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#料理 #ごぼう #油揚げ[Ingredients]ごぼう 1/2本 油揚げ 1枚 卵 2個

[煮汁] 水 200cc だし汁 小さじ0.5 みりん 小さじ2 砂糖 小さじ1 しょうゆ 大さじ1[How to make]1.ごぼうはたわしで皮をむき、細かく切り、酢水に5分ほどさらす。 2. 油揚げは油を取り、4等分してから細切りにする。 3. 鍋に水、だし、みりん、砂糖、ごぼうを入れて火にかける。 4. ごぼうがしんなりしてきたら、しょうゆ、油揚げを加えて炒める。 5. 油揚げにだし汁がなじんだら、溶き卵の半量を加えてふたをし、卵が固まるまで煮る。 6. ふたを取り、残りの溶き卵を加えて好みの固さになるまで煮る。 —– 音楽素材：HURT RECORD 他SNSもやってます。 ツイッター：

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