戦してみます。
    とろみがあるので熱くて夏には汗だくに💦なりそうですが食べたいです。

  7. あー、ほんまにやなこった says:

    美味しいそう✨
    手軽に作れる感じがまたいい✨
    餡がキラキラ輝いているのは、さすがプロですね!レシピ紹介ありがとうございました😊

  8. ラブラブマックス says:

    こんばんは🌃めっちゃ、美味しそう🤤チャンポン大好きです💗

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