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▼ チャンネル登録はこちら ▼ 30,000本以上のレシピ動画、クラシルアプリのダウンロードはこちら(iOSアプリ)(Android) ▼ クラシルスイーツ専門チャンネルを開設しました。 ①サクサク一口餃子 ②海老しそチーズ餃子 おつまみにも ③もちもちチーズのサクサク餃子 100g キャベツ 70g にら 30g 塩小さじ1/4(塩もみ用) お湯 80ml 鶏ガラスープの素 小さじ1 ①すりおろししょうが 小さじ1 ①おろしにんにく 小さじ1 ごま油(仕上げ用) 大さじ1 水 大さじ1 ごま油(焼き用) 100ml 大さじ1 しょうゆ 適量[Procedure]1. キャベツとニラはみじん切りにした後、塩を加えて塩もみし、5分ほど置いて水気を切る。 2. ボウルに熱湯とチキンストックを入れて混ぜ、粗熱をとります。 3. 別のボウルに豚ひき肉と1、2、1を入れて粘りが出るまでよくこね、ラップをして冷蔵庫で20分休ませる。 4.餃子の皮に3をのせ、端を水で包む。 5. フライパンにごま油をひき、4を並べて中火で焼く。 6. パンケーキに焼き色がついたら水を加えて蓋をし、弱火で10分ほど火が通るまで焼きます。 ふたを取り、中火で皮がカリッとするまで焼きます。 7. 仕上げにごま油を加えて中火で水分がなくなるまで焼く。 8. 器に盛りつけ、醤油をかけて完成。[Tips/Points]最後にごま油を入れるとカリッと仕上がります。 ② 海老とシソの焼き餃子[Ingredients](2人前) 餃子の皮 12枚 水 大さじ1 (のり用) 海老 150g 大葉 5枚 ①ピザチーズ 30g ①醤油 小さじ1 ①料理酒 小さじ1 ①ごま油 小さじ1 ①鶏がらスープの素 小さじ1/2 ①塩こしょう 少々 1ごま油 大さじ 30ml 水(蒸し用) 大葉 2枚(飾り用) 殻がある場合は、殻と尻尾をむいてご使用ください。 大葉のヘタを切り落とします。 1. 大葉は細切りにする。 2.えびは細かく刻む。 3. ボウルに1と2を入れ、①を加えて混ぜる。 4. 餃子の皮の中央に3をのせ、端を水で閉じる 5. フライパンにごま油を入れて中火で熱する。 6. 水を加えて蓋をし、弱火で約7分加熱する。 7. お皿に盛り、大葉を添えて完成です。[Tips/Points]餃子はお好みの巻き方で。 6の蒸らし後、しばらく焼くと香ばしく仕上がります。 ③めんたいもちチーズ餃子[Ingredients](20個) 餃子の皮(大) 20枚 水(のり用) 適量 切り餅(計50g) 5個 豚ひき肉 200g 明太子 100g 長ねぎ 10cm ① 料理酒 大さじ1 ① ごま油 小さじ2 ① 1/すりおろし生姜 小さじ2 ①すりおろしにんにく 小さじ1/2 ①塩 小さじ1/3 ①黒コショウ 1/3 水 小さじ1/3 サラダ油 大さじ1 〈クリームチーズソース〉 クリームチーズ 50g 牛乳 大さじ1 塩こしょう ひとつまみ[Procedure]前手順 明太子の薄皮を取り除き、肉をほぐす。 クリームチーズを室温に戻す。 1.ねぎはみじん切りにする。 2. 切り餅は5mm角に切る。 3. ボウルにクリームチーズソースの材料を入れて混ぜる。 4. 別のボウルに豚ひき肉、1、2、明太子、①を入れてよく混ぜる。 餃子の皮にのせて水で包みます。 5. フライパンにサラダ油を薄くひき、4を並べて中火にかける。 底がこんがりと焼き色がついたら水を入れます。 蓋をして中火で5分ほど蒸します。 中まで火が通ったら火を止める。 お皿に6.5を並べ、3を加えて完成。[Tips/Points]塩の量はお好みで調整してください。 明太子の量はお好みで調整してください。[Recipe videos No. 1]クラシル [クラシル]無料アプリでは毎日更新のおいしいレシピ動画を配信中! ▼ Twitter ▼ Instagram ▼ TikTok ▼ LINE ▼ Facebook #クラシル #料理 #アレンジ餃子

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【いつもとはひと味違う】アレンジ餃子レシピ 3選
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6 thoughts on “【いつもとはひと味違う】アレンジ餃子レシピ 3選 | 餃子 レシピ アレンジに関するすべてのコンテンツが最適です

  1. Kae。 says:

    白菜入れても美味しいです。
    好みは野菜たっぷり派orお肉ぎっしり派に分かれますよね。
    最後にごま油を少し入れて焼き上げても美味しいですよ。
    パクチー嫌いでなければパクチー餃子もオススメです。

  2. 今田善行 says:

    一品目、野菜の水を切るのって野菜の風味と栄養も捨ててしまうと思うんですけど、
    それなら野菜の水気をしぼって、それを捨てず、後のお湯80ccを60ccとかに減らすのってのはダメなんですかね??

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