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大根の皮を使った簡単で美味しいカリカリ大根の皮きんぴらの作り方です。 とてもシンプルな作り方ですが、この皮きんぴら用に大根を買いたくなるくらい大好きです! ※よろしければチャンネル登録よろしくお願いします! ※お仕事のご依頼はこちらから。 ※新刊『ボディコンディショニング『一夜漬け味噌』』好評発売中! →「一晩発酵」でできる味噌の料理本はこちら! 味噌作りが初めての方や、カビを気にせずすぐ食べたい方におすすめです。 塩をたっぷり使ってもしょっぱくならず、栄養もたっぷり摂れます。 大根の皮きんぴら 材料(作り方) 大根の皮 100g(1/2本分) ごま油(A)小さじ1 みりん(A)小さじ1 しょうゆ小さじ2 白ごま小さじ1 詳しいレシピはこちら↓ * * 「えのもと」 Misa’s Seasonal Cuisine』 榎本美沙シェフの公式チャンネルです。 こんにちは、榎本美沙です。 料理のレシピ開発に取り組んでいます。 「発酵食品」「旬の野菜」「ミスターチルドレン」が好きです。 **● 著書『季節の保存食 使いやすいジッパーバッグ』発売中! →季節の手芸に挑戦したい方へ。 食べきれる分、袋を使ってサッと作ります。 味噌作り、梅干し、梅シロップ、ぬか漬け、キムチ、甘酒など 『野菜の「べんり漬け」』発売中! 忙しくても野菜をたっぷり食べられるように、そんな思いで作りました。 *** SNSフォローよろしくお願いします! ●榎本美沙 Instagram (@misa_enomoto) ●榎本美沙 Twitter (misa_enomoto) *** お仕事依頼はこちらからどうぞ。 #大根 #榎本美沙 #料理研究家 ** ●大根の皮のみりん炒め (A) しょうゆ 小さじ2 白ごま 小さじ1 ■作り方 【1】大根の皮は細切りにする。 【2】ごま油を中火で熱し、(A)を加える。 (A)を加えて水分がなくなるまで炒め、白ごまを加える。

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【ごはんに合う!つくりおき!】大根の皮のきんぴらのレシピ・作り方
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24 thoughts on “【ごはんに合う!つくりおき!】大根の皮のきんぴらのレシピ・作り方 | 最も詳細なドキュメントの概要大根 皮

  1. tekubo says:

    榎本さん視聴してます、お綺麗な方ですね、ゆったりした口調と美味しそうな料理ばかり素敵ですチャンネル登録しますこれからも頑張ってくださいね

  2. Sami says:

    いつも気になってたものの調べてなくて、、、凄い簡単すぎるし、つぎ大根使うとき作ろうってなりました!

  3. 三歩千晴 says:

    美沙さん、お忙しい毎日かと思います。明日おでんを作るために、まだ少し高い大根を買ってきました。おでん用に皮を分厚く剥いたので、明朝の味噌汁の具少しとっておき、のこりをどうしょうかなあ〜、あ、きんぴらにしよう!とまた美沙さんのお力を借りました。簡単でとても美味しく出来ました。大根の皮は捨てまい、と反省しました。ありがとうございました。

  4. ゆう says:

    調味料少なくてもとっても美味しかったです!
    大根の皮これからは捨てません。素敵なレシピありがとうございました。

  5. わんことうさぎのハッピーライフ says:

    はじめまして。すぐに作りました。とても美味しかったです。教えてくださりありがとうございます😄これは何度でも作りたいです🎵

  6. eiich hoba says:

    アレンジというか、皮を千切りにして醤油を数滴垂らして生で食べるのが好きだけどね〜

  7. chika. S says:

    今年は大根を、いただく機会が多いのでレシピを参考に作ってみます。本当に、美味しそう🎵

  8. あっこねー says:

    あまりにあっという間に出来てしまって😊最強の副菜ですね♪コリコリ美味しく出来ました💕

  9. nekodarake says:

    他の方のレシピですが、ちょうど一昨日に生まれて初めて大根の皮を食べました。食感が違うし、本当にご飯が進むおいしさでした。まだ大根が残ってるので、今度は榎本さんのレシピで作って食べます。今から楽しみです。

  10. 眠い猫 says:

    きんぴらってこーやるんですね

    皮は  コールスローか 糠漬けでしたので 1つ追加 

    空気乾燥する季節ですね切り干しもいけますよ

  11. 眠い猫 says:

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  17. 眠い猫 says:

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    空気乾燥する季節ですね切り干しもいけますよ

  18. ひとみ says:

    気になっていたけれど
    作り方がわからなかったので
    教えてくださってすごく嬉しいです💓
    ありがとうございます♥️

  19. 森えま says:

    こんばんはお疲れ様です。
    大根シーズンですね〜
    作り置きにピッタリで白米🍚進みますね!

  20. 55 Yukinko says:

    このレシピの調味料で、大根の葉を炒めます。
    自分で無農薬の野菜を栽培しているので、皮も葉も使います。
    今度、皮を太めに剥いてきんぴらにしますね😊

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